C'est la consommation maximale en oxygène du sujet au cours de son activité musculaire rythmée, prolongée et intense, qui engage de grandes masses musculaires (généralement les membres inférieurs), l'air respirable, au niveau de la mer.
En pratique, il s'agit de la quantité maximale d'O2 pouvant être capturée - transportée - utilisée par l'organisme et qui représente la capacité d'un individu à produire et à utiliser de l'énergie générée par le système oxydatif aérobie.
Ces deux définitions, pas vraiment scientifiques, nous aident à comprendre l’importance de VO2max en tant que paramètre pour l’évaluation de la forme cardiovasculaire d’un individu.
En 1972, l’American Heart Association a établi un tableau énumérant les différents niveaux de condition physique en fonction de l’âge, du sexe et du VO2 max.
Commençons donc à distinguer entre VO2max absolu et relatif :
La première exprime la capacité d'utiliser de l'oxygène en litres / minute, tandis que la seconde considère le poids dans ce rapport et l'expression est transformée en ml / kg / min. La valeur relative convient mieux à l’évaluation d’individus qui n’ont pas de besoins concurrentiels spécifiques ou du plus haut niveau (c’est-à-dire tous ceux qui pratiquent l’ic !!).
Comment calculer la consommation maximale d'oxygène dans votre salle de sport?
Personnellement, j'estime que le protocole de vélo du YMCA est valide (Golding, Mavers, Sinning, 1989). Ce test n’utilise que trois ou quatre phases d’intensité croissante sur l’ergomètre de cycle et si, au cours de l’exécution, le sujet dépasse 85% du temps de la mémoire, le test est interrompu et seules les données disponibles sont utilisées. La première phase est la même pour tout le monde, vous commencez à pédaler avec une charge de 25 watts, tandis que les charges restantes varient en fonction de la réponse cardiaque.
Il convient de noter que chez les personnes formées, les valeurs seront surestimées, au contraire chez les sédentaires, elles seront sous-estimées.
Il est utile de savoir qu'en corrélation directe avec le VO2 max relatif, le MET est un équivalent métabolique défini comme un multiple du métabolisme de base. La relation peut être exprimée comme suit:
1 MET = 3, 5 mlO2 / kg / min
Cette relation très importante, à condition de connaître le métabolisme de base du sujet examiné, nous donne la mesure exacte de la dépense énergétique nécessaire pour effectuer un travail spécifique pendant un certain laps de temps.
Cette liste théorique nous laissera indifférents et peut-être un peu confus. Un exemple pourrait peut-être attirer l'attention et clarifier les concepts rapidement exprimés.
Objet: Francesco Calise
âge: 41 ans
poids: 68kg
hauteur: 174 cm
Masse grasse: 6%
Masse grasse: 4 kg (protocole de Jackson et al.)
Reconstruction du MBR: 1996, 8 Kcal / j (protocole Keys et Grande)
VO2max absolu: 4, 30 l / min
VO2max relatif: 63, 2 ml / min / kg
MET: 18.06 (= VO2max rel (63.2) / 3.5)
Les données dans la main nous supposons que le sujet indiqué effectuera pendant 45 min. une activité qui l’engage à atteindre une moyenne de 70% de la fréquence cardiaque maximale (FCM) (une classe typique d’ic), voici ce que nous pouvons en déduire:
Nous savons que 70% de la FCM correspond à 56% de la VO2 max. L'engagement métabolique moyen pour la durée de l'exercice aura donc été de 56% de 18.06, soit 10, 41 Met.
Pendant 45 minutes, ma consommation d’énergie a été environ 10 fois supérieure à celle de mon métabolisme de base (MBR). Voici donc le calcul simple à faire:
[(1996.8 / 24/60) x45] x10.41 = environ 650 Kcal
Dont 56% de sucre et les 44% restants de graisse (corrélation directe avec le pourcentage moyen de VO2 max). Voulant compliquer votre vie et aller au-delà des calculs, nous obtenons les grammes de graisse utilisés pendant l’exercice (sans considérer le travail de notre corps pour la récupération des stocks de glycogène du foie et du muscle)
(650x44%) / 9 (le Kcal contenu dans 1 g de graisse) = 31, 8 g
À ce stade, je voudrais faire deux réflexions.
La première est que plus vous êtes entraîné (la constance paie beaucoup plus que la souffrance stoïque ponctuelle), plus vous consommez à la même intensité de travail, la seconde est que, avec peu de connaissances, vous obtenez des données qui sont beaucoup plus fiables au niveau de la condition physique ( parce qu’ils sont vraiment personnalisés) comparés à ceux indiqués par des moniteurs de fréquence cardiaque très coûteux.
PRÉCISATION IMPRESCINDIBLE:
Ce qui est écrit n’est valable que pour les sujets en bonne santé et en l’absence de pathologies en cours et en supposant un quotient respiratoire non protéique ....
... à propos de ce dernier sujet, vous n’avez jamais entendu dans la salle de sport des phrases du type: "Enfin, après tant de sacrifices, j’ai perdu X Kg mais je suis évidemment un peu plus flasque, à partir de demain je commencerai faire quelque chose pour raffermir! ".
A ce stade, la "dévastation" s'est produite !!!!
Erreur de formation ajoutée à une panne de courant, continuez ...
 |  Entraîneur personnel, instructeur de cyclisme Schwinn, gymnastique posturale, yogafit et vélo de montagne |
