Commissaire Ivan Mercolini
Exemple de fourniture de 2500KCal pour hypolipogénétique
(considère l'action dynamique spécifique de la nourriture)
A consommer pendant la journée 1/2 comprimés de multivitamines multiminérales complètes (type Multicentrum ou générique)
Petit dejeuner
- Pomme (partie comestible d'environ 150 grammes)
- Le Deteinato 250 ml tasse
- 3/4 noix
- Boîte à viande en conserve type Simmenthal 140 grammes
Collation en milieu de matinée
- Protéine en poudre 90% environ 30g avec de l'eau
Déjeuner
- 2 pommes avec zeste
- Au moins 200g de légumes variés (salade, fenouil, carottes, céleri, tomates, salade, chou, etc.) avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et une pincée de vinaigre
- Très peu de sel
- 250 de jambon cuit
- Pain complet brun (environ 40g)
- Protéine en poudre 90% environ 30g avec de l'eau
Collation en milieu d'après-midi:
- 125g de yaourt entier aux fruits
- Une banane
Dîner (dernier repas avant le coucher):
- 2 pommes avec zeste
- 2 pêches
- Au moins 200g de légumes variés (salade, fenouil, carottes, céleri, tomates, salade, chou, etc.) avec une cuillerée d'huile de chanvre biologique et une pincée de vinaigre
- Très peu de sel
- 100 g de semoule de blé dur au parmesan râpé
- 20g de chocolat au lait
- Verre de jus de fruit
Valeurs nutritionnelles moyennes
- Total des calories: environ 2800
- Calories nettes d'action dynamique spécifique: environ 2510 calories
- Protidi: environ 204 grammes (30% du total calorique)
- Lipides: environ 104 grammes (30% du total des calories)
- Glucidi: environ 310 grammes (40% du total calorique)
- Fibres: environ 35-40 grammes
Exemple Puissance 1900KCal pour hypolipogénétique
(considère l'action dynamique spécifique de la nourriture)
Consommez 2 litres d'eau minérale pendant la journée
A consommer pendant la journée 1/2 comprimés de multivitamines multiminérales complètes (type Multicentrum ou générique)
Petit dejeuner:
- Le Deteinato 250 ml tasse
- Une cuillerée d'huile de lin bio
- 30g de protéines en poudre à 90% avec de l'eau
- Pomme avec pelure (partie comestible d'environ 150 grammes)
Collation en milieu de matinée:
- Yaourt maigre 0, 1% en fruits 125g
- 30g de protéines en poudre à 90% avec de l'eau
Déjeuner
- 2 pommes avec zeste
- Au moins 200 g de légumes variés (salade, fenouil, carottes, céleri, tomates, salade, chou, etc.) avec une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge et une pincée de vinaigre
- Très peu de sel
- 200g de vaccin maigre à la ricotta
- Pain complet noir environ 20g
Collation en milieu d'après-midi:
- 250ml de lait partiellement écrémé
- Une banane
Dîner (dernier repas avant le coucher):
- 1 pomme avec pelure
- 2 pêches
- Au moins 200 g de divers légumes (salade, fenouil, carottes, céleri, tomates, salade, chou, etc.) avec 3/4 de noix hachées et un soupçon de vinaigre
Très peu de sel
- 50 g de riz blanc avec une cuillère d'huile de chanvre
Valeurs nutritionnelles moyennes:
- Total des calories: environ 2200
- Calories nettes d'action dynamique spécifique: environ 1900 calories
- Protidi: environ 151 grammes (30% de la quantité totale de calories)
- Lipides: environ 74 grammes (30% du total des calories)
- Glucidi: environ 257 grammes (40% du total des calories)
- Fibres: environ 25/28 grammes
