Pour approfondir les propriétés individuelles des suppléments de fibres:
son de blé
Guar et gomme de guar
Karaya Gum
Graines de psyllium, psyllium, psyllium
Agar Agar
glucomannane
pectine
Malgré sa faible digestibilité, les fibres alimentaires sont un mélange complexe de substances essentielles à la santé humaine. Contenues principalement dans des aliments d'origine végétale, les fibres peuvent également être ajoutées, en tant que suppléments, à un repas normal.
Lorsqu'ils sont insérés dans un régime hypocalorique, les fibres et les suppléments qui les contiennent aident à réduire l'excès de poids. En ce sens, les intégrateurs de fibres ont une double fonction. d'une part, s'ils sont pris avant les repas, ils limitent l'apport calorique en augmentant le contenu gastrique et en atténuant le stimulus de la faim, tandis que, de l'autre, ils entravent l'absorption des nutriments dans l'intestin. Tout cela sans contribuer d'aucune manière aux besoins caloriques de l'organisme, puisque la fibre peut être considérée comme un nutriment sans énergie. De même, toute personne qui consomme une alimentation riche en fibres rend un service favorable à sa santé car elle remplace d’autres aliments qui sont mauvais. Par exemple, manger une grosse pomme avant un repas réduit l'espace gastrique disponible pour d'autres mets délicats potentiellement nocifs, tels que les viandes, les collations frites et salées ou les viandes riches en graisse.
L'ajout de fibres a également des effets bénéfiques sur le contrôle métabolique. Après un repas riche en fibres, l’absorption des sucres ralentit, modulant positivement la courbe glycémique postprandiale; un argument similaire en faveur du cholestérol, dont la concentration dans le sang a tendance à diminuer lorsque l'on passe d'un régime raffiné à un régime riche en déchets.
L'action laxative douce de la fibre contribue à réduire le temps de résidence des toxines dans la lumière intestinale, accélérant ainsi leur élimination (risque moins élevé de cancer du côlon).
La particularité d'absorber de grandes quantités d'eau exige que la consommation de suppléments de fibres s'accompagne d'une consommation généreuse de liquides, utile notamment pour diluer les toxines présentes dans la lumière intestinale.
La fibre est l'un des remèdes les plus traditionnels et les plus efficaces contre la constipation. À cette fin, divers produits contenant des polysaccharides à pouvoir gonflant élevé sont disponibles. Cette caractéristique contribue à accélérer la motilité intestinale, donnant lieu à un effet propulsif qui, en se mariant à la plus grande douceur des selles, assure une évacuation plus facile. Ces suppléments sont donc utilisés par ceux qui souffrent de constipation, d'hémorroïdes, de diverticulose et par tous ceux qui doivent éviter les efforts dans l'acte de déféquer. Il en va de même en cas de diarrhée car, en absorbant de l'eau dans la lumière intestinale, la fibre a un effet constipant (dans ce cas, toutefois, elle ne doit pas être prise avec des liquides).
Il faut cependant noter qu'il vaut beaucoup mieux obtenir sa ration quotidienne de fibres en consommant régulièrement des aliments d'origine végétale, plutôt que de recourir à des suppléments spécifiques. De cette manière, on peut effectivement bénéficier de l'extraordinaire ensemble de microéléments qui leur sont associés, en obtenant un effet très précieux, car il est capable de limiter de manière significative des maladies même graves telles que les maladies vasculaires, le diabète et certaines formes de cancer.
Si pris individuellement à fortes doses, les suppléments de fibres peuvent même causer des dommages. Le son, par exemple, peut provoquer des carences en minéraux, car il est riche en facteurs antinutritionnels, tels que les phytates, qui gênent l'absorption du calcium et du fer. Les crampes et les flatulences abdominales, tout en représentant les effets indésirables les plus courants des fibres alimentaires, sont moins préoccupantes, car elles ont tendance à s'atténuer avec le temps.
Par conséquent, lors du choix d'un supplément de fibres alimentaires, il faut savoir choisir. Pour le contrôle métabolique, il convient de préférer les produits solubles ou fermentables (gommes, pectines, oligofructosi, inuline, amidon résistant), car ils peuvent, entre autres, abaisser le pH intestinal en exaltant, contrairement à ce que l'on voit dans auparavant, l'absorption de calcium et d'autres minéraux.
Le meilleur son, à effet laxatif plus prononcé, est celui du blé, car il est plus riche en fibres insolubles capables d’absorber d’importantes quantités d’eau.
Les graines de lin, en plus d'une teneur en fibres généreuse, possèdent également une richesse précieuse en oméga-trois. L'intégration de ces produits naturels peut donc s'avérer particulièrement utile en présence de taux élevés de triglycérides et de cholestérol dans le sang.
Les suppléments de fibres, en particulier sous forme de comprimés, ne doivent pas être pris avant d'aller se coucher, car, s'ils gonflaient rapidement, ils pourraient provoquer des obstructions de l'œsophage ayant pour résultat une asphyxie nocturne. En général, il est déconseillé de l'utiliser en présence d'obstructions ou d'inflammations intestinales, de sténose pylorique, de mégacôlon ou de megaretto, de météorisme marqué et de dyspepsie fonctionnelle.
