Références:
Six coureurs de mi-distance ont été évalués dans des conditions de base et après avoir pris 300 mg de bicarbonate par kg de poids corporel, de 2 heures à 30 minutes avant une course de 800 mètres. Le résultat de cette intégration a été une augmentation du pH et de la concentration de bicarbonate dans le sang, avec une amélioration des performances d’environ 2, 9 secondes.
Dix femmes ont reçu 300 mg de bicarbonate par kg de poids corporel dissous dans 400 ml d'eau 90 minutes avant un test ergométrique maximal d'une durée de 60 secondes. Le résultat de cette intégration a été une augmentation de la capacité de travail pour un système tampon extracellulaire accru.
PRINCIPES PHYSIOLOGIQUES: le bicarbonate est une substance alcalinisante et, en tant que tel, un système efficace pour atténuer l’acidité du lactate produit par les muscles pendant un effort physique intense.
BICARBONATE DE SODIUM: EFFETS SECONDAIRES:
- diarrhée présente chez environ 50% des athlètes qui la prennent; On peut remédier à cet inconvénient en prenant la substance à différentes doses toutes les 20 minutes à partir de 3 heures avant la compétition et jusqu'à une heure avant de boire abondamment jusqu'à 30 minutes avant la compétition (au moins un litre d'eau au total).
- Une supplémentation avec 20 g de bicarbonate de sodium (dose d'environ 70 kg pour un homme) fournit 5 g de sodium à l'organisme, entraînant une hypernatrémie, une hypertension, une transpiration mineure et une stimulation accrue de la soif.
Le goût du bicarbonate de soude est peu apprécié par la plupart des athlètes.
INTÉGRATION: la contribution optimale semble être celle de 300 mg (0, 3 g) de bicarbonate par kg de poids corporel.
Le supplément de bicarbonate est en synergie avec celui de la carnosine (le plus puissant tampon intra-musculaire d'acide lactique) ou de son précurseur bêta-alanine. Pour tester l'efficacité du protocole intégratif, il est possible de suivre un schéma de ce type:
- 2 jours d'entraînement léger
- simulation de la course d'entraînement (couvrir la distance de la course dans les plus brefs délais)
- 2 jours d'entraînement léger
- simulation de la course d'entraînement (couvrir la distance de la course dans le temps le plus court possible) après la supplémentation en bicarbonates, citrates et éventuellement en carnosine.
RÉFÉRENCES
1. Lavender, G. & Bird, SR (1989). Effets de l’ingestion de bicarbonate de sodium sur des sprints répétés. British Journal of Sports Medicine 23, pp. 41-45.
2. Johnson, WR & Black, DH (1953). Alcaliniseur et glucose en endurance compétitive. Journal of Applied Physiology 5, p. 577-578.
3. Hood, VL, C. Schubert, Keller, U., Muller, S. (1988). Effet du pH systémique sur la génération de pHi et d'acide lactique lors d'un exercice exhaustif à l'avant-bras. American Journal of Physiology 255 (24), p. F479-F485.
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5. Wilkes, D., Gledhill, N. et Smith, R. (1983). Effet de l’alcalose métabolique induite sur une course de 800 m. Médecine et science dans le sport et l'exercice 15 (4), pp. 277-280.
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