prémisse Reine des fruits secs, l'amande est également utilisée pour la préparation de la farine, largement utilisée dans l'industrie de la confiserie. À tel point que la farine d’amande est l’ingrédient de base pour la préparation de nombreux gâteaux traditionnels (massepain) et innovants. Amandes: an
Catégorie fruit
Ce que je suis Que sont les bébés kiwis? Celui des bébés kiwis - ou des mini kiwis, si vous préférez - est un type particulier d'uvaspina qui produit de très petits fruits. Du point de vue nutritionnel, les mini-kiwis appartiennent au VIIème groupe d’aliments - les fruits et légumes riches en vitamine C. Ils ont u
Propriétés nutritionnelles Les bananes sont des fruits très énergétiques, contenant 12-13 g de glucides simples pour 100 g de partie comestible: cette caractéristique les rend impropres à une consommation fréquente en présence de diabète sucré. Les sucres contenus dans les bananes sont constitués à 83% de monosaccharides ou de petits polymères et la teneur en fibres alimentaires est très faible, environ 1, 8 g. Le résultat e
Regarde la vidéo X Regardez la vidéo sur youtube Généralités et caractéristiques Caco mela, kaki mela ou cacomela sont les noms avec lesquels, dans la langue commune, nous identifions certaines variétés faisant référence à l'espèce botanique Diospyros kaki . L'intérêt commercial vise spécifiquement les variétés Hana Fuyu, O'Gosho, Fuyu et Jiro . Par rapport aux
quoi Qu'est-ce que la carambole? Carambole - en anglais "starfruit" - est le nom d'un fruit charnu produit par la plante arboricole du même nom - la famille botanique Oxalidaceae, le genre Averrhoa et les espèces de carambole - originaires du continent asiatique; aujourd'hui, il est également cultivé en Amérique du Sud, au Moyen-Orient, dans les îles de l'océan Pacifique, en Australie et en Afrique. Succu
châtaignes Informations générales sur les châtaignes bouillies Les châtaignes peuvent être consommées fraîches, bouillies ou grillées, ou séchées et moulues pour en faire de la farine. Dans cet article, nous allons parler de la châtaigne bouillie, l'un des plats italiens les plus caractéristiques à base de ces féculents. Typiques de l
Qu'est ce que le chinotto? Le Chinotto ( Citrus x myrtifolia ) est à la fois le terme courant utilisé pour désigner une plante arboricole appartenant à la famille des rutacées et le nom utilisé pour désigner ses fruits, mais également le nom d'une célèbre boisson non alcoolisée gazéifiée basée sur ces dernières. Le chinotto,
Qu'est-ce que Cherimoya? Le cherimoya , également écrit chirimoya , est le fruit d'une plante appartenant au genre Annona , espèce cherimola ; la nomenclature binomiale de ce légume est Annona cherimola . Les autres espèces apparentées du genre Annona sont: squameuses , réticulées et murées . Ce dern
généralité Par melon d'eau, nous entendons à la fois le fruit comestible appelé melon d' eau et la plante qui le produit ( Citrullus vulgaris ). Quelle que soit l’appellation que vous voulez, la pastèque est un fruit appartenant au groupe VI des aliments; comme tous les autres fruits de ce groupe, il contient de bonnes quantités de caroténoïdes (vitamine A), d’eau et de sels minéraux, tandis que l’apport en énergie n’est pas particulièrement important. La pastèque est un
généralité Les cerises sont le fruit, ou plutôt la drupe , de certaines espèces botaniques du genre Prunus , en particulier Prunus avium L. (cerisier sauvage) et de Prunus cerasus L. (amareno ou amarasco), appartenant à la famille Rosaceae . Les cerises sont petites, mesurent environ 1 à 2 cm de diamètre, ont une forme sphérique et un sillon latéral plus ou moins profond; la couleur tend au rouge (avec des différences considérables entre les variétés) et le noyau contient des amandes au goût amer. Le nom popula
Ce que je suis Quelles sont les cerises au sirop? Les cerises au sirop sont des aliments de longue conservation qui appartiennent à l'ensemble des fruits en conserve et des fruits au sirop. Les cerises fraîches - fruits de l’arbre Prunus avium - comme tous les fruits charnus et acides, appartiennent au groupe fondamental VI ou VII des aliments - fruits et légumes riches en vitamine A ou C. Ell