Grossesse et Réglisse
Réglisse pendant la grossesse: introduction
La réglisse (en anglais "liquorice" ou en américain "licorice") est le nom usuel d'une plante herbacée G. glabra.
La réglisse, particulièrement dans les racines, a un grand nombre d'applications alimentaires. Par contre, ce produit contient des principes actifs douteux dont la sécurité fait souvent l’objet de controverses.
Dans cet article, nous discuterons en détail des conséquences de la consommation de réglisse pendant la grossesse.
Généralités sur la réglisse
La réglisse est consommée par la racine, avec un goût aigre-doux et une saveur caractéristique, ainsi que diverses propriétés phytothérapeutiques, principalement en raison de l’ingrédient actif appelé acide glycyrrhizinique. De par ses caractéristiques pharmacologiques, la consommation de réglisse peut avoir plusieurs applications utiles mais également plusieurs contre-indications. Dans cet article, nous expliquerons mieux son rôle dans le régime alimentaire de la grossesse.
La racine de réglisse n'est pas mangée, elle est plutôt mâchée et sucée. Il est cependant possible d’obtenir le médicament, l’extrait et l’arôme pur, largement utilisés dans la production industrielle et domestique.
Aperçus: notes botaniques sur la réglisse
La plante de réglisse est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des fabacées, ou légumineuses, du genre Glycyrrhiza et des espèces glabres . Originaire du sud de l'Europe et de certaines parties de l'Asie, comme l'Inde, la réglisse n'est pas "apparentée" à d'autres plantes au goût similaire, telles que l'anis, l'anis étoilé, le fenouil sauvage.
Propriétés et utilisation
Propriétés de réglisse
Les extraits de réglisse ont de nombreuses applications médicales et sont également utilisés en phytothérapie ou en phytothérapie. Ses propriétés sont: anti-inflammatoire anti-inflammatoire pour l'estomac, bronchodilatateur, expectorant et laxatif.
La glycyrrhizine a également montré des augmentations antivirales, antimicrobiennes, anti-inflammatoires, hépatoprotectrices et sanguines in vitro et in vivo. De plus, la glycyrrhizine par voie intraveineuse ralentit la progression de l'hépatite virale et auto-immune. Dans une étude clinique, la réglisse appliquée localement a montré une activité positive contre la dermatite atopique. Il peut également être utile dans le traitement de l'hyperlipidémie (grande quantité de graisse dans le sang). Il semble également efficace dans le traitement de l'hyperpigmentation cutanée inflammatoire. Certaines données suggèrent qu'il peut être utilisé dans la prévention des maladies neurodégénératives et des caries dentaires.
Utilisation de réglisse
Pendant des milliers d'années, la réglisse a été utilisée à des fins curatives pour l'indigestion, l'inflammation de la muqueuse gastro-duodénale (gastrite), l'ulcère gastro-duodénal, la toux et la constipation. C'est l'un des rares cas où l'application de la médecine traditionnelle correspond à celle de la médecine traditionnelle.
Toxicité de grossesse
Grossesse, réglisse et intelligence de l'enfant
Des scientifiques de l’Université d’Helsinki (en Finlande) ont émis l’hypothèse que l’un des principes actifs de la réglisse, pris pendant la grossesse, peut influer sur le QI de l’enfant à naître, sur la capacité de mémorisation et même provoquer un trouble du déficit de l’attention / hyperactivité. (TDAH).
Les chercheurs ont découvert que la consommation de réglisse pendant la grossesse pouvait être liée à divers problèmes de développement du fœtus. Pour confirmer, il s'agirait d'une recherche (également publiée dans le "Journal of Epidemiology") menée sur 378 adolescents de 12, 5 ans en moyenne (nés en 1998). En Finlande, par rapport au reste des pays de l'Union européenne, la consommation de réglisse est plus élevée grâce à la popularité de "salmiakki", un en-cas savoureux au goût de la célèbre racine. Selon les recherches, les filles dont la mère avait consommé de grandes quantités de réglisse pendant la grossesse (plus de 500 mg de glycdominine par semaine, contre une limite inférieure de 249 mg / jour) étaient plus susceptibles d'entrer dans la puberté plus tôt. De plus, les filles et les garçons dont la mère avait consommé de grandes quantités de réglisse avaient en moyenne sept points de moins aux tests d'intelligence et, dans le même temps, un score plus élevé de trouble déficitaire de l'attention et d'hyperactivité (TDAH).
Controverses sur l'étude de la réglisse pendant la grossesse
Comme dans beaucoup d’autres études sur le régime alimentaire, le tableau général est trop complexe pour établir une corrélation directe de cause à effet. De plus, la glycyrrhizine (ingrédient actif de la réglisse) n'est pas exclusive à cette plante et se retrouve également dans d'autres produits. Dans l'étude, cependant, seule la consommation de réglisse a été mesurée, de sorte que la quantité réelle de glycyrrhizine prise par les femmes n'est qu'une estimation approximative. De nombreux facteurs influencent le développement cognitif et il est difficile de savoir si les chercheurs en ont réellement tenu compte.
La réglisse fait-elle mal pendant la grossesse?
Difficile à dire. Pour le moment, aucune directive ne suggère que les femmes enceintes évitent complètement la réglisse. Toutefois, par mesure de précaution, il est conseillé d'éviter de consommer la racine de réglisse, les plantes médicinales, les extraits, les médicaments et les arômes qui en contiennent.
Effets secondaires
Effets secondaires de l'excès de réglisse
Une consommation excessive de réglisse, estimée à plus de 2 mg de principe actif par kilogramme de poids corporel par jour, peut entraîner plusieurs effets secondaires. En particulier, il semble plus courant d'être inexpliqué: hypokaliémie (réduction anormale de potassium dans le sang), maintien du sang (sodium dans le sang), faiblesse musculaire, réduction de l'aldostérone, diminution du système rénine-angiotensine et augmentation de l'hormone natriurétique auriculaire (pour compenser les modifications de l'homéostasie).
L’intoxication par la réglisse est donc responsable d’un métabolisme altéré des corticostéroïdes (syndrome hyperminéalcorticostéroïde). En particulier, la glycyrrhizine et l'énoxolone exercent un effet inhibiteur sur la dégradation du cortisol et de ses principaux composants actifs. Pour cette raison, en plus des signes et symptômes cliniques décrits ci-dessus, ils apparaissent également facilement: œdème, gain ou perte de poids et hypertension artérielle.
sécurité
Sécurité de la consommation de réglisse
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis estime que les aliments contenant de la réglisse et leurs dérivés (y compris le principe actif glycyrrhizine) sont généralement sans danger, à condition qu'ils ne soient pas consommés en excès.
Bien que les personnes en bonne santé aient besoin d'environ 400 mg / jour de substance active (environ 200 g de bonbons) pour déclencher les symptômes, d'autres juridictions suggèrent de ne pas dépasser 100-200 mg / jour de glycyrrhizine, soit environ 70-150 g de réglisse.
Une personne normale et en bonne santé devrait être en mesure de consommer 10 mg de glycyrrhizine par jour sans subir d’effets secondaires.
Comme nous l'avions prévu dans le paragraphe concernant la consommation de réglisse pendant la grossesse, il est conseillé de l'éviter en grande quantité. Une consommation raisonnable (<249 mg / semaine de glyrdomine) ne devrait avoir aucun effet indésirable.
Contre-indications
Contre-indications de l'utilisation de la réglisse
Ils doivent éviter les grandes quantités de réglisse, ou dans tous les cas les doses égales ou supérieures à 100 mg / jour, en particulier les personnes:
- avec les maladies cardiaques
- Atteint d'insuffisance rénale
- hypertensive
- Pendant la grossesse (mais seulement en quantité considérable).
Dans ces cas, 50 mg / jour de réglisse peuvent être considérés comme sûrs.
Autres utilisations
Autres utilisations de la réglisse
La majeure partie de la réglisse commercialisée (90%) est utilisée comme agent aromatisant pour le tabac, en particulier pour les cigarettes américaines, à laquelle la réglisse confère un goût sucré et un goût caractéristique. Néanmoins, le médicament à la réglisse exerce un effet de dilatation bronchique qui améliore l’inhalation de tabac.
Le goût de réglisse (extrait ou arôme) est également très utilisé (5% de la production) dans l’industrie de la confiserie pour les sucreries et le chewingum, les glaces, les édulcorants de synthèse (dans certains pays européens et au Moyen-Orient) et dans l’industrie pharmaceutique comme excipient ( 5% de la production).
