cholestérol

Remèdes pour le cholestérol élevé

Le cholestérol est une graisse non énergétique contenue chez les animaux.

Dans l'organisme, il remplit de nombreuses fonctions.

Il est produit en grande partie à partir du foie, mais est également contenu dans les aliments.

Il est transporté dans le flux circulatoire grâce à certaines lipoprotéines spécifiques.

Les plus importants sont le HDL (bon cholestérol) et le LDL (mauvais cholestérol). Dans le premier cas, le lipide est amené de la périphérie au foie et dans le second, du foie à la périphérie.

Un excès de LDL augmente le risque d'athérosclérose.

Un taux de cholestérol élevé (hypercholestérolémie) est particulièrement dangereux dans les cas suivants:

  • L'augmentation est la fraction de mauvais cholestérol.
  • La fraction de bon cholestérol est faible.
  • Il existe d'autres facteurs de risque.

Le cholestérol, en particulier le mauvais, peut se lever trop à cause de:

  • héritage
  • Mauvaise alimentation
  • Sédentarité.

NB Il existe de nombreuses recherches sur la relation entre la cholestérolémie, le régime alimentaire et le sport. Cependant, s'il est clair quels sont les facteurs capables de prévenir l'athérosclérose, les mécanismes d'action spécifiques ne sont pas aussi clairs (réduction du cholestérol total, réduction du mauvais cholestérol, augmentation du bon cholestérol, etc.).

Que faire

  • Effectuez des tests sanguins régulièrement, en spécifiant les détails concernant le cholestérol HDL et LDL.

En cas de diagnostic positif:

  • Réduit la cholestérolémie totale.
  • Réduire le mauvais cholestérol.
  • Réduisez les autres facteurs de risque d'athérosclérose et d'événements cardiovasculaires:
    • L'obésité.
    • Diabète de type 2.
    • Hypertension.
    • Hypertriglycéridémie.
    • Stress oxydatif.

Les moyens pour atteindre ces objectifs sont:

  • Thérapie nutritionnelle.
  • Thérapie motrice.
  • Suppléments et remèdes naturels.

Si la première intervention n’est pas efficace, le médecin établira la pertinence de:

  • Thérapie pharmacologique.
  • Enquête génétique pour établir toute base héréditaire grave.

Ce qu'il ne faut pas faire

  • Après un diagnostic initial d'hypercholestérolémie, ignorez les contrôles de routine.
  • Suivez un régime alimentaire inapproprié, riche en matières grasses d'origine animale, en malbouffe et pauvre en aliments d'origine végétale pour l'hypercholestérolémie.
  • Ne pratiquez pas d'activité motrice.
  • Ignorer le surpoids: un taux de cholestérol élevé aggrave encore l'aggravation de l'obésité.
  • Ignorant les autres facteurs de risque d’athérosclérose et d’événements cardiovasculaires:
    • Conditions limites du diabète de type 2 (hyperglycémie occasionnelle et prédiabète).
    • Hypertension artérielle.
    • Hypertriglycéridémie.
  • Ne respectez pas les traitements pharmacologiques pour réduire le cholestérol.
  • Ne vous lancez pas dans l'investigation diagnostique pour la transmission d'un taux de cholestérol élevé.

Quoi manger

Pour lutter contre l'hypercholestérolémie, réduire les LDL et augmenter les HDL, l'alimentation est un outil fondamental:

  • Aliments riches en acides gras essentiels oméga 3 polyinsaturés:
    • Acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque (EPA et DHA): très actifs du point de vue biologique, ils sont principalement contenus dans les produits de la pêche et dans les algues. Ils jouent un rôle protecteur contre toutes les maladies métaboliques, y compris l'hypercholestérolémie. Les aliments qui en contiennent le plus sont: la sardine, le maquereau, la palamita, l'alose, le hareng, l'alletterato, le ventre de thon, le poisson-aiguille, les algues, le krill, etc.
    • Acide alpha-linolénique (ALA): comparé aux précédents, il est biologiquement moins actif. Il a la même fonction que l'EPA et le DHA. Il est principalement contenu dans la fraction grasse de certains aliments d'origine végétale ou dans les huiles relatives de: soja, graines de lin, graines de kiwi, pépins de raisin, etc.
  • Aliments riches en acides gras essentiels oméga 6 polyinsaturés: ils ont une fonction similaire aux précédents. Ils sont plus abondants dans le régime alimentaire que le DHA, l'EPA et l'ALA. D'autre part, l'équilibre nutritionnel exige que pas plus de 400% des oméga 3 soient consommés.
    • Acide linoléique (LA): ils sont riches: graines de tournesol, germe de blé, sésame, presque tous les fruits secs, germe de maïs et ses huiles. Les dérivés sont:
      • Acide gamma linoléique (GLA) et diomogamma linolénique (DGLA): l'huile de bourrache est riche.
      • Acide arachidonique (AA): les cacahuètes et autres fruits séchés sont riches.
  • Aliments riches en acides gras oméga-9 monoinsaturés:
    • Acide oléique: il est typique des olives, des graines de colza, des graines de thé, des noisettes et des huiles apparentées (en particulier l'huile d'olive extra vierge). Il joue un rôle positif sur le cholestérol, très similaire à celui des acides gras essentiels.
  • Les aliments riches en fibres solubles: ce sont tous les légumes appartenant aux groupes d'aliments fondamentaux III, IV, VI et VII. Les graines grasses et les pseudo-céréales (amarante, quinoa, chia, sarrasin, chanvre, etc.) abondent également. En revanche, ils sont proportionnellement plus abondants en fruits, légumes et algues. Ils exercent une fonction visqueuse qui piège le cholestérol alimentaire et les sels biliaires (excrétion du cholestérol interne) pour les expulser avec les fèces.
  • Aliments riches en vitamines antioxydantes: les vitamines antioxydantes sont les caroténoïdes (provitamine A), la vitamine C et la vitamine E. Elles ont un effet bénéfique sur le taux de cholestérol élevé, car elles freinent le stress oxydatif en assurant l'efficacité des lipoprotéines. Les caroténoïdes sont contenus dans les légumes et les fruits rouges ou oranges (abricots, poivrons, melons, pêches, carottes, courges, tomates, etc.); ils sont également présents dans les crustacés et dans le lait. La vitamine C est typique des fruits acides et de certains légumes (citrons, oranges, mandarines, pamplemousses, kiwis, poivrons, persil, chicorée, laitue, etc.). La vitamine E se trouve dans la partie lipidique de nombreuses graines et huiles associées (germe de blé, germe de maïs, sésame, etc.).
  • Aliments riches en phytostérols: les phytostérols sont l'alter ego du cholestérol. Du point de vue métabolique, ils exercent un effet diamétralement opposé et favorisent la réduction de la cholestérolémie. Rappelons que certains phytostérols simulent l’effet des œstrogènes femelles, bien que l’ampleur de cette réaction ne soit pas tout à fait claire. Ce sont des aliments riches en phytostérols: soja et huile de soja, nombreuses graines oléagineuses, trèfle rouge, germes de céréales, fruits, légumes et aliments diététiques (par exemple, yaourt ajouté).
  • Les aliments riches en lécithines: ce sont des molécules capables de se lier à la fois aux composés gras et aqueux; c'est pourquoi ils sont également utilisés comme additifs. Dans le tube digestif, ils lient le cholestérol et les sels biliaires, ce qui réduit leur absorption. Au niveau métabolique, ils améliorent le rapport entre le bon et le mauvais cholestérol et abaissent le total. Ils sont riches en lécithines: soja et autres légumineuses, jaune d'oeuf (non recommandé en cas de cholestérol élevé), légumes et fruits.
  • Aliments riches en antioxydants végétaux: les plus répandus sont de nature polyphénolique (phénols simples, flavonoïdes, tanins). Certains font partie du groupe des phytostérols (isoflavones) mentionnés ci-dessus. Ils se comportent plus ou moins comme des vitamines. Réduit le stress oxydatif et optimise le métabolisme des lipoprotéines; ils semblent en corrélation avec une réduction du cholestérol total et des LDL. Ils sont riches en polyphénols: légumes (oignons, ail, agrumes, cerises, etc.), fruits et graines (grenade, raisins, baies, etc.), vin, oléagineux, café, thé, cacao, légumineuses et grains entiers, etc.

Quoi ne pas manger

  • Aliments riches en graisses saturées ou hydrogénées, notamment sous forme trans: ils exercent une action hypercholestérolémiante sur la portion LDL:
    • Aliments contenant des acides gras saturés et bi-fractionnés: fromages gras, crème, coupes de viande fraîche, saucisses et charcuteries, hamburgers, saucisses de Francfort, huile de palme et huile de palme, etc.
    • Aliments contenant des acides gras hydrogénés, souvent sous forme trans: huiles hydrogénées, margarines, snacks sucrés, snacks salés, produits de boulangerie emballés, etc.
  • Aliments riches en cholestérol: paradoxalement, ils semblent exercer un effet moins hypercholestérolémique que les catégories précédentes mais ne sont pas recommandés. Les taux de cholestérol abondent: jaune d'œuf, fromages gras et vieillis, abats (cervelle, foie et cœur), crustacés (par exemple, crevettes) et certains mollusques bivalves (par exemple, les moules).

De plus, il n'est pas recommandé de suivre un régime principalement basé sur des aliments cuits et stockés. De nombreux principes nutritionnels qui favorisent la réduction du cholestérol élevé sont sensibles à la chaleur, à l'oxygène et à la lumière. Il est conseillé de consommer au moins 50% de produits végétaux et d'huiles d'assaisonnement à l'état brut (fruits sucrés, légumes et graines oléagineuses).

Cures Naturelles et Remèdes

  • Activité motrice: elle est très importante pour prévenir et traiter l'hypercholestérolémie. Bien que l’on suppose qu’il agit avant tout en augmentant le bon, l’important est qu’il réduit considérablement le risque athérosclérotique et plus généralement le risque cardiovasculaire. Les activités aérobies caractérisées par des pics d'intensité élevée sont plus efficaces.
  • Phytothérapie à base de produits individuels ou de combinaisons de: pissenlit, artichaut, olive et policosanol.
  • Suppléments à base d'huiles obtenues à partir de produits de la pêche:
    • Huile de foie de morue: riche en acides gras essentiels oméga 3 (EPA et DHA), vitamine D et vitamine A.
    • Huile de krill: Le krill fait partie du soi-disant plancton. En plus des acides gras essentiels, l'oméga 3 (EPA et DHA) est également riche en vitamine A.
    • Huile d'algues: riche en acides gras essentiels oméga 3 (EPA et DHA).
  • Riz rouge fermenté: parmi les diverses caractéristiques nutritionnelles, il possède une concentration significative de molécules similaires aux statines pharmacologiques utilisées pour réduire le cholestérol.
  • Suppléments à base d'huiles obtenues à partir de germes de céréales: le plus courant est celui de blé. Il est riche en acides gras polyinsaturés essentiels et en vitamine E.
  • Suppléments de fibres solubles: mucilage, guar, pectine, etc.
  • Suppléments de chitosane: il s’agit d’un glucide non disponible, obtenu à partir de la chitine contenue dans la coquille du crustacé. capable d'empêcher l'absorption intestinale des graisses.
  • Suppléments de lécithine de soja.
  • Suppléments de vitamines et d'antioxydants.
  • Suppléments d'antioxydants polyphénoliques.
  • Suppléments de phytostérols.

Soins pharmacologiques

  • Statines: classe de médicaments capables de réduire la synthèse de LDL dans le foie et d’augmenter celle du HDL. Les plus utilisés sont la simvastatine et l'atorvastatine. Les effets secondaires sont peu nombreux et peuvent inclure une détresse musculaire (généralement au cours des premières semaines de traitement). Ils sont contre-indiqués en présence d'un dysfonctionnement du foie et d'une maladie.
  • Fibrates: également utiles pour réduire le cholestérol, ils sont principalement utilisés dans l'hypertriglycéridémie. Ils provoquent rarement des douleurs musculaires au cours des premières semaines de traitement et des malaises gastro-intestinaux.
  • Ezetimibe: agit en bloquant l'absorption intestinale du cholestérol et des sels biliaires. Il peut être pris avec des statines ou comme alternative à celles-ci.
  • Les séquestrants des acides biliaires: ils réduisent la réabsorption des acides biliaires et ne sont pas absorbés par l'intestin. Ils peuvent déclencher des effets secondaires tels que la mauvaise haleine, les éructations, le météorisme et la constipation.
  • Méga doses de niacine (vitamine PP): peuvent réduire les valeurs sanguines des triglycérides et du cholestérol LDL, augmentant ainsi la fraction de HDL. Les effets secondaires possibles incluent: démangeaisons, maux de tête et rougeurs de peau (visage et cou).

prévention

  • Maintenir un poids normal.
  • Pratiquez une activité motrice régulière, particulièrement aérobique.
  • Adoptez un régime alimentaire équilibré en limitant les aliments non recommandés et en augmentant ceux bénéfiques pour le cholestérol élevé.

Traitements Médicaux

Il n'existe pas de traitement médical différent du traitement médicamenteux pour traiter l'hypercholestérolémie.