La nutrition du sportif

Par le Dr Izzo Lorenzo

Souvent, avant de s'attaquer à un sport, on se demande quoi et combien il est préférable de manger. Mais ce qui peut être consommé, c’est un calcul qui varie d’une discipline à l’autre, d’un athlète à l’autre, d’une performance à l’autre, et il n’est pas possible de le quantifier exactement pour ceux qui se consacrent au sport occasionnellement et uniquement à leurs loisirs. On peut dire en général que la consommation de calories pendant 30 minutes de vélo varie en fonction de la vitesse d'exécution de l'exercice et de 200 à 300 calories en fonction du sexe et des caractéristiques du sujet. Nous essayons donc de comprendre comment tirer le meilleur parti de notre corps et comment donner le meilleur de nous-même, en gardant à l'esprit que nous devons composer avec les heures de travail ou les études, avec les engagements familiaux, en bref, avec les choses de la vie quotidienne .

C’est peut-être le rêve de tous les sportifs, mais la boîte «magique» d’épinards de Braccio di Ferro n’existe que dans la bande dessinée. Parce qu’il n’est absolument pas vrai qu’il existe des aliments qui permettent des performances exceptionnelles. Inutile d'espérer une super nutrition en sels minéraux ou en vitamines! L'alimentation doit être aussi naturelle que possible. Vous pouvez l’optimiser en suivant quelques conseils simples. Avant les exercices, il est conseillé d’éliminer certains aliments: la viande et les matières grasses, par exemple, sont toujours digérées lentement, afin de donner une sensation de lourdeur. Les aliments "gras" doivent également être jetés car ils génèrent une production de gaz. Les glucides (pain, pâtes, etc., dans une mesure d'au moins deux hectogrammes) sont les plus appropriés, car ils sont facilement digérés et font que le taux de sucre dans le sang, c'est-à-dire le taux de sucre dans le sang, reste à des valeurs normales. Bien entendu, les fruits, les légumes cuits, les desserts et le poisson, en portions appropriées, peuvent également être consommés avec avantage. Contrairement à la croyance populaire, il est déconseillé d'utiliser du sucre car il crée facilement des altérations du glucose.

Mais on dit que le sport peut être pratiqué à des heures fixes, avec des cadences spécifiques. Souvent, malheureusement, vous ne pouvez faire un petit mouvement que pendant le temps libre, plaçant le sport entre un engagement et un autre. Donc, en termes de nutrition, il est bon de prendre en compte quelques indications simples. Si vous faites de la gymnastique le matin, le petit-déjeuner devrait être composé de jus de fruits, de thé, de pain grillé et d'un dessert simple et léger. Si vous prévoyez plutôt de vous entraîner pendant la pause de midi, le régime alimentaire devrait être divisé en deux parties: un petit fruit au milieu de la matinée et un déjeuner léger immédiatement après une activité physique. Pour l'activité après le dîner, il est conseillé de dîner avec des pâtes, une salade et des fruits.