Qu'est-ce que la colite?
La colite est un trouble (souvent mal diagnostiqué) qui affecte la seconde partie intestinale du gros intestin, ou le côlon; Il s'agit d'un terme générique qui contient de nombreuses formes pathologiques différentes, mais classées étiologiquement en deux types: la colite inflammatoire et / ou la colite auto - immune .
classification
- Colite ulcéreuse: inflammatoire; se manifeste par une diarrhée sanglante
- Colite de Crohn: inflammatoire; sténose, petits ulcères, fistules, lésions périanales; moins sanglante que la colite ulcéreuse
- Colite ischémique: maladie vasculaire soudaine; douleur due à la nécrose de la muqueuse
- Colite collagénosique: inflammatoire; diarrhée aqueuse, formation de collagène sous-épithélial
- Colite lymphocytaire microscopique: inflammatoire; diarrhée aqueuse, augmentation des lymphocytes intra-épithéliaux
- Colite infectieuse: causée par des agents pathogènes infectieux présents dans les matières fécales
- Colite pseudo-membraneuse: semblable à la colite ischémique; on observe des membranes et des lésions apicales fibro-purulentes
- Colite amibienne: amibes présentes dans les matières fécales; ulcères focaux similaires à la colite ulcéreuse
- Proctite à gonocoque: bactéries "coques" ou "gram positives" pathogènes; douleur et granulosité rectale avec production de pus.
Régime alimentaire et symptômes
Les symptômes de la colite sont nombreux et varient selon les différentes formes pathologiques. Elles concernent généralement le système digestif et l’uro-génital; symptômes génériques fréquents (flatulence, gonflement abdominal, constipation et / ou diarrhée, souvent en alternance, crampes abdominales ...).
Rappelons qu’un régime spécifique est souvent en mesure de limiter l’apparition de symptômes liés à la colite, car il est souvent la principale cause de l’apparition de la maladie (voir Symptômes liés à une intolérance alimentaire permanente [comme la maladie cœliaque] ou transitoire [ sans lactose] lors d'une infection intestinale).
Les symptômes
- Symptômes intestinaux: douleurs, inconfort, borborigma, distension abdominale, douleurs dans l'anus et le périnée liées à l'altération de l'alveus (fréquence d'évacuation) et modifications de la consistance fécale avec la présence de mucus.
- Autres symptômes du tube digestif: halitose, pyrose (brûlure dans la gorge) et goût désagréable de l'amertume lié à la pression de l'intestin sur l'estomac, entraînant un reflux gastro-œsophagien. Nausées, vomissements, satiété précoce et maux d'estomac.
- Symptômes uro-génitaux: besoin urgent d'uriner, nycturie (besoin urgent d'uriner pendant la nuit) ou sentiment de vidange incomplète et / ou difficile de la vessie.
- Symptômes généraux: maux de tête, douleurs musculaires et tendons, fatigue et somnolence chroniques, vertiges, neurodermites, anxiété, dépression et hypocondries liées à des troubles généraux. IMPORTANT perte d'appétit et perte de poids associée.
régime
Le régime alimentaire pour la colite est un régime simple, qui utilise des méthodes de cuisson légères et peu agressives, mais surtout SANS molécule irritante pour la muqueuse.
Dans le régime alimentaire pour la colite, les méthodes de cuisson suivantes sont exclues:
- faire frire
- CUISSON PROLONGÉE dans une cocotte (aussi appelée "stracottura") ou au four
- Cuisson sur le gril
- Cuisine grillée
- "Violent" cuisine dans la casserole
- La viande crue, le poisson et les œufs
Au contraire, nous recommandons:
- Ébullition de légumes et de poisson
- Cuisson à la vapeur de légumes et de poisson
- Cuisson "douce" et progressive, froide (qui commence par la poêle froide)
- Cuisson au micro-ondes (discutable)
Dans le régime alimentaire pour la colite, les aliments et groupes d'aliments suivants ne sont pas recommandés:
- Alcool et café
- Boissons aigres et gazeuses
- Sauces piquantes et épices (poivre, paprika, curry, etc.)
- Lait et produits laitiers (car ils contiennent du lactose)
- Légumineuses AVEC BUCCIA
- Fruits secs
- Fruit contenant de petites graines ou akènes
- Produits industriels contenant des édulcorants (sorbitol, aspartame, saccharine, etc.)
- chocolat
- Graisses saturées, graisses hydrogénées, huiles obtenues par traitement thermique ou chimique (de semences)
Au contraire, nous recommandons:
- Légumes crus et cuits mais meilleurs si sans pépins
- Fruits crus et cuits mais meilleurs si sans pépins
- Légumineuses PASSEES mais à doses modérées
- Viande maigre
- Poisson maigre
- Huile d'olive extra vierge
- Avec modération: œufs à la coque et fromage Grana Padano ou Parmigiano Reggiano
Selon certains naturistes, dans le régime alimentaire pour la colite, il pourrait être utile de consommer:
- Décoction de feuilles de myrtille
- Fruits de myrtille
- Décoction de mauve ou d'altea
- Eau d'argile - argile à base de plantes dissous dans l'eau
- Infusions de fenouil
Le régime alimentaire contre la colite DOIT garantir une consommation de fibres alimentaires d'environ 30 g par jour. Toutefois, il conviendrait également d'élaborer une thérapie alimentaire personnalisée tenant compte de la sensibilité du patient souffrant de colite. En cas de diagnostic incertain, il est conseillé de commencer le traitement par un régime "élémentaire", c’est-à-dire avec peu d’aliments et éventuellement hypoallergénique (pomme, veau, poisson blanc, etc.) et d’intégrer les autres en évaluant progressivement la réponse du gros intestin.
curiosité
Selon certaines études expérimentales menées chez le rat, l'administration rectale d'acides gras à chaîne courte (AGCC), en particulier d'acide butyrique, constitue un bon traitement contre la rectocolite ulcéreuse. Il semble que ce type de traitement améliore l'inflammation et favorise la reconstruction de la muqueuse gastrique en stimulant la transglutaminase (enzyme) qui réagit en assemblant davantage de collagène et de fibronectine en tant que composants de la matrice cellulaire (D'Argenio, 1994-1996); le traitement au butyrate a également été efficace pour prévenir la complication la plus désagréable de la rectocolite ulcéreuse, à savoir le cancer du côlon (D'Argenio et Mazzacca, 1999). Cependant, nous rappelons que les essais cliniques menés au cours de la dernière décennie ne semblent pas pleinement confirmer les résultats souhaités.
