Sur un régime Dépenser peu

prémisse

De nos jours, suivre un régime de perte de poids semble être devenu un vrai luxe. Cela n’est pas dû uniquement à "l’importance honorifique" de certains professionnels (surtout à des "pseudo-gourous à la mode" et à des diététiciens ou nutritionnistes ignorant la crise économique), mais aussi aux coûts disproportionnés qu’un peu peu par spéculation, ils caractérisent les aliments "légers" ou de qualité supérieure.

Mais la qualité fera-t-elle vraiment la différence sur le prix?

Coût d'un professionnel

Dépenser trop, ou pire, dépenser trop peu!

Je commence cet article en exprimant ma dissidence très PERSONNELLE contre 2 catégories de professionnels de l’alimentation et de la nutrition:

le premier est mentionné dans l'introduction, c'est-à-dire celui composé des plus avides qui, d'une manière ou d'une autre (presque jamais pour leur mérite), arrachent des chiffres exorbitants en échange d'un service de qualité au pair (et parfois inférieur) à de nombreux autres sur le marché le droit à la santé est l'un des principes constitutionnels les plus importants (article 32 de la constitution italienne) et la sagesse d'un professionnel devrait être utilisée pour "faire le bien" plutôt que pour grossir excessivement son portefeuille. Après tout, si la méthode et les moyens sont VRAIMENT "exceptionnels", l’augmentation des revenus générée par une plus grande participation sera une conséquence presque inévitable de la publicité dite du "bouche à oreille".

La deuxième catégorie, cependant, est représentée par des spécialistes (pour ainsi dire) qui, pour diverses raisons, font de SVENDONO son professionnalisme. Soyez clair, quand je parle de DEAD, je ne parle pas de l'offre d'un service complet et d'un prix dérisoire (personne ne le voudrait), mais d'un service médiocre (même s'il n'est PAS reconnaissable par le client moyen) à un prix qui, malgré le contenu, en détail cela pourrait aussi être excessif. Tomber dans ce groupe (en expansion continue) aussi les collaborateurs de certaines chaînes, qui sortent pour la plupart d'un parcours de formation pédagogique ridicule (paradoxalement accordé par la législation italienne!) MAIS, en suivant la méthode imposée et normalisée par la marque, REGALANO régimes alimentaires et VENDRE CARISSIMO (produits presque tous contre placebo).

En continuant, ce ne sont certainement pas moins ceux qui jouent le même "jeu" au niveau privé, dans la clinique, s’appuyant peut-être sur des structures hiérarchiques pyramidales dans lesquelles "plus vous vendez et gagnez plus, grimpez le sommet!". Je tiens également à leur rappeler que notre profession repose sur des principes moraux et éthiques essentiels; Bien sûr, nous devons tous avoir une source de revenus (et il est de plus en plus difficile), mais tromper ou tromper les utilisateurs, vendre la profession, faire de la concurrence déloyale ou exercer une profession à laquelle nous ne sommes pas techniquement préparés, sont des comportements à long terme ils vont inexorablement détruire notre chiffre de travail.

Cela dit, concentrons-nous sur les aliments!

Économisez de l'argent en achetant de la nourriture

introduction

En supposant que nous ayons trouvé un spécialiste honnête et préparé, nous essayons de comprendre comment respecter le régime alimentaire «sans avoir à signer de facture» chaque fois que vous quittez les magasins ou le marché.

Pour faciliter la compréhension d'un sujet aussi vaste et compliqué, je vais essayer de procéder avec ordre, en énumérant les types d'aliments un par un et en illustrant les variables concernant la conservation ainsi que la cuisson de ceux-ci.

ATTENTION! Nous ne ferons PAS référence ci-dessous à la distinction SALUTIST entre les aliments biologiques, ceux obtenus à partir de méthodes traditionnelles et ceux génétiquement modifiés. En supposant que tous les cahiers des charges garantissent (ou devraient garantir) la totale comestibilité et la salubrité du produit, le choix de l'un ou l'autre type dépend EXCLUSIVEMENT des principes moraux de l'acheteur. Il va sans dire qu'un produit biologique coûte certainement beaucoup plus qu'un produit traditionnel, de la même manière que le plus grand confort peut être identifié dans certains OGM conçus pour augmenter la rentabilité. Je répète, ce sont des choix personnels qui ne seront en aucun cas contestés ni polémiques.