E133 - Bleu brillant FCF

E133 - BLEU BRILLANT FCF (CI 42090)

Le FCF bleu vif est un colorant de type synthétique, très soluble dans l’eau, qui ressemble à une poudre bleue. C’est un pigment qui provient du liquide issu de la distillation du charbon pour obtenir du coke. Il peut être associé à la tartrazine (E102) pour obtenir différentes nuances de vert.

On le trouve souvent dans la crème glacée, les pois en conserve, les produits laitiers, les sucreries et les boissons.

Selon certaines études, cela pourrait être nocif pour les enfants; dans l'enfance, par conséquent, l'administration d'aliments contenant ce colorant n'est pas recommandée.

Peut provoquer une hyperactivité, des nausées, de l'urticaire, de l'insomnie. Il a été constaté que, à des concentrations élevées, il pourrait provoquer une sédimentation au niveau rénal et au niveau des vaisseaux lymphatiques.

Une fois, l'utilisation de FCF bleu vif était interdite en Autriche, en Belgique, au Danemark, en France, en Allemagne, en Grèce, en Italie, en Norvège, en Espagne, en Suède et en Suisse, mais après une analyse approfondie, il a été déclaré additif non nocif par l'Union. Européenne et est actuellement autorisée dans la plupart des pays.

DOSE ADI: 5 mg par kg de poids corporel.