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Allergie à l'aspirine et aux salicylés

Allergie au salicylate: introduction

Les manifestations allergiques causées par l'aspirine sont très fréquentes: souvent, si une personne est allergique à l'aspirine et aux salicylates, elle est également sensible aux autres AINS (anti-inflammatoires non stéroïdiens), tels que l'ibuprofène et le naproxène.

On estime qu'environ 1% de la population présente des formes allergiques aux salicylates, y compris l'acide acétylsalicylique:

ingrédient actif responsable de l'action analgésique, anti-inflammatoire et antipyrétique de l'aspirine.

Les symptômes

En général, une allergie ou une sensibilisation à un AINS peut provoquer des symptômes de différentes ampleurs. Les réactions surviennent généralement quelques heures après la prise du médicament. Parmi les symptômes caractéristiques figurent:

  • mal de tête
  • congestion nasale
  • changement de couleur de peau
  • éruption cutanée
  • démangeaisons et ruches
  • renflement des mains, des pieds et du visage
  • douleur au niveau gastrique
  • rougeur des yeux
  • diarrhée
  • fatigue
  • gonflement des lèvres et de la langue
  • toux, essoufflement, essoufflement
  • anaphylaxie (réaction allergique grave mettant la vie en danger)
  • dans de rares cas, il existe également une variation de pression avec perte de connaissances.

Dans le cas où une personne est asthmatique ou souffrant de sinusite chronique, d’urticaire ou de polypes nasaux, la probabilité d’une réaction allergique à l’acide acétylsalicylique et le déclenchement plus intense des symptômes énumérés ci-dessus sont très élevés.

Il convient de noter que les effets provoqués par une réaction allergique à l’aspirine sont très différents des effets secondaires provoqués par la même chose; ces derniers incluent les maux d'estomac, les ulcères gastro-intestinaux, les saignements d'estomac (hémorragie gastrique), les acouphènes (un bruit dans les oreilles ou dans la tête, bien qu'aucun son ne vienne de l'extérieur), tous les effets qui n'ont rien à faire qui voient avec les conséquences typiques des manifestations allergiques.

Aliments contenant des salicylates

Il est également important de rappeler que certains aliments peuvent provoquer des réactions allergiques de ce type: certains aliments contenant des salicylates sont indiqués dans le tableau, à éviter si le sujet est allergique à l'aspirine et à d'autres AINS.

CONCENTRATION DE SALICILATES DANS DES ALIMENTS ALIMENTAIRES
haute

Thé, vin, café, noix, baies, pommes, abricots, avocats, raisins, pamplemousse, melon, confitures, gelées, concombres, tomates, asperges, poivrons, maïs, réglisse, épices, noix

médias

Citron, mangue, poires, noix de coco, pistaches, betteraves, brocolis, carottes, chou-fleur, ail, champignons, oignons, pommes de terre

Petite

Bananes, kiwi, mangue, papaye, blé, seigle, orge, avoine, riz, persil, chou, pois, choux de Bruxelles, laitue, poireau, lentilles