Selon les résultats des dernières études, médecins et chercheurs estiment que la démence, malheureusement très fréquente et toujours incurable, peut être prévenue de différentes manières.
L'adoption d'un régime alimentaire sain en fait partie.
En fait, il a été démontré que la consommation d'aliments sains ralentit la détérioration des neurones du cerveau et a des effets bénéfiques sur la santé du cerveau.
Plus en détail, les bons comportements à suivre à la table, qui réduisent le risque de développer la maladie d'Alzheimer, sont les suivants:
- Suivez un régime méditerranéen . Cela signifie que les fruits, les légumes, l'huile d'olive, les grains entiers, les légumineuses de toutes sortes et de temps en temps des verres de vin rouge deviennent les principaux aliments à consommer quotidiennement.
- Évitez les aliments contenant des acides gras saturés et des acides gras trans . Cela signifie éviter la viande rouge, les aliments frits, les fast-foods et les aliments emballés et de longue conservation.
- Adoptez un régime alimentaire bénéfique pour le cœur . Il a été démontré que les personnes ayant un cœur en bonne santé sont moins susceptibles de contracter la maladie d'Alzheimer. L'utilisation limitée de sel de cuisine est bénéfique pour le cœur, évite de trop cuire (même occasionnellement) et procure le bon apport calorique.
- Augmenter l'apport en oméga-3 . Acides gras oméga-3, contenus en quantité abondante dans certains poissons (saumon, anchois, thon, etc.) et dans les noix, lente détérioration cognitive, condition typique de la vieillesse et précède généralement de nombreuses formes de démence (Alzheimer en particulier) .
- Divisez les trois repas classiques d'une journée (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) en 4 à 5 repas par jour . Cela aide à mieux contrôler les taux sanguins de glucose. niveaux qui augmentent surtout après les repas contenant des glucides.
- "Consommez un arc-en-ciel de nourriture" . C'est une métaphore qui indique l'importance de consommer une grande variété d'aliments riches en antioxydants. Ces derniers sont, par exemple, les anthocyanes de baies sauvages, le lycopène de tomates, les caroténoïdes de carottes ou la chlorophylle de légumes à feuilles vertes.
- Buvez du thé ou du café . Plusieurs études ont révélé que la caféine et d'autres substances présentes dans le thé et le café ralentissaient la détérioration cognitive et l'apparition de démences.
Afin d'avoir un effet protecteur contre la maladie d'Alzheimer, ces boissons doivent être prises au moins 3 fois par jour (NB: certaines conditions de santé ne vont pas bien avec une consommation de thé ou de café de cette ampleur).
