alimentation et santé

Diète pour les vergetures

Vergetures

Les vergetures sont une trace évidente de l'extension de la peau causée par un gain de poids soudain ou une grossesse.

Ils sont formés par la déchirure du derme, la couche intermédiaire de la peau; en particulier, ils sont dus à la dégradation des fibres de protéines élastiques.

Les vergetures sont souvent caractérisées par des lignes roses ou violettes, signes de lésion capillaire; au fil du temps, ils changent d'apparence, devenant clairs et lucides.

En général, les vergetures apparaissent plus fréquemment sur: les cuisses, l'abdomen, les hanches, la poitrine et les bras.

En apparence et en guérison, les caractéristiques personnelles jouent un rôle fondamental; Cependant, il convient de préciser que, une fois formées, ces "cicatrices" sont presque indélébiles.

Par contre, il est possible de les prévenir avec quelques précautions:

  • Adopter un régime alimentaire spécifique, conçu pour promouvoir l'apport de substances essentielles au maintien de l'élasticité de la peau
  • Pratiquer une activité motrice physique
  • Application de produits à usage topique tels que des huiles ou des crèmes.

Pourquoi changer de régime?

Le régime contre les vergetures vise à augmenter la contribution des nutriments essentiels à l'élasticité de la peau; il a un sens essentiellement préventif et protecteur.

La "synthèse" et l '"ajustement" des fibres élastiques sont régulés par les fonctions histologiques du derme, qui interviennent activement pour soutenir le tissu. Fondamentalement, pour combien de nutriments peuvent être introduits avec de la nourriture, si le corps n'intervient pas activement, la marge d'amélioration est assez réduite.

Le principe fondamental du régime alimentaire pour les vergetures est de garantir aux cellules du derme (fibroblastes) des quantités suffisantes de ces nutriments nécessaires à la synthèse des macromolécules qui donnent à la peau turgescence et élasticité.

Le derme, caractérisé par un réseau de protéines synthétisé par les fibroblastes (derme réticulaire), est composé de deux types de protéines:

  • Collagène: qui donne de la résistance
  • Elastine: qui dénote l'élasticité.

Si la malnutrition compromet la consistance du derme réticulaire, la probabilité d'apparition de vergetures augmente.

Principes nutritionnels

Les vergetures sont plus étendues et plus évidentes chez les personnes qui suivent un régime déséquilibré ou qui présentent certaines carences nutritionnelles.

Les facteurs alimentaires les plus importants et qui ne devraient jamais manquer dans le régime des vergetures sont:

  • Acides gras polyinsaturés: les plus essentiels du groupe oméga 3 présentent une corrélation assez significative avec la santé de la peau; en particulier, la carence se manifeste par une sécheresse dermatologique pouvant diminuer l'élasticité du derme.
  • Les substances phénoliques: des antioxydants puissants qui participent à la lutte contre les radicaux libres; ces derniers peuvent compromettre la stabilité des graisses dans les membranes cellulaires de la peau et décomposer l’acide hyaluronique.

    Rappelons que les rayons UV, qui sont également responsables du compromis élastique du derme, sont l’une des sources de stress oxydatif les plus importantes (voir ci-dessous).

  • Zinc: antioxydant et important pour la synthèse du collagène.
  • Sélénium: antioxydant.
  • Vitamine A et provitamines A (rétinol et caroténoïdes): elles jouent un rôle clé dans la protection de la peau contre les rayons UV. Les rayons du soleil ont la capacité d'activer les enzymes de la peau qui dégradent l'élastine. De plus, les caroténoïdes sont de puissants antioxydants.
  • Vitamine PP ou niacine: responsable de nombreux processus enzymatiques dans la peau, améliore l’effet barrière de la peau. Il est capable de stimuler les fibroblastes à la synthèse du collagène.
  • Vitamine C ou acide ascorbique: antioxydant, est directement impliqué dans la synthèse du collagène. Régénère la vitamine E sous sa forme oxydée.
  • Vitamine B2 ou riboflavine: la carence induit une dermatite séborrhéique; il est donc logique de penser qu'il s'agit d'une vitamine très importante pour le maintien de la santé de la peau.
  • Vitamine E ou tocophérol: c'est un puissant antioxydant qui bloque l'action des rayons UV qui, comme nous l'avons dit, ont tendance à compromettre l'intégrité de l'élastine.
  • Acides aminés: ce sont les éléments constitutifs des protéines. en particulier, l'absence d'éléments essentiels pourrait entraîner une réduction de la synthèse de collagène et d'élastine dans le derme.
  • Eau: l'hydratation est une condition fondamentale pour le maintien de l'élasticité de la peau. La déshydratation augmente la possibilité d'apparition de vergetures.
  • La coenzyme Q10 est un antioxydant direct qui agit au niveau de la membrane mitochondriale et régénère la vitamine E à partir de sa forme oxydée.
  • Acide hyaluronique: c’est un polysaccharide (sucre) essentiel au tissu conjonctif.
  • La glucosamine et la chondroïtine: réputées pour leur pouvoir protecteur contre le cartilage, elles favorisent également la synthèse du collagène.

Que manger?

Tous les nutriments et molécules utiles à la prévention des vergetures peuvent être introduits en quantité suffisante après un régime équilibré.

Entrons maintenant dans les détails et essayons de mieux comprendre quels groupes d'aliments sont associés aux divers nutriments.

Le tableau ci-dessous simplifie et résume toutes les différentes sources nutritionnelles.

GROUPE ALIMENTAIRE

CONTENU NUTRITIONNEL POUR LE REDRESSEMENT

Viande, poisson et œufs

  • Le jaune d'œuf a une concentration chimique unique, rare et qui fournit pratiquement la plupart des nutriments essentiels à l'homme (y compris des molécules utiles contre les vergetures): caroténoïdes, acides gras essentiels, acides aminés essentiels, zinc, vitamines B, coenzyme Q10 etc. Le blanc d'œuf est riche en acide hyaluronique.
  • Tous les aliments de ce groupe contiennent de nombreuses protéines de haute valeur biologique et sont riches en acides aminés essentiels. Ils contiennent également beaucoup de vitamine PP et de sélénium.
  • Les poissons ont une excellente concentration en acides gras essentiels dans le groupe oméga 3.
  • La viande contient une bonne dose de zinc. De plus, certaines recettes très cuites, comme la viande bouillie et les bouillons, contiennent une bonne concentration de glucosamine et de chondroïtine.
  • Les abats (foie, cœur, reins, etc.) sont les aliments les plus abondants en coenzyme Q10 en termes absolus.

Lait et dérivés

  • Le lait est riche en riboflavine ou en vitamine B2, contient une bonne quantité de vitamine A et fournit de nombreuses protéines à haute valeur biologique, donc des acides aminés essentiels. Ils contiennent du sélénium.
  • Les fromages assaisonnés ont une concentration plus élevée de tous ces nutriments.

Graisses, huiles d'assaisonnement et graines oléagineuses

  • Les huiles produisent principalement de la vitamine E.
  • Les graines oléagineuses sont riches en acides gras oméga 3, en antioxydants phénoliques et en vitamine E.

Légumes et Fruits

  • Selon le produit, ils peuvent être très riches en vitamine C ou en caroténoïdes (provitamine A).
  • Ils constituent la principale source d'antioxydants phénoliques et d'acide hyaluronique.
  • Avec le lait, ils représentent la principale source d'eau alimentaire dans l'alimentation.

NB De plus, les céréales, les tubercules et les légumineuses (y compris leurs dérivés) contiennent certains de ces nutriments; Cependant, ils sont tous présents à des concentrations inférieures à celles de la liste ci-dessus.

Le régime alimentaire pour les vergetures doit d’abord être varié et ne pas négliger la consommation de l’un des groupes alimentaires dont nous avons parlé

. En résumé, nous résumons les fréquences et les portions de consommation utilisables:

  • Viande deux fois par semaine *
  • Pêchez deux ou trois fois par semaine *
  • 3 œufs entiers par semaine
  • Lait une fois par jour
  • Yaourt naturel une ou deux fois par jour
  • Fromage (sous forme de plat) une ou deux fois par semaine * (râpé sur les pâtes, même tous les jours, une ou deux cuillerées à thé)
  • 1 ou 2 cuillères à café d'huile brute sur chaque assiette
  • Graines oléagineuses 30 g une fois (en remplacement de trois cuillères à thé d'huile) ou environ 10 g par jour
  • Fruits frais deux ou trois fois par jour
  • Légumes deux ou trois fois par jour (au moins un cru).

* La fréquence de consommation de ces aliments tient compte de l'utilisation d'une grande partie qui, si nécessaire, peut également être divisée en deux plus petites pour être distribuées le même jour.