L'importance de la génétique dans le développement de l'obésité et du surpoids
LES CAUSES DE L'OBESITE
Les facteurs génétiques complexes expliquent environ 25% du développement de l'obésité, les facteurs culturels transmissibles, 30% et les 45% restants, des facteurs non transmissibles acquis au cours de la vie.
FACTEURS GENETIQUES
CONTRIBUTION DES FACTEURS INHÉRENTS À LA RACE: prévalence significativement plus élevée (50%) de l'obésité (IMC> 30%) chez les femmes noires par rapport aux femmes blanches
Il existe un gène classé "GENE OB" responsable de la synthèse d'une hormone protéique (la leptine) qui agit au niveau hypothalamique, déterminant le sens de la satiété. Cette hormone est capable de réguler indirectement l'apport calorique afin de conserver les dépôts graisseux de manière normale. Un individu mince produira donc de plus grandes quantités de cette hormone (ou sera plus sensible à son action) qu'un individu en surpoids (qui produit souvent des quantités similaires ou même plus élevées mais qui est moins sensible).
Un défaut dans la production de cette protéine, ou l'absence de récepteurs dans le cerveau, pousse l'individu à la recherche de nourriture et, en réduisant le métabolisme corporel, favorise le développement de l'obésité.
Il existe d'autres produits chimiques et hormones qui peuvent ou non favoriser le développement de l'obésité. Certaines de ces substances ont été et sont encore utilisées dans les domaines médical et pharmaceutique pour lutter contre ce grand problème social. Cependant, l'abus de certains médicaments entraîne de graves effets secondaires, souvent au cœur. L'utilisation de médicaments de ce type ne devrait donc être pratiquée que dans des situations extrêmes et sous contrôle médical.
CONCLUSIONS: IL EST DIFFICILE DE PENSER QUE LE PATRIMOINE GÉNÉTIQUE HUMAIN A ÉTÉ CONSIDÉRABLE AU COURS DES DERNIÈRES ANNÉES. L'AUGMENTATION DU POIDS ET DE L'OBESITE DANS LES PAYS INDUSTRIALISES DOIT RESTAURER UNE VARIATION DES HABITUDES ALIMENTAIRES.
FACTEURS CULTURELS:
Des études ont montré une forte corrélation entre l'obésité et les conditions socio-économiques défavorisées, ainsi qu'entre le surpoids et le faible niveau d'instruction.
Parmi les adultes ayant un niveau d'études moyen-élevé (diplôme), le pourcentage de personnes obèses est égal à 4, 5%, tandis qu'il atteint 15% chez les adultes sans licence élémentaire ou sans qualification. Le phénomène concerne davantage le beau sexe, à tel point qu'une femme peu scolarisée a une probabilité de devenir obèse 3 à 4 fois plus élevée que son pair ou son diplômé.
C'est donc la population la plus éduquée et la plus sensibilisée de la population italienne à mieux se défendre contre l'obésité et le surpoids.
FACTEURS ENVIRONNEMENTAUX:
Les facteurs environnementaux sont liés à tout ce avec quoi la personne interagit, y compris ses habitudes alimentaires et sa conduite. C’est donc le mauvais style de vie qui est la première et la plus importante cause d’obésité dans les pays industrialisés. Un mode de vie qui amène souvent l'individu à adopter de mauvaises habitudes alimentaires et à réduire l'activité physique.
