additifs alimentaires

E463 - Hydroxypropylcellulose

E463 HYDROXYPROPYLCELLULOSE

L'hydroxypropylcellulose est obtenue à partir de la cellulose, principal polysaccharide constitutif du bois et de toutes les structures de la plante, chimiquement propylée.

Comparé à la cellulose, il a une meilleure solubilité dans l’eau (et étant soluble, il peut être fermenté dans l’intestin).

L'hydroxypropylcellulose est principalement utilisée en tant qu'agent épaississant, antiagrégant et émulsifiant, mais également en dehors de l'industrie alimentaire comme mastic à bois.

C'est un composé qui peut être contenu dans différents produits.

De fortes concentrations d'hydroxypropylcellulose peuvent causer des problèmes intestinaux tels que gonflement, constipation et diarrhée.

DOSE ADI: /

E464 HYDROXYPROPYLMÉTHYCELLULOSE : voir E460

E465 ETILMETILCELLULOSE : Voir E460

E466 CARBOSSILMETILCELLULOSE SODIUM : Voir E460

E468 SODIUM RETICULE PAR CARBOSSILMETILCELLULOSA : Voir E460

E469 CARBOSSILMETILCELLULOSE hydrolysée par voie enzymatique : voir E460

E400E401-E404E405E406E407E407aE408E410
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E494E495E496