Intégration des acides aminés à chaîne ramifiée: quand les prendre?

De toute évidence, ce qui a été mentionné dans le paragraphe précédent ne signifie PAS que les BCAA représentent un groupe "marginal" d'éléments nutritifs, mais seulement que:

• un catabolisme facilement amorti par une distribution correcte des repas et leur diffusion généralisée dans les aliments (par exemple 6 g contenus dans 100 g de viande ou 1, 5 g dans 100 g de pain), évitent la nécessité de les intégrer.

Deuxièmement, il est très important de préciser les effets souhaitables liés à l’intégration possible d’acides aminés à chaîne ramifiée; bien que les sociétés de production insistent sur l’ergogenèse théorique des BCAA commercialisés, aucune étude scientifique n’a pu confirmer définitivement une possible amélioration: EN PARTICULIER DANS DES CONDITIONS D’ÉCHAPPEMENT DE RÉSERVES GLUCIDIQUES (dans le sang et le muscle), lors de performances en intensité et en durée très élevés, les taux plasmatiques d'acides aminés à chaîne ramifiée diminuent de 10 à 30%, ce qui indique leur utilisation par l'organisme.

Il est clair que, plutôt que la supplémentation pure en acides aminés à chaîne ramifiée, la principale supplémentation en glucides supplémentés en BCAA - pendant et après un seul effort, à la limite de la capacité aérobique ou dans une période de performances particulièrement serrées - peut constituer une combinaison optimale pour: optimiser les performances et amortir le catabolisme musculaire.

En ce qui concerne les doses d'administration, bien qu'il n'y ait aucun effet secondaire documenté du surdosage, le ministère de la Santé recommande de ne pas dépasser 5 g / jour de leucine, d'isoleucine et de valine dans un rapport de 2: 1: 1, de préférence en association avec Tiamina B1) et Pyridoxine (B6) à 30% de la RDA.

En fin de compte, l'intégration d'acides aminés à chaîne ramifiée peut avoir une signification si elle est réalisée pendant ou après l'exécution dans des conditions de:

• Entraînements proches de la performance maximale, à la fois en volume et en intensité
• Nutrition générale insuffisante
• Épuisement des stocks de glycogène musculaire

En outre, l’expérience en nutrition sportive indique que certaines matières ont tendance à être plus "cataboliques" que d’autres. Il est donc recommandé d’intégrer les doses ramifiées aux doses recommandées pendant une période limitée, après quoi elles se soumettront à un test de performance et à un test de performance. analyse de la composition corporelle .

En cas de changements POSITIFS et pertinents, il serait souhaitable de poursuivre l’intégration et (en cas de plusieurs séances d’entraînement quotidiennes) d’appliquer des doses modérément plus élevées (2 à 3 g de plus), en suivant la procédure décrite ci-dessus.