E589 CAOLINO OU SILICATE D'ALUMINIUM
Le kaolin ou silicate d’aluminium est un additif d’origine naturelle ayant des fonctions anti-agglomérant, excipient, anti-calcaire et aromatique.
Il peut être contenu dans divers aliments, tels que le café instantané, le lait en poudre et les arômes. Cependant, les utilisations les plus importantes sont enregistrées dans les secteurs cosmétique et pharmaceutique (antiacides, antidiarrhéiques):
- Kaolin dans les cosmétiques
Le kaolin est considéré comme un additif inoffensif, même si la présence d'aluminium est enregistrée à l'intérieur.
DOSE ADI: 1, 0 mg par kg de poids corporel
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