Nom scientifique
Cichorium intybus L.famille
Asteraceae (Compositae)Source
Plante herbacée communePièces utilisées
En phytothérapie, on utilise des feuilles et des racines de chicoréeConstituants chimiques
- Lactones sesquiterpéniques, parmi lesquels on trouve les substances amères;
- Les polyphénols, parmi lesquels les flavonoïdes se distinguent;
- Acides organiques;
- Idrossicumarine;
- Fibres (inuline).
Chicorée à Erboristeria: Propriétés de la chicorée
Les extraits de chicorée sont souvent utilisés pour le traitement de la dyspepsie biliaire, de la constipation chronique, de l'intestin irritable, de la flatulence et du météorisme. Les propriétés purifiantes générales à action laxative douce et diurétique doivent également être soulignées.
Le latex extrait de chicorée est utilisé pour la production d'amers, digestifs et apéritifs.
La racine de chicorée torréfiée est un excellent substitut du café.
L'utilisation rationnelle de la chicorée en cosmétique est liée à son action dermopurifiante.
Activité biologique
L'utilisation de la chicorée a été officiellement approuvée pour le traitement des troubles dyspeptiques et pour lutter contre la perte d'appétit. Merci:
- à l'action légèrement cholérétique et à la colagogue dont elle est dotée (c'est-à-dire que cette plante est capable à la fois de stimuler la sécrétion de bile et de favoriser son écoulement de la vésicule biliaire vers l'intestin)
- à sa capacité à stimuler la sécrétion des sucs gastriques et le transit intestinal.
Plus précisément, ces propriétés sont principalement attribuables aux lactones sesquiterpéniques (donc aux substances amères) contenues dans ses racines; mais il semble que des acides organiques, des fibres et des flavonoïdes puissent également être impliqués dans les activités bénéfiques susmentionnées.
En outre, des études sur les animaux ont montré que la chicorée est capable de réduire la force de contraction et le rythme cardiaque, ce qui lui confère des effets chronotropes et inotropes négatifs.
D’autres études chez l’animal, en revanche, ont montré que les extraits de chicorée possèdent des propriétés hypocholestérolémiantes potentielles et un potentiel de ralentissement de l’évolution du diabète en retardant l’apparition de ses complications.
Enfin, à partir des différentes recherches effectuées, une activité hépatoprotectrice potentielle de la chicorée a également été mise en lumière, ce qui semble s'exercer par le biais d'une réduction du stress oxydatif provoqué par les radicaux libres.
Toutefois, malgré les résultats encourageants obtenus avant d’approuver officiellement les applications thérapeutiques susmentionnées de la chicorée, de nouvelles recherches et de nouvelles études cliniques doivent encore être menées.
Chicorée contre les troubles dyspeptiques et la perte d'appétit
Comme mentionné, grâce au cholagogue, aux propriétés cholérétiques et à la production de sucs gastriques, qui sont principalement conférés par les lactons sesquiterpéniques qu’il contient, la chicorée peut être utilisée pour lutter contre les troubles dyspeptiques et favoriser l’appétit.
À titre indicatif, pour le traitement des troubles susmentionnés, il est recommandé de prendre environ 3 grammes de médicaments hachés par jour.
Chicorée en médecine traditionnelle et phytothérapie
En médecine traditionnelle, la chicorée est principalement utilisée comme remède laxatif chez les enfants.
En outre, la chicorée est également utilisée dans le domaine homéopathique, où elle peut être trouvée sous forme de granulés ou de solutions. Dans ce cas, il a des indications thérapeutiques pour le traitement de la cystite, de l'inflammation de la vessie, de la constipation, des calculs biliaires et pour lutter contre la production insuffisante de bile.
La posologie du remède à prendre peut varier en fonction du type de préparation et de la dilution homéopathique à utiliser.
Effets secondaires
Si elle est prise à la dose recommandée, la chicorée ne devrait provoquer aucun effet indésirable. Cependant, des réactions de sensibilisation peuvent survenir après un contact cutané avec la plante.
Contre-indications
Ne prenez pas ce produit si vous avez une hypersensibilité à un ou plusieurs composants, une gastrite ou un ulcère gastroduodénal. En raison de la présence généreuse d'inuline, l'utilisation de la chicorée doit être évitée en cas de fermentations intestinales abondantes.
Interactions pharmacologiques
- L'inuline se comporte comme une fibre. Par conséquent, à des doses élevées et pendant de longues périodes, la chicorée peut réduire l'absorption de médicaments pris en même temps.
