fruit

Variétés de citron du monde

La Bonnie Brae est de forme oblongue, avec une peau lisse et mince et une pulpe sans pépins. Il est principalement cultivé dans le comté de San Diego.

L' Eureka pousse abondamment tout au long de l'année. C'est le citron classique du supermarché, également appelé Four Seasons, en ce qui concerne sa capacité de production. Cette variété est utilisée comme plante ornementale par les populations locales. Il existe également un type d'Eureka à chair rose, tandis que la peau externe est panachée par des rayures vertes et jaunes alternées.

Le citron Femminello Santa Teresa ou Sorrento est originaire d'Italie. La croûte du fruit est particulièrement riche en huiles essentielles, raison pour laquelle elle représente la variété traditionnellement utilisée dans la fabrication du limoncello.

Meyer est un croisement entre un citron et une orange ou une mandarine; cet agrume est nommé d'après son premier découvreur, Frank N. Meyer (1908). Il a une couleur jaune orangé, une peau plus mince et un goût légèrement moins acide que l'Eureka. En revanche, tout en tolérant mieux le froid en culture, les citrons Meyer nécessitent plus d’attention dans les transports et ne sont pas répandus sur le marché.

Ponderosa est le citron qui subit le plus dur climat. Les fruits sont très gros et ont une peau épaisse; probablement, il s'agit d'un hybride citron-citron.

Yen Ben est un cultivar austral-asiatique.