physiologie

Sueur qui sent l'ammoniac? Culpabilité d'Helicobacter Pylori

L' odeur ammoniacale de la sueur peut dépendre d'une infection gastrique par la bactérie Helicobacter pylori .

Nous rappelons à quel point cette bactérie est l’un des principaux accusés dans le développement de l’ulcère gastroduodénal, ainsi que la principale cause de gastrite chronique chez l’homme.

La capacité singulière de Helicobacter pylori à coloniser l’environnement acide de l’estomac est en grande partie due à sa capacité à synthétiser l’enzyme uréase. Cette enzyme est capable d'hydrolyser l'urée en ammoniac, ce qui neutralise l'acidité gastrique, créant ainsi un micro-environnement favorable à la croissance de la bactérie.

L’ammoniac produit par Helicobacter Pylori est ensuite absorbé au niveau gastro-intestinal - en particulier en cas de dysfonctionnement hépatique, il peut se traduire par une augmentation notable de l’ammoniac présent dans le sang - par les taux plasmatiques élevés d’ammoniac augmenter la concentration de la substance dans la sueur, ce qui en fait une odeur désagréable d’ammoniac.

Même un régime riche en protéines peut être associé à une odeur corporelle d'ammoniac. De manière similaire à ce que nous avons observé chez Helicobacter Pylori, le métabolisme de protéines en excès produit également une grande quantité d’ammoniac, qui est ensuite convertie en urée dans le foie pour être éliminée par les reins (dans laquelle il existe un système supplémentaire ammoniac incorporé dans la glutamine).

Si la synthèse d'ammoniac est abondante - en particulier lorsque le foie et / ou les reins sont surchargés - cette substance augmente ses concentrations dans le plasma et dans la sueur, lui donnant ainsi une odeur d'ammoniac.