Exemple de régime cétogène pour la définition musculaire dans la musculation

prémisse

Les indications suivantes sont uniquement destinées à un usage informatif et ne sont pas destinées à remplacer l’avis des professionnels de la santé, en tant que médecin, nutritionniste ou diététicien, dont l’intervention est nécessaire pour la prescription et la composition des thérapies alimentaires SUR MESURE.

ATTENTION! Dans cet article, nous allons essayer de donner un exemple de régime basé sur le rejet de glucides et l'augmentation parallèle du nombre de corps cétoniques dans le sang. Il est essentiel de rappeler que nous nous référons exclusivement à un régime cétogène (au sens générique) et non au régime cétogène (méthode plus ou moins spécifique pouvant être revendiquée par certains professionnels); Cette petite précision vise à protéger l'auteur de l'article et my-personaltrainer.it de toute vengeance sur la propriété intellectuelle du régime cétogène ou, pourquoi pas, de tout différend conceptuel-méthodologique.

Régime cétogène pour la définition musculaire

Le régime cétogène pour la définition musculaire du bodybuilding est un régime déséquilibré qui nécessite une surveillance constante de la part du médecin spécialiste. le régime cétogène dans la musculation est utile pour perdre du poids, mais surtout pour définir ou couper les muscles.

Le régime cétogène pour la définition du muscle repose essentiellement sur 3 concepts:

• Réduction glucidique: contrairement à un régime amaigrissant cétogène (applicable en cas d’embonpoint ou d’obésité) ou à l’épilepsie (utile en cas de pharmacorésistance), le régime cétogène pour la définition musculaire doit prendre en compte l’entraînement physique haute intensité du body-builder. Sans entrer dans les détails de l'entraînement ou de la physiologie énergétique, pour stimuler efficacement la force musculaire et l'hypertrophie, il est TOUJOURS nécessaire de maintenir un quota alimentaire en sucres plus important par rapport à un régime amaigrissant sédentaire; cela signifie que: la partie des aliments glucidiques dans le régime cétogène pour la définition musculaire doit être placée à la limite supérieure de la plage autorisée pour l'application de cette stratégie. Réduire excessivement les glucides dans le régime cétogène au sens de la définition ne serait pas correct, car cela augmenterait le risque de compromettre l'efficacité physique pendant l'entraînement et favoriserait le catabolisme excessif des protéines musculaires.
• Augmentation parallèle des protéines et des graisses dans le régime: en réduisant les glucides dans le régime, afin de ne pas réduire excessivement le quota énergétique total, il est essentiel d’augmenter considérablement le pourcentage et la quantité de lipides et de protéines (au moins 3 g / kg). Certains avancent que le régime cétogène, particulièrement appliqué au bodybuilding, a un effet "métabolique-catabolique" qui facilite l'épuisement du tissu adipeux ANCHE sans réduction de l'énergie totale, appliquant un simple remplacement des glucides par des graisses et protéines. Personnellement, je pense que c'est au moins un aspect discutable.
• Production ultérieure de corps cétoniques et de groupes azotés: le régime cétogène pour la définition musculaire, comme tous les groupes cétogènes, induit l’accumulation de corps cétoniques et azotés. Les corps cétoniques, intermédiaires entre la glycolyse anaérobie et le cycle de Krebs, sont toxiques pour les tissus et, bien qu’ils utilisent un appétit réduit, en particulier en association avec les groupes azotés, ont des effets néfastes sur les fonctions hépatique et rénale. Toutes ces molécules facilitent la déshydratation du corps car elles sont fortement osmotiques et responsables de l'augmentation de l'excrétion rénale de l'eau et des sels minéraux (y compris le calcium).

Aspects négatifs du régime cétogène

Le régime cétogène pour la définition des muscles, surtout s’il n’est pas correctement surveillé, peut favoriser l’apparition de:

• Acidose (très grave) ou diminution du pH sanguin
• Fatigue du foie
• Fatigue rénale
• Déshydratation systémique
• Paludisme de divers types, tel que l'hypoglycémie et l'hypotension artérielle, qui peut commencer par une perte de connaissance
• Hypovitaminose, déficit en sel et fibres alimentaires
• Altérations de l'humeur et de l'asthénie liées à l'activité physique
• Dépaupération du tissu musculaire
• Augmentation de l'excrétion rénale du calcium
• Apport en cholestérol jusqu'à 100% de plus que la normale et apport en ac. Graisse saturée> 10% de TOT kcal ou 1/3 des lipides de TOT.

En raison de sa toxicité et de son effet catabolique marqué, le régime cétogène, au sens de définition, ne devrait pas être entrepris pendant de longues périodes; de plus, si un bodybuilder décide de le faire, il doit trouver le bon compromis entre distribution calorique-alimentaire et formation. Il y a donc plus de théories d'application:

• Mise en place des séances d’entraînement UNIQUEMENT les jours de recharge en glucose (espacées d’environ 2 jours de sortie)
• Si le programme d’entraînement est très exigeant, il serait plus approprié de maintenir une glycémie plus proche de la limite supérieure de la plage autorisée.

Combien de glucides à prendre?

Le corps humain a besoin d'environ 180 g / jour de glucides pour garantir à long terme un fonctionnement cérébral efficace (FAO, 1980), bien qu'il ait déjà été démontré que 50 à 100 g / jour de glucides devraient suffire à prévenir l'état de cétose. (Calloeay 1971).

En supposant que 180 g / jour représente un quota préventif approprié pour un régime de 1800 kcal (CHO à 37, 5%, contre 55 à 65% d'un régime équilibré) et en prenant la valeur maximale de la plage de sécurité proposée ci-dessus (100 g / jour) - 20, 8% de CHO), il est possible de définir que: dans des conditions de sédentarité, un sujet prenant 1800 kcal pourrait MAINTENIR la fonction nerveuse en réduisant les glucides jusqu'à 37, 5%, puis en les diminuant jusqu'à 20, 8% SANS AUGMENTER RISQUE DE CHETOACIDOSE.

... et chez le culturiste qui pratique aussi des séances d'entraînement intenses?

Difficile à dire, bien que nous puissions émettre une hypothèse sur une méthode spécifique; donc:

• Estimations de la cétogénicité sédentaire sur les valeurs maximales de la plage (100 g CHO ou 20, 8% kcal TOT)
• Somme de la dépense énergétique de chaque formation individuelle, p. Ex. 300 kcal, couverts par des suppléments mixtes de maltodextrine et d’acides aminés ramifiés.

NB Le régime cétogène ne s'intéresse pas à la relation entre les sucres complexes et les sucres simples, car les glucides sont si rares que leur impact métabolique prend une valeur absolument marginale.

Il existe de nombreuses méthodes pour la préparation d'un régime cétogène, autant que les variables à prendre en compte dans chaque cas ambulatoire; Ce qui suit est un exemple de régime cétogène pour la définition du muscle dans le but de maintenir le régime de la portion glucidique stable (au moins 100 g de CHO / jour + suppléments maltodextriniques pendant l’entraînement), ne nécessitant qu’une journée de recharge hebdomadaire.

NB. Le régime cétogène n'est PAS applicable, car contre-productif et dangereux, aux athlètes et aux athlètes d'endurance / d'endurance.

Suppléments utiles

Les suppléments utiles en cas de régime cétogène sont ceux qui garantissent la couverture des besoins en hydrosaline et en vitamines; dans le cas où il est nécessaire de faire face à une dépense énergétique supérieure à la norme, il peut être judicieux de consommer un supplément à base de maltodextrine et d’acides aminés ramifiés. Certains considèrent qu'il est essentiel d'associer les cycles cétogènes à une phase de supplémentation alimentaire en créatine (si elle est constante, d'environ 3 g / jour), afin de favoriser l'accumulation dans les muscles et d'accentuer le métabolisme anaérobie d'ALATTACIDO en économisant du glycogène tissulaire.

NB Dans le cas où le sujet présente une augmentation significative du cholestérol sanguin, il est possible de remplacer une partie de l'aliment pour animaux par des suppléments à base de protéines en poudre (éventuellement de soja), afin de contenir l'apport exogène de ce lipide.

Exemple de régime cétogène

• Etudiant, culturiste naturel, pratique 3 entraînements hebdomadaires.

Régime cétogène comprenant 6 jours de décharge de glucides modérée et 1 jour de recharge; L'apport en glucose dans la phase de décharge sera de 100 / jour de nourriture + un ou deux fruits associés à un supplément malto-dextrinique + BCAA les jours de formation.L'apport en glucides lors de la phase de remplissage sera GRATUIT, mais en combinaison et faible quantité de lipides pour éviter un anabolisme excessif du tissu adipeux.

Diet Day 1 - SANS FORMATION

Diet Day 2 - AVEC FORMATION

Diet Day 3 - SANS FORMATION

Jour de régime 4 - AVEC FORMATION

Diet Day 5 - SANS FORMATION

Jour de régime 6 - AVEC FORMATION

Jour de régime 7 - RECHARGE