Qu'est-ce que l'acide hyaluronique?
L'acide hyaluronique est un polysaccharide linéaire de haut poids moléculaire, largement présent dans les tissus conjonctifs des organismes, y compris l'homme. Il se concentre principalement sur le niveau du liquide synovial (qui mouille les surfaces articulaires, en les préservant de l'usure), du cartilage, de l'humeur vitreuse de l'œil et du cordon ombilical.
Structure chimique
Grâce à cette structure chimique particulière, l'acide hyaluronique est capable de se lier à de nombreuses molécules d'eau et d'atteindre un degré d'hydratation élevé.
Fonctions et propriétés
Compte tenu de ses fortes propriétés viscosantes, l’acide hyaluronique est essentiel au maintien du degré correct d’hydratation, de turgescence, de plasticité et de viscosité de la matrice extracellulaire (MEC).
Au niveau de la peau
Grâce à son poids moléculaire élevé et à son degré d'hydratation élevé, l'acide hyaluronique peut être organisé en macromolécules, formant une structure réticulaire dynamique qui remplit les espaces entre les fibres de collagène; Cet échafaudage maintient la forme et le ton du tissu et agit comme un filtre physique contre la propagation de substances particulières, notamment des bactéries et des agents infectieux. Il convient toutefois de noter que de nombreuses bactéries peuvent dégrader l’acide hyaluronique, ouvrant une brèche dans cette structure tridimensionnelle, grâce à la sécrétion de l’enzyme hyaluronidase.
Au niveau cutané, l'acide hyaluronique joue un rôle très important dans la préservation du degré d'hydratation et de la turgescence de la peau, en exerçant également une action de remplissage qui donne à la peau une apparence rajeunie.
Au niveau articulaire
Étant capable de stocker un grand nombre de molécules d'eau, l'acide hyaluronique peut également agir comme un choc contre les chocs mécaniques et comme un lubrifiant efficace (dans le liquide synovial, par exemple), empêchant ainsi les dommages causés aux cellules des tissus par le stress physique.
Il n’est pas surprenant que, dans le cartilage, l’acide hyaluronique, qui se lie aux protéoglycanes, forme des agrégats d’une taille considérable, qui est fondamental pour la stabilité du cartilage lui-même. Au cours d'une inflammation articulaire, la structure de l'acide hyaluronique est attaquée par des substances pro-inflammatoires (dotées d'une activité hyaluronidase), perdant ainsi non seulement ses caractéristiques structurelles, mais également sa fonction lubrifiante et nourrissante. Ces altérations sont à la base des phénomènes cartilagineux dégénératifs typiques de l'arthrose.
Usages thérapeutiques
Infiltrations d'acide hyaluronique
Étant donné l’importance de l’acide hyaluronique pour des articulations saines, ce polysaccharide est couramment utilisé pour les infiltrations dans le traitement des processus inflammatoires et des maladies dégénératives des articulations.
Dans ces cas, le traitement médical vise à enrichir et à remplacer localement les liquides synoviaux qui remplissent les jonctions ostéoarticulaires, par des infiltrations locales d’acide hyaluronique. À cette fin, ce polysaccharide est utilisé comme anti-inflammatoire et conservateur du liquide synovial.
Médecine Esthétique et Cosmétique
Les injections d'acide hyaluronique sont également utilisées en chirurgie esthétique et en dermatologie pour éliminer les rides et prévenir le vieillissement de la peau (voir la section sur les charges d'acide hyaluronique), alors que l'industrie cosmétique inclut l'acide hyaluronique dans les produits de maquillage. et dans les crèmes hydratantes à action anti-âge (voir acide hyaluronique dans les cosmétiques).
Autres utilisations
En ophtalmologie, des larmes artificielles à base d'acide hyaluronique sont utilisées pour les soulager en cas de sécheresse oculaire.
L'acide hyaluronique est également utilisé pour la libération contrôlée de certains médicaments.
Acide hyaluronique oral
Compte tenu de l’importance de l’acide hyaluronique pour la santé de l’organisme et compte tenu de la diminution inévitable de ses concentrations avec le vieillissement (100 fois le pourcentage présent dans l’organisme à 20 ans, la valeur diminue à 65, 45 et 25 respectivement à 30, 50 et 60 ans), de nombreuses personnes recherchent un supplément pouvant en quelque sorte augmenter les concentrations de ce polysaccharide dans les différents tissus.
précurseurs
Depuis longtemps l'intégration de l'acide hyaluronique s'est faite indirectement, en utilisant des suppléments de glucosamine, souvent associés à du sulfate de chondroïtine, en particulier pour favoriser la santé des articulations. Cependant, depuis quelque temps déjà, des suppléments d’acide hyaluronique ont été mis sur le marché, à prendre par voie orale.
Cette possibilité a longtemps été écartée, car les processus de digestion altèrent de manière irréparable la structure de l'acide hyaluronique, en l'inactivant. de plus, le poids moléculaire élevé rend peu probable l'hypothèse d'une absorption intestinale significative.
Comment il est produit
L'acide hyaluronique abonde en particulier dans les arêtes du coq. Ce matériau a été utilisé pour la préparation de suppléments spécifiques, qui ont eu des effets positifs sur la turgescence et l'hydratation de la peau, comme preuve d'une certaine capacité d'absorption intestinale de l'acide hyaluronique. introduit par os.
Il convient de noter que la plupart de l'acide hyaluronique présent sur le marché n'est pas d'origine animale, mais est produit par fermentation bactérienne (grâce à la technologie de l'ADN recombinant).
Comment ça marche et efficacité
Les premières études sur la cinétique de digestion et d’absorption de l’acide hyaluronique ont suggéré la possibilité d’une décomposition (hydrolyse) au niveau gastrique et intestinal, également grâce à l’action de la flore bactérienne locale (bifidobactéries et lactobacilles); ici, grâce à la solubilité marquée, à la structure linéaire et à l'absence de groupes sulfate, il est plausible que les fragments d'acide hyaluronique soient absorbés sans difficulté particulière, comme en témoignent diverses expériences sur des modèles murins.
Après absorption, ces chaînes moléculaires seraient en quelque sorte recomposées dans les sites appropriés pour donner de l'acide hyaluronique par le biais de réactions de synthèse internes.
Un autre mécanisme d'action suppose que l'acide hyaluronique pris par voie orale forme également une inflammation par une interaction directe avec les cellules épithéliales de l'intestin et leurs récepteurs; cette synthèse entraînerait la synthèse de cytokines anti-inflammatoires telles que l'IL-10.
L'efficacité de l'acide hyaluronique par voie orale dans la réhydratation de la peau sèche et dans l'amélioration de la santé des genoux a été confirmée par de nombreuses études, notamment des revues intéressantes (voir bibliographie).
Si nous voulons, cela ressemble un peu à ce qui se passe avec le collagène (un autre composant essentiel de la peau et des articulations), qui, une fois introduit avec le régime ou des suppléments spécifiques, est digéré au niveau gastrique; à ce stade, les acides aminés simples et les petits peptides issus de la digestion du collagène sont transportés dans le sang et - une fois arrivés sur les sites responsables de la synthèse de la molécule - sont utilisés comme briques pour reconstruire le colalgène, stimulant la synthèse endogène.
Comme indiqué, un supplément contenant des concentrations adéquates d'acide hyaluronique, de collagène et d'autres ingrédients actifs du support peut représenter une solution valable pour le bien-être des articulations, contribuant ainsi au maintien d'une articulation dynamique.
L'action des promoteurs de l'acide hyaluronique est également utile pour favoriser l'hydratation de la peau, la garder plus ferme et plus lumineuse, avec moins de rides.
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