généralité
Lete est l' eau minérale effervescente naturelle la plus vendue en Italie.
Les sources d'eau de Lete sont situées dans le sud des Apennins, à la frontière entre la Campanie et la Molise. La société Lete SpA produit et distribue les eaux minérales Lete, Sorgesana et Prata.
Pour beaucoup, ces caractéristiques le rendent utile dans la nutrition contre l'hypertension sensible au sodium, chez le sportif et ceux qui ont du mal à digérer après les repas.
Caractéristiques fonctionnelles
Acqua Lete est l'eau minérale naturelle effervescente avec la plus faible teneur en sodium produite en Italie.
La société fait la publicité de ce produit en lui attribuant des avantages digestifs, diurétiques et sportifs ; comme nous le verrons, ces caractéristiques sont confirmées par des études scientifiques conduites dans de prestigieuses universités italiennes et publiées dans d'importantes revues scientifiques internationales, validées par des autorisations du ministère de la Santé et conformes aux réglementations de référence pour les eaux minérales.
Lete et l'eau de sodium
Le sodium est l'un des éléments caractéristiques d'une eau minérale . Sa concentration provient de la nature des roches avec lesquelles l'eau minérale a été en contact. Contrairement au calcium et au magnésium, dont le revenu dans la civilisation industrialisée est faible, celui du sodium est certainement excessif, dépassant de loin les limites recommandées par l'Organisation mondiale de la santé.
Un apport excessif en sodium est avant tout lié à la forte teneur en sel de la plupart des aliments que nous consommons. Les recherches scientifiques dans le domaine de la nutrition ont mis en évidence la corrélation étroite entre la quantité de sodium consommée et le risque de développer une hypertension artérielle . La consommation d’eaux minérales à haute teneur en sodium contribue également à la consommation excessive de minéraux et, comme il est également important, réduit la capacité du corps à assimiler le calcium naturel dans l’eau.
La norme de référence pour les eaux minérales établit que seule une eau ayant une teneur en sodium inférieure à 20 mg / l peut convenir aux régimes hypododiques . En outre, la limite de 20 mg / l de sodium est une condition préalable essentielle pour pouvoir reconnaître l’ eau minérale en tant qu’eau adaptée à la préparation des aliments des nouveau-nés et des nourrissons .
Bicarbonates, football et sport
La récupération musculaire est essentielle pour les sportifs
La réintégration des sels minéraux est essentielle avant, pendant et après l'exercice. Des études et des publications scientifiques suggèrent que l’utilisation d’eaux minérales riches en bicarbonates et en calcium peut influer sur l’équilibre acide basique et la densité urinaire.
Une étude scientifique importante intitulée "Influence de l'eau minérale naturelle Lete® bicarbonate de calcium sur la concentration de lactate dans le sang chez les athlètes après l'exercice" publiée dans " The Open Sports Medicine Journal ", une revue scientifique internationale très populaire, a montré que l'utilisation de l' eau de Lete avant et après l'exercice, garantit, par rapport aux autres eaux (minéraux), une réduction significative des niveaux de lactatémie mesurés dans les 30 'après l'exercice. Cela signifie que la récupération musculaire est plus rapide, ce qui entraîne une meilleure réponse aux charges d’entraînement ultérieures et une susceptibilité moindre aux traumatismes dus à la fatigue musculaire.
Une autre étude scientifique "La consommation d'eau minérale bicarbonate de calcium Lete® améliore l'état d'hydratation des athlètes après un exercice anaérobie à court terme " publiée dans " The Open Sports Medicine Journal " confirme que la consommation habituelle d'Acqua Lete peut être améliorée l' état d'hydratation des athlètes, favorisant la récupération de la fatigue résultant de l'effort.
Lete eau et digestion
La dyspepsie est un syndrome clinique caractérisé par des symptômes, chroniques ou récurrents, du tractus intestinal supérieur. Ces symptômes, notamment les douleurs abdominales, la satiété précoce, la sensation de souplesse post-prandiale, les nausées, les vomissements et les éructations, peuvent être associés ou non à la prise de nourriture .
Plusieurs observations cliniques suggèrent que les eaux minérales, en particulier les effervescents naturels, sont capables de moduler l'activité motrice gastro-intestinale grâce à leurs propriétés physico-chimiques particulières. En fait, il a été établi que le calcium et le bicarbonate ont une influence positive sur ces troubles.
Le calcium agit directement sur la contractilité du muscle lisse, tandis que les bicarbonates agissent en réduisant le temps de vidange gastrique et en régulant les sécrétions acides. L'apport régulier en eau de bicarbonate de calcium "Lete", comme l'atteste l'étude clinique " Effets de l'administration de bicarbonate de calcium minéral Lete® dans la dyspepsie fonctionnelle " publié dans " Clinical Medicine and Thermal ", module l'activité motrice et sécrétoire du tube digestif, induisant une amélioration significative des symptômes associés à la dyspepsie fonctionnelle, sans nécessiter de changements significatifs dans les habitudes alimentaires et le mode de vie.
Acqua Lete stimule et facilite les fonctions digestives, tel qu'autorisé sur l'étiquette par la DD du ministère de la Santé n. 3650 du 29/11/2005.
