nutrition et santé

Allaitement et allaitement

Calories nécessaires à l'allaitement

Une lactation facile, prolongée et satisfaisante repose sur des principes nutritionnels déjà établis pendant la grossesse. La femme qui allaite produit entre 500 et 800 ml de lait par jour, dont la richesse en nutriments est étroitement liée au type de nutrition suivi.

Il faut environ 670 Kcal pour produire 800 ml de lait, provenant en grande partie de la graisse accumulée pendant la gestation. L’augmentation moyenne du poids des femmes enceintes, qui se situe normalement autour de 11-12 kg, correspond en fait à un dépôt lipidique d’environ 3 ou 4 kg.

Malgré l'ampleur des réserves d'énergie accumulées, l'alimentation de la mère pendant l'allaitement est essentielle. Compte tenu de la prémisse établie il y a quelques lignes, une augmentation de 500 kcal est en principe recommandée, bien que, à cet égard, il soit conseillé de consulter au préalable votre centre de service.

Calcul des besoins en énergie pour l'allaitement
Volume de lait quotidien850 ml
Allaitement pendant six mois150 litres
Teneur énergétique du lait et coût énergétique de la biosynthèse135000 Kcal
Energie dérivée des dépôts maternels accumulés pendant la gestation-36000 Kcal
Coût énergétique total de l'allaitement100000 Kcal
Coût journalier550 kcal
FAO / OMS (1973)

L'alimentation pendant l'allaitement ne devrait pas seulement varier du point de vue quantitatif, mais réévaluer les caractéristiques qualitatives de l'alimentation est en effet un facteur essentiel pour soutenir une production laitière adéquate.

Besoins de protéines pendant la lactation

En considérant une sécrétion quotidienne moyenne de 850 ml de lait et en supposant que sa teneur en protéines soit fixée à 1, 2%, la teneur supplémentaire en protéines est d'environ 10 grammes de protéines par jour. Cependant, ces données doivent être corrigées en fonction de la variabilité individuelle du type d'aliment, de l'efficacité d'utilisation et du volume de lait sécrété.

Pendant l'allaitement, vous avez besoin d'un supplément de 17 grammes de protéines par jour (LARN, 1996), sachant qu'au moins 50% d'entre elles doivent être d'origine animale. Cette teneur en protéines se trouve par exemple dans 70 à 80 grammes de poitrine de poulet sans peau ou dans 100 grammes de poisson (maquereau, sole, merlu, etc.).

Non loin de là, la RDA américaine de 1988 et les recommandations FAO / OMS / ONU de 1985 recommandent un supplément de 15-16 grammes de protéines par jour, tandis que les nouveaux tableaux américains (Food and Nutrition Board 2002) sont plus généreux. (25 grammes par jour):

Besoins en micronutriments

Pendant la lactation, la présence de quantités adéquates de micronutriments dans le régime alimentaire est très importante. Les besoins en calcium et en phosphore restent élevés, tout comme pendant la grossesse, tandis que ceux en fer diminuent et augmentent proportionnellement les besoins en vitamines, à l'exception de l'acide folique, dont les besoins augmentent davantage pendant la grossesse que pendant la grossesse. pendant l'allaitement.

Apport quotidien recommandé en énergie et en nutriments pour les femmes enceintes et les nourrisseurs

protéine Acides gras essentielsfootballphosphorepotassiumferzinccuivresélénium
(G) (G)(Mg)(Mg)(Mg)(Mg)(Mg)(Mg)(Mg)
grossesse595 *112001200310030 (1) *71.255
lactation705.5112001200310018121.570
iodethiamineRibofl.Niacina (NE)Vit.B 6Vit.B 12Vit.Cacide foliqueVit.A (RE)Vit.D
(Mg)(Mg)(Mg)(Mg)(Mg)(Mg)(Mg)(Mg)(Mg)(Mg)
grossesse17511.6141.32.270400 (2) *700 (3)10 *
lactation2001.11.7161.42.69035095010 *

LARN, révision de 1996

Approfondir: besoin de sels minéraux et de vitamines »

Directives pour une alimentation saine (LARN)

Pendant l'allaitement, vos besoins nutritionnels sont encore supérieurs à ceux de la grossesse: une alimentation variée, riche en eau, légumes frais, poisson, lait et produits laitiers, vous aidera à vous sentir bien et à produire un lait parfaitement adapté aux besoins du nouveau-né. .

Pendant la période d'allaitement, il évite les aliments pouvant donner des odeurs ou des goûts indésirables à votre lait ou provoquer des réactions allergiques chez le nourrisson.

Évitez les boissons alcoolisées et utilisez des produits contenant des substances nerveuses (café, thé, cacao, boissons à base de cola, etc.) avec prudence.

eau

Le lait maternel est composé de 87% d'eau. Pour cette raison, il est très important de boire au moins 2, 5 litres de liquides par jour, principalement en eau, mais également en jus, en lait et en bouillon.

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