pharmacognosie

Broyage des huiles

En plus de la cire liquide de jojoba, les autres cultures oléagineuses largement utilisées sont: l'arachide, la noix de coco, l'olive, le lin, le maïs, le cacao et le beurre de karité, la cire d'abeille (d'origine animale) et de carnauba (obtenu à partir des feuilles de plantes appartenant au genre Copernicia).

Une fois extraite, une huile est soumise à des processus de raffinage afin de répondre aux nombreuses demandes du marché . par exemple, une huile qui vient d'être extraite en pressant peut avoir des propriétés antioxydantes exceptionnelles, mais une odeur extrêmement désagréable (par exemple, les graines de la variante féminine Ginko sont riches en acide butyrique, responsable de leur puanteur pourrissante), ce qui compromettrait la son utilisation cosmétique: cela nécessite un procédé de rectification.

- procédé de désodorisation : vise à éliminer ou à réduire au minimum l'odeur mauvaise ou indésirable d'un produit oléagineux spécifique; ceci est dû à la présence de composés volatils dans la partie insaponifiable ou à la présence d'acides gras de faible poids moléculaire dans le composant saponifiable. Malheureusement, la désodorisation, ainsi que tous les autres procédés de raffinage auxquels un produit oléagineux peut être soumis, n'est pas suffisamment sélective pour éliminer l'agent négatif seul. La désodorisation est réalisée à l'aide de charbons actifs auxquels sont liés les substances volatiles, mais aussi d'autres molécules; par conséquent, une huile raffinée est fonctionnellement moins active que celle obtenue par simple pressage. Supposons que le processus de raffinage constitue un compromis équitable entre l'élimination du composant indésirable et le maintien des propriétés fonctionnelles du médicament, bien que celles-ci soient considérablement réduites.

- Processus de décoloration: cela concerne également l'utilisation de charbons actifs.

- Neutralisation : processus visant à éliminer les acides gras libres, réduisant ainsi l'acidité du produit raffiné. Ce processus utilise des substances alcalinisantes ou des tampons.

- Degommatura : tend à éliminer les gencives, destinées à être mélangées à des hétérolysaccharides ; il est réalisé en injectant de la vapeur à 120 ° C sur l'huile en obtenant la séparation des pneus sous forme de précipité.

Tous les processus de raffinage sont des processus drastiques et non sélectifs; par conséquent, le produit final, du point de vue fonctionnel, est moins valable que le produit brut, mais plus accessible pour le consommateur et le formulateur.