La description du régime alimentaire du groupe sanguin est fournie à titre indicatif uniquement; l'auteur se dissocie de toute théorie à ce sujet et se limite à un commentaire contenu dans le dernier paragraphe.
généralité
Quel est le régime de type sanguin?
Théorie des groupes sanguins
Conçu et promu par le naturopathe italo-américain, le Dr Peter D'Adamo, ce régime est basé sur la théorie selon laquelle le groupe sanguin peut influer considérablement sur la relation entre l'alimentation et le métabolisme.
régime
Principes de base
Importance de l'évolution et du groupe sanguin
Le créateur de ce régime suppose que la différenciation des groupes sanguins chez l'être humain a eu lieu au cours de l'évolution darwinienne.
D'une certaine manière, le groupe sanguin devrait représenter la trace génétique d'une prédisposition innée envers un certain type de régime, de comportement et d'activité motrice (y compris le sport).
Rôle des lectines
Selon D'Adamo, certains aliments contiennent des protéines particulières, appelées lectines, capables d'influencer différemment les différents groupes sanguins (A, B, AB et 0).
NB Les lectines ne sont PAS les lécithines (mélange de phospholipides principalement contenus dans le soja et le jaune d'oeuf ayant des propriétés émulsifiantes), mais des protéines.
Chaque personne, par rapport à son groupe sanguin, se révèle intolérante à certaines lectines.
Ces peptides, une fois introduits dans l'organisme par la nourriture, seraient capables d'attaquer les globules rouges "agglutinandoli" (terme habituellement utilisé pour la réaction spécifique des anticorps anti-agglutinine).
Selon D'Adamo, prendre ces lectines "ennemies" avec le régime équivaut à subir une petite transfusion d'un donneur appartenant à un groupe sanguin différent.
Ces dommages expliqueraient l’épidémie d’intolérances alimentaires et de troubles liés à certains choix alimentaires.
Voici comment - d'après les pages de son premier livre "Eat Right 4 Your Type", publié dans le lointain 1997 - Dr. D'Adamo lance un véritable appel au monde entier:
"Suivez mon régime sanguin et mes problèmes digestifs, l'épuisement et même certaines plaintes chroniques ne seront plus qu'un souvenir".
Quoi manger
Selon D'Adamo, pour mettre en place un régime alimentaire sain et efficace, il est nécessaire de prendre en compte le groupe sanguin, de modifier certaines variables en respectant leurs inclinaisons physiologiques.
Voyons comment.
Différences entre les groupes sanguins
Groupe sanguin 0
Le groupe 0 est le géniteur des différents groupes sanguins.
Il est typique des chasseurs, caractérisé par un corps athlétique et une forte prédisposition aux aliments d’origine animale (viande).
Ces sujets bénéficieraient donc de régimes dits riches en protéines et cétogènes, tels que Paleodieta.
Les produits laitiers, les légumineuses, les céréales et leurs dérivés, tels que le pain, les pâtes, le riz, les haricots, les pois chiches, etc., ne sont pas recommandés.
Ceux dont le groupe sanguin était égal à zéro auraient une plus grande tendance à la maladie coeliaque.
Tout comme les vrais chasseurs primitifs, ces personnes doivent régulièrement effectuer des travaux physiques ou sportifs lourds, caractérisés par un engagement massif de force et de vitesse à court terme.
Groupe sanguin A
Le groupe A est typique des agriculteurs.
Dans l'histoire de l'évolution de l'homme, cette activité alimentaire est apparue tardivement, mais a entraîné un changement radical dans le régime alimentaire collectif.
Les porteurs du groupe sanguin A bénéficient d'un régime alimentaire riche en aliments végétaux, notamment légumes, fruits, céréales, légumineuses et pseudocéréales (autres céréales); d'autre part, la consommation de viande doit être limitée.
Eux aussi doivent éviter les produits laitiers.
En supposant que l'agriculteur "devrait" être un chasseur moins boulot, il est recommandé d'associer une quantité importante d'activité physique "relaxante" ou autrement pas trop exigeante (golf, yoga, etc.).
Groupe sanguin B
Le groupe B caractérise les populations nomades.
Les principales caractéristiques de ces populations sont le système immunitaire très fort et un système digestif fondamentalement efficace.
Ces personnes devraient être les seules à pouvoir facilement consommer des produits laitiers.
Les seuls aliments déconseillés sont ceux riches en conservateurs et en sucres simples.
Étant donné la tendance aux mouvements fréquents pendant lesquels il reste beaucoup de temps pour réfléchir, des activités physiques légères seraient plus appropriées, avec une composante mentale importante, comme le tennis et la marche.
Groupe sanguin AB
le groupe AB, enfin, est décrit comme "l'énigmatique" et se situe dans la plus haute marche de l'échelle évolutive.
Du point de vue alimentaire et sportif, l’énigmatique est placée entre les groupes A et B. Elle peut donc consommer avec modération un peu tous les aliments, sans exagérer avec les produits laitiers.
commentaire
Le régime sanguin est un système alimentaire basé sur des principes incorrects, incomplets ou déformés.
Clarifions: quels sont les groupes sanguins?
Comme expliqué en détail dans l'article "Le groupe sanguin", nous savons depuis plus d'un siècle qu'il existe quatre groupes sanguins différents, appelés respectivement A, B, AB et 0.
- Le sujet porteur du groupe sanguin AB est le plus chanceux car, dépourvu d'anticorps spécifiques, il peut éventuellement recevoir du sang de donneurs de type A, B, AB et 0 (pour cette raison, il est appelé récepteur universel).
- Le contraire est vrai pour le groupe 0, qui ne peut recevoir que du sang du même type, mais peut le donner à tout le monde (donneur universel).
- Le groupe A peut à la place recevoir du sang des groupes A et 0, tandis que le sang de type B n'est compatible qu'avec les groupes B et 0.
Si ces combinaisons ne sont PAS respectées, les anticorps présents dans le plasma (agglutinine) attaquent les globules rouges du sang transfusé, en les neutralisant (réaction d'agglutination) et en formant de petites masses qui obstruent les vaisseaux sanguins et causent des lésions très graves à l'organisme.
Le régime des groupes sanguins est-il un système bien fondé?
Les problèmes avec le régime sanguin commencent lorsque nous examinons ses hypothèses scientifiques de manière plus approfondie.
Est-il judicieux de diaboliser les lectines?
Sur la base des résultats de certaines études indépendantes, publiées et reconnues, les différents types de lectines sont simultanément contenus dans la grande majorité des aliments et ne pourraient donc pas attaquer sélectivement un seul groupe sanguin.
De plus, l'activité de ces substances est très souvent nulle et le fait qu'elles puissent se lier à des cellules ne signifie pas automatiquement qu'elles peuvent provoquer une agglutination.
peut-il y avoir des conséquences?
Importance des produits laitiers : sans déranger scientifiques émérites et des théories incompréhensibles pour les non-spécialistes, démanteler les prétendus bénéfices du régime alimentaire du groupe sanguin ne fait que penser un instant à l'interdiction de consommer des produits laitiers (à l'exception du groupe B, qui en Italie ne représente que 8-10% de la population).
Comme chacun le sait, les produits laitiers sont riches en calcium, un minéral dont le régime alimentaire est souvent pauvre et dont la carence prédispose le sujet à l'ostéopénie et à l'ostéoporose.
Trop de protéines de viande : pour les sujets du groupe sanguin 0, en plus d'un régime pauvre en produits laitiers, il est recommandé de prendre beaucoup de protéines avec de la nourriture.
Étant donné qu'une alimentation trop riche en ces nutriments peut favoriser la perte de calcium dans les urines, il est possible que, suivant les conseils du Dr D'Adamo, la carence en calcium s'aggrave à long terme.
Cependant, tous les auteurs ne s'accordent pas pour dire que le régime riche en protéines est un facteur de risque pour l'ostéoporose, étant donné son effet positif sur l'absorption intestinale du calcium et la sécrétion d'hormones ostéo-anaboliques, telles que l'IGF-1.
Excès de fibres : un discours analogue peut être fait pour les sujets appartenant au groupe sanguin A; en effet, la consommation excessive de fibres entrave l'absorption du calcium, déjà fortement compromis par l'absence de produits laitiers dans l'alimentation (voir régime et ostéoporose).
Manque de calcium et de lait de chèvre!
Pour remédier à ces carences alimentaires, D'Adamo suggère et encourage toute consommation de lait de chèvre et de dérivés.
Autres conséquences du régime du groupe sanguin
La limitation excessive des produits d'origine animale suggérée au groupe A pourrait également entraîner des carences en fer, vitamine B12 et oméga 3.
Le coup de grâce provient d'études statistiques qui contredisent de manière flagrante les théories de ce régime.
Étant donné que les sujets du groupe B peuvent facilement consommer des produits laitiers, on s'attend à ce que l'incidence de l'intolérance au lait soit plus faible chez les personnes appartenant à ce groupe sanguin.
Dommage que cette hypothèse ne soit pas confirmée de manière minimale par les données statistiques actuellement disponibles.
Nous espérons seulement que dans quelques millénaires, les partisans de ce régime ne conseilleront pas un nouveau groupe sanguin S (sédentaire) né au XXIe siècle, un régime riche en aliments gras, en alcool et en sucres simples, associé au style de vie sédentaire typique de leur ancêtres qui vivaient au début du troisième millénaire.
