Conseils sur la supplémentation en vitamines

Si nous considérons la diffusion de plus en plus répandue des suppléments de vitamines, nous pouvons comprendre comment un grand intérêt économique peut être trouvé autour de ceux-ci. Cet intérêt pourrait amener les sociétés pharmaceutiques à faire davantage pression sur ces produits en finançant des études pilotes confirmant leur efficacité. Au contraire, il est plus difficile d'attribuer à des raisons économiques les résultats de toutes les études qui mettent en garde contre leur utilisation.

Le point de la situation:

• le danger des suppléments vitaminiques, y compris ceux à forte dose, s’il existe, est extrêmement faible.

• Le régime alimentaire des Italiens est globalement capable de respecter les niveaux de consommation minimum recommandés. Cela peut ne pas être vrai pour ceux qui suivent un régime alimentaire spécial pendant une longue période (régime végétalien, régime fruité, régime sans fruits et légumes, etc.).

• Les besoins en vitamines sont plus élevés chez certaines personnes (fumeurs, sportifs, femmes enceintes, etc.). Dans ces cas, seule une alimentation vraiment variée et équilibrée peut éviter des carences spécifiques en vitamines.

• Les effets bénéfiques des suppléments vitaminiques ne peuvent être appréciés que par l'utilisation continue de doses bien supérieures aux valeurs minimales recommandées. Le régime simple ne permet guère d’atteindre ces niveaux s’il est extrêmement correct et équilibré.

Nous recommandons donc:

• optimiser votre alimentation en vous concentrant d'abord sur la variété des aliments consommés

• pour s'assurer qu'il n'y a pas de contre-indications à une éventuelle supplémentation en vitamines

• ne prenez pas de suppléments vitaminiques si votre régime alimentaire et votre mode de vie sont corrects et si vous n'avez pas de besoins physiques
• prendre des suppléments de vitamines à faible dose de façon chronique si vous effectuez des activités physiques ou professionnelles particulièrement stressantes et si vous n'avez pas la possibilité de suivre un régime 100% correct (cantine d'entreprise, régimes amaigrissants avec moins de 2000 calories, déjeuners de travail, repas à emporter) trépidant, etc.). Il est également possible d'utiliser des aliments enrichis en vitamines, par exemple en consommant des biscuits vitaminés le matin.

• prendre des suppléments vitaminiques à haute dose uniquement pendant les périodes de stress intense (en particulier les longues heures de travail, l'activité physique intense)

  Évitez en tout cas que l’intégration de vitamines devienne un "raccourci" pratique pour ne pas traiter votre alimentation C’est aussi pour cette raison que nous ne recommandons pas la prise prolongée de suppléments multivitaminiques à forte dose.

Vitamines et minéraux: doses maximales admissibles dans les compléments alimentaires

DIET 1

2083 Kcal (50% de glucides, 30% de matières grasses et 20% de protéines)

Régime 2

2510 Kcal (53% de glucides, 28% de matières grasses et 19% de protéines)

Suppléments de sels minéraux