Dans la grande majorité des cas, l’origine de la mauvaise haleine réside dans la cavité buccale et dans l’activité métabolique des bactéries qui la peuplent. Par conséquent, attribuer l'halitose le matin à ce que vous avez mangé la veille est presque toujours une erreur; les aliments riches en soufre, tels que l'ail, l'oignon, les poireaux, le brocoli et les épices comme le curry, font exception. En fait, qu’il s’agisse de soufre absorbé au niveau intestinal et éliminé avec souffle, qu’il provienne de la cavité buccale, la mauvaise odeur est en grande partie déterminée par des composés soufrés volatils (les bactéries de la bouche produisent ces substances en métabolisant les acides aminés soufrés présents dans la salive). et dans les résidus alimentaires). Il faut aussi se rappeler que beaucoup d'aliments riches en soufre peuvent causer des problèmes de mauvaise haleine jusqu'à 72 heures après un repas.
Les aliments mis à part, la mauvaise haleine au réveil dépend généralement de la diminution physiologique du flux salivaire pendant la nuit. Pendant le sommeil, la faible sécrétion de salive est en effet importante pour éviter les mouvements de déglutition fréquents. Malheureusement, cette sécheresse buccale appauvrit la bouche d'une protection importante contre l'halitose, représentée précisément par la salive; En fait, cela nettoie les dents en éliminant les débris alimentaires, les résidus bactériens et les cellules épithéliales, ainsi qu'en tamponnant l'acidité.
Comme mentionné, le matin, en particulier au niveau lingual, il y a une présence importante de micro-organismes qui produisent des substances responsables de l'halitose.
En plus de faciliter la prolifération bactérienne et la mauvaise haleine, la réduction du flux salivaire nocturne facilite l’apparition de processus carieux, il est donc très important d’avoir une bonne hygiène buccale avant de dormir.
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