Reflux gastro-oesophagien
Le reflux gastro-oesophagien est un trouble répandu caractérisé par des symptômes tels que brûlures d'estomac, acidité et régurgitation. Elle est causée fondamentalement par une ascension involontaire du contenu gastrique le long de l'œsophage. Si cette ascension est particulièrement intense et fréquente, on peut parler à toutes fins utiles du reflux gastro-œsophagien.
Surtout dans les formes les moins graves, cette pathologie est souvent traitée avec un peu de légèreté, étant donné que le recours à l'automédication est généralisé chez les patients. Tant pour ceux qui décident de le traiter avec leurs propres moyens que pour ceux qui se tournent vers un médecin, le traitement du reflux gastro-œsophagien ne peut être dissocié de l'adoption d'un régime alimentaire et d'un mode de vie corrects.
Rôle de l'alimentation et du style de vie
PREMIÈRE RÈGLE: MANGER LENTEMENT
Nous savons que la première digestion a lieu dans la bouche et cela est vrai non seulement parce que la salive contient une substance chimique ayant des propriétés digestives, mais également parce que le broyage des aliments pendant la mastication facilite l'activité gastrique. Manger un sandwich en avalant des bouchées entières favorise le reflux, car il prolonge le temps de séjour des aliments dans l'estomac. Pour cette raison, il est essentiel que la mastication soit très lente et que le régime alimentaire prenne quatre ou cinq petits repas au lieu d'une ou deux grandes fringales quotidiennes.
Aliments à éviter
L’une des premières pensées qui se posent dans l’esprit d’une personne qui se plaint d’une certaine brûlure d’estomac concerne le type de nourriture ingérée lors du dernier repas. À cet égard, il est nécessaire de distinguer deux types d'aliments qui, s'ils sont présents dans le régime alimentaire, peuvent favoriser le reflux gastro-oesophagien:
- aliments qui retardent la vidange de l'estomac en augmentant les chances de montée en acide. Comme nous l'avons vu pour éviter le reflux, il est en effet important que l'estomac se vide rapidement. En conséquence, en présence de cette maladie, le régime alimentaire doit être pauvre en tous les aliments qui augmentent la permanence des aliments dans l'estomac (par exemple, les aliments riches en graisses comme les fromages vieillis, le chocolat, les saucisses et les aliments frits).
- Les boissons gazeuses et l'habitude de mâcher du chewingum augmentent directement ou indirectement la quantité d'air présente dans le sac gastrique. La présence de ces gaz augmente la pression à l'intérieur de l'estomac, favorisant la récupération ascendante du contenu gastrique.
- Aliments ayant des caractéristiques irritantes intrinsèques (vin blanc, vinaigre, alcool, spiritueux, jus de tomate ou d'agrumes). Ces aliments, auxquels il faut également ajouter du thé, du café, du cacao et les aliments ou les boissons les contenant, favorisent la production d'acide dans l'estomac
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Conseil supplémentaire
Boire plus
La salive et les liquides protègent les muscles de l'œsophage du suc gastrique; il peut donc être utile de boire plus, surtout loin des repasARRÊTEZ DE FUMER
Fumer favorise le reflux, augmente l'acidité gastrique et rend les parois de l'estomac plus sensibles aux attaques acides
N'abusez pas de certains médicaments
Comme les AINS (aspirine, ibuprofène, certains sédatifs et tranquillisants, etc.). Dans tous les cas, il est conseillé de communiquer leur utilisation au médecin, afin de vérifier sa compatibilité avec la maladie et de rechercher, le cas échéant, des alternatives plus saines.
Et du lait?
Le lait, étant un aliment alcalin, a un effet positif immédiat car sa basicité contraste (tampons) avec l’acidité du reflux. Le lait, en particulier le lait entier, est également riche en graisses et en protéines qui augmentent l'acidité gastrique et ralentissent la vidange de l'estomac.
Le lait a donc immédiatement un effet bénéfique, mais il peut provoquer une réapparition rapide des symptômes après le soulagement initial, surtout si vous exagérez avec les quantités.
EMBONPOINT
L'augmentation de la pression intra-abdominale, en appuyant sur les parois de l'estomac, favorise la récupération du contenu gastrique. Cette pression peut augmenter dans des situations absolument physiologiques telles que la grossesse ou en cas d'obésité et de surpoids.
ET STRESS?
Surtout au cours des dernières années, un peu «comme si c’était la mère de tous les maux», lorsque nous parlons de maladies de l’appareil digestif, le stress est toujours remis en question. En présence de reflux gastro-oesophagien, cette hypothèse ne doit pas être exclue car l'anxiété et la colère peuvent, par exemple, augmenter les symptômes typiques de la maladie. Au contraire, il est très peu probable que le stress soit la cause directe de l’apparition d’un reflux.
ET LA NUIT?
Les brûlures d'estomac la nuit sont particulièrement ennuyeuses car elles ont tendance à durer longtemps. Cette brûlure est souvent causée par une incontinence de la valvule cardiaque qui favorise l'ascension des acides dans l'œsophage où ils restent longtemps irritants pour les muqueuses. En plus du régime, il peut être utile dans ces cas de placer une élévation sous le matelas pour que la force de gravité empêche l’ascension des acides.
Exemple de régime pour la maladie de reflux gastro-oesophagien
