Qu'est-ce que le jus de noni?
Procédé de fabrication Jus de noni: sédimentation et pasteurisation;
Méthode de production de jus lyophilisé: concentration → filtration → lyophilisation.
Valeurs Nutritionnelles
Le jus de fruit de Noni contient des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments, des enzymes, des stérols et contient une grande quantité d'acides aminés. Malgré ce qu'on dit à des fins commerciales, les pourcentages en micronutriments ne sont pas du tout surprenants. par exemple, le micronutriment le plus important, la vitamine C, est contenu à des doses d’environ 30/50 mg par 100 ml de jus de noni (pur non dilué), contre 50 mg / 100 ml de vitamine C. coûts pour le public et en améliorant les mauvaises caractéristiques organoleptiques, le jus de noni est souvent dilué ou coupé avec d’autres jus de fruits, il est entendu que l’agrandissement de son contenu nutritionnel est une simple spéculation commerciale. Sans alimenter le commerce international et ses implications sociales et environnementales, en consultant les tableaux nutritionnels ci-dessous, il est naturel de se demander s’il est peut-être préférable de consommer un jus d’oranges italiennes.
Comparaison des valeurs nutritionnelles du jus d'orange pur et du jus de noni pur (valeurs par 100 ml)
| JUS D'ORANGE | JUS DE NONI * | |
| énergie | 45 kcal | 15, 3 kcal |
| Les hydrates de carbone | 10, 4 g | .3, 4 g |
| des fibres | 0, 2 g | <0, 2 g |
| Lipides totaux (graisses) | 0, 2 g | <0, 1 g |
| protéine | 0, 7 g | 0, 43 g |
| cholestérol | 0 mg | 0 mg |
| football | 11 mg | 10, 1 mg |
| fer | 0, 2 mg | 0, 07 mg |
| potassium | 200 mg | 66 mg |
| sodium | 1 mg | 10, 5 mg |
| zinc | 0, 05 mg | 1, 98 mg |
| Vitamine A, activité équivalente au rétinol | 10 RAE | <5 RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique | 50 mg | 33, 65 mg |
| Niacine, vitamine B3 ou PP | 0, 4 mg | 1, 12 mg |
| Folate, total | 30 mcg | 11, 4 mcg |
* Valeurs tirées du site: //www.ctahr.hawaii.edu
propriété
Actuellement, les recherches pharmacologiques ont reconnu la présence de certains principes actifs, y compris les précurseurs utiles pour la production de l'enzyme xéronine, un composant important de la membrane cellulaire, capable de régénérer et de réparer les cellules endommagées. De plus, la xéronine est capable de réguler la fonction des protéines, de leur fournir une structure adéquate et joue un rôle fondamental dans le maintien de l'efficacité cellulaire et du métabolisme. La consommation de jus de noni permet donc d'obtenir une combinaison synergique des substances présentes dans celui-ci (telles que la proxéronine, la vitamine C et la scopolétine ) qui sont importantes pour la structure cellulaire du corps, la régulation du métabolisme et les fonctions antioxydantes.
Remarque. Position de la FDA et autorisation de la Commission européenne pour le jus de noni.
La composition particulière de Noni en fait l'un des fruits les plus nutritifs et les plus bénéfiques au monde.
Les différentes recherches scientifiques ont montré que ce fruit avait la capacité d'agir comme analgésique, détoxifiant, immunostimulant, antihypertenseur, anti-inflammatoire, antibactérien, anti-parasitaire et énergisant. Il existe de nombreuses applications thérapeutiques dans lesquelles il peut bénéficier. Cependant, de nombreuses recherches scientifiques ont encore permis de vérifier les propriétés médicinales supplémentaires du Noni supposé et annoncé, appliquées à diverses maladies. Récemment, la FDA (Food and Drug Administration, premier organisme mondial de contrôle des aliments) a inclus Noni dans la catégorie GRAS (généralement reconnue comme sûre), la liste qui regroupe toutes les substances reconnues sans danger pour la population mondiale. De plus, le même organisme de contrôle est intervenu en envoyant des avis aux producteurs et aux distributeurs de Noni concernant des allégations de santé non encore prouvées scientifiquement. En 2003, la Commission européenne a autorisé la commercialisation du jus de noni en tant que "nouvel ingrédient alimentaire" (nouvel aliment, décision 2003/426 / CE en vertu du règlement n ° 258/97 de la CE). Au cours de la procédure, le comité scientifique des produits alimentaires (CSAH) a rendu un avis favorable, notant que les données fournies et les informations disponibles NE constituaient PAS la preuve d '" effets bénéfiques particuliers du jus de noni, supérieurs à ceux des autres. jus de fruits ".
Quant à l'huile de graine, en raison de la teneur élevée en acides gras polyinsaturés oméga-6, elle pourrait être utile dans le traitement des affections cutanées caractérisées par des rougeurs et des irritations.
Fonctions et avantages
Le jus de noni est considéré comme un allié valable pour renforcer le système de défense naturel du corps, mais il est important de se rappeler qu'il provient d'une plante naturelle et n'est pas un remède miracle. Noni a un bon pouvoir reconstituant, grâce au bon contenu en vitamines, acides aminés et minéraux. Mais rien de plus.
À des fins commerciales, il est également dit que le jus de noni est un excellent produit énergisant, qui améliore les performances physiques et physiologiques. Voici ses nombreux aspects présumés positifs sur l'organisme:
- Soulage le stress et combat la fatigue
Les enzymes contenues dans le jus peuvent favoriser l'assimilation des acides aminés, des vitamines et des minéraux naturellement contenus dans les aliments, améliorant ainsi le tonus énergétique. En outre, il combat la faiblesse et la déshydratation, en particulier pendant les mois les plus chauds de l'année, en aidant à mieux supporter et à améliorer le sommeil, tout en stimulant la production de mélatonine par l'épiphyse.
- Fonction anti-douleur et analgésique
Une étude expérimentale a confirmé la capacité de soulagement de la douleur de la plante Noni, qui peut être exploitée dans différentes conditions. Jus peut aider à lutter contre les douleurs typiques de certaines maladies, des maux de tête aux troubles gastro-intestinaux. Ce dérivé de Noni peut également agir comme analgésique contre les douleurs musculaires, articulaires, menstruelles et digestives.
- Fonction antibactérienne, anti-inflammatoire et immunostimulante
Noni est capable de soutenir le corps en contrôlant et en régulant les processus inflammatoires. En particulier, certains essais ont montré une nette amélioration de l’état des patients atteints de tendinite, d’arthrite et de bursite. Le jus de noni renforce le système immunitaire: il est capable d'activer les cellules T et les macrophages, responsables de l'attaque et de la destruction des agents pathogènes.
- Améliorer la peau
Le jus de noni peut être appliqué sur la peau avec d'excellents résultats: il est particulièrement utile pour traiter les inflammations de la peau, les brûlures mineures et les petites écorchures. En effet, la xéronine est capable de favoriser la régénération du tissu traumatisé.
Augmenter l'énergie et la bonne humeur
Noni stimule la sécrétion d'endorphines et de sérotonine, améliore l'efficacité mentale et l'humeur, atténue les symptômes tels que la faiblesse corporelle, la fatigue, la somnolence et la dépression.
- Fonction antihypertensive
Scopoletina, une substance qui favorise la production d'oxyde nitrique, agit sur les vaisseaux sanguins en augmentant leur élasticité et en favorisant la diminution de la pression.
- Activité antioxydante
Noni contient de la vitamine C et du sélénium, deux antioxydants capables de contrecarrer l'action des radicaux libres et du vieillissement cellulaire.
Autres fonctions:
- Activités de protection gastrique et intestinale;
- Favorise l'absorption des vitamines C et A, du bêta-carotène, du calcium et du potassium;
- Prévient le vieillissement de la peau et les dommages causés par la lumière du soleil sur l'épiderme;
- Activité détoxifiante.
Applications du jus de noni
Des études menées sur le jus de noni ont montré comment il peut aider à résoudre divers troubles. Veuillez noter que Noni n'est PAS un médicament et ne doit pas être utilisé en remplacement de médicaments.
À des fins commerciales, il est suggéré que le jus de Noni puisse être utile dans les cas suivants:
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