herboristerie

Antioxydants en phytothérapie

Cet article vise à aider le lecteur à identifier rapidement les remèdes naturels utiles dans le traitement de divers symptômes, troubles et maladies. Pour certains des remèdes énumérés, cet utilitaire peut ne pas avoir été confirmé par un nombre suffisant de tests expérimentaux menés avec une méthode scientifique. En outre, tout remède naturel présente des risques potentiels et des contre-indications.

Par conséquent, le cas échéant, nous vous conseillons de cliquer sur le lien correspondant à la solution unique pour approfondir le sujet. Dans tous les cas, nous vous rappelons qu’il est important d’éviter l’autotraitement et de consulter votre médecin au préalable pour vous assurer de l’absence de contre-indications et d’interactions médicamenteuses.

Les antioxydants sont des substances d'origine endogène ou exogène, enzymatiques ou non, responsables de la défense contre les radicaux libres. Ces derniers constituent une classe de produits chimiques hautement instables et hautement réactifs, caractérisés par la présence d'au moins un électron non couplé dans l'orbitale la plus externe. Cette caractéristique chimique amène les radicaux libres à rechercher en permanence un électron "partenaire" à "marier" avec l'électron non apparié; un tel électron, comme dans la plus cruelle des trahisons, est soustrait à d’autres substances biologiques, générant de nouveaux radicaux libres tant qu’une substance donneuse antioxydante n’interrompt pas ce processus.

Les radicaux libres peuvent causer des dommages au niveau de l’ADN, avec erreurs de transcription et traduction du code génétique, et au niveau des phospholipides membranaires, avec formation de peroxydes d’acides polyinsaturés. Un excès de radicaux libres, pas suffisamment contrasté entre les défenses antioxydantes endogènes et exogènes, peut donc prédisposer à une longue série de pathologies, notamment le vieillissement prématuré, les maladies dégénératives et la néoplasie.

Plantes médicinales Antioxydants en phytothérapie et suppléments aux propriétés antioxydantes en phytothérapie

Vitamine E, vitamine A, acide lipoïque, vitamine C, lycopène, sélénium, zinc, cuivre, glutathion, coenzyme Q10, carnosine, mélatonine, polyphénols, bioflavonoïdes, N-acétyl-cystéine et pigments végétaux (tels que la chlorophylle), acide caféique, anthocyanidines, procyanidines. Bleuets et baies en général, peau de raisin, tous les fruits et légumes frais, chocolat noir, thé vert. Chardon Marie, Chlorella, Ginkgo biloba, Pin Maritime, Curcuma, Luzerne, Hibiscus ou Carcadè, Rosa Canina, Ruta, Vite. Les huiles végétales sont dotées de propriétés antioxydantes car elles sont des sources de vitamine E (notamment l'huile de germe de blé).