Importance de l'eau dans l'activité sportive

Par le Dr Izzo Lorenzo

Au cours d'une activité physique intense et de la pratique sportive régulière, le quota d'eau perdu peut atteindre des valeurs significatives et compromettre à la fois le résultat sportif et l'état de santé de l'athlète.

En fait, la pratique sportive se caractérise principalement par une augmentation plus ou moins importante de la production d'énergie par les fibres musculaires impliquées dans le geste technique de la discipline sportive spécifique.

En conséquence, et à mesure que l'utilisation de l'ATP augmente, la quantité de chaleur produite augmente, ce qui est responsable de la hausse de la température corporelle typique de la pratique sportive, ainsi que de toute autre activité. physique qui demande un certain effort musculaire. L'augmentation de la température interne du corps pendant les activités sportives est un facteur de risque potentiel pour la santé des athlètes, ainsi qu'un élément défavorable pour la performance sportive.

Par conséquent, lorsque l'organisme humain est soumis à un effort physique, surtout s'il est effectué dans des conditions de température et d'humidité élevées, mais également par temps froid, il doit nécessairement activer les mécanismes (thermorégulation) capables d'induire une réduction adéquate. de la température corporelle (dispersion de la chaleur) et vice versa. Le mécanisme le plus efficace à cet égard est certainement l’évaporation de la sueur qui, lors du travail musculaire, est produite de manière plus efficace, précisément pour préserver l’intégrité du corps et garantir une performance sportive maximale. En fait, chaque gramme ou millilitre d'eau qui s'évapore entraîne la dispersion de 0, 58 Kcal; cependant, à cet égard, il est bon de rappeler que la sueur ne cause pas de dépense d'énergie (elle ne maigrit pas) et que seule l'eau réellement évaporée entraîne une réduction de la température corporelle. En revanche, ce qui reste dans les vêtements enlevés, goutte à goutte ou est éliminé mécaniquement de la surface de la peau, par exemple avec une serviette, ne produit pas d'effets favorables sur la dispersion de la chaleur, mais provoque au contraire une perte d'eau supplémentaire susceptible d'aggraver l'état de santé. déshydratation de l'organisme.

Chez les athlètes engagés dans des séances d’entraînement et / ou des compétitions d’une intensité et d’une durée considérables, des variations de poids allant jusqu’à 5-6 kg peuvent se produire, qui représentent une grande partie de l’eau perdue par la transpiration.

La sueur est un liquide biologique constitué principalement d’eau, avec une quantité minimale de sels minéraux, tels que le chlore, le magnésium, le potassium, ainsi que le fer et le calcium.

Un manque d'eau est mal toléré par le corps, la capacité de performance sportive est réduite au degré de déshydratation de notre corps: une perte de 2% du volume d'ATC (eau totale du corps) modifie la thermorégulation et affecte négativement l'efficacité et sur les capacités physiques du sujet, alors qu'une perte de 5% implique un risque de crampes et permet de déterminer une réduction de 30% des performances sportives. Les pertes d'eau importantes compromettent l'homéostasie de l'organisme et sont particulièrement dangereuses, voire dangereuses, pour la vie (hyperthermie et coup de chaleur).

Il est donc clair que la principale intégration dont les athlètes ont besoin est l’eau, ce qui est vrai pour les athlètes d’élite et ceux de niveau technique inférieur.