Calories de la pizza

Voir aussi: calories pizza margherita et jugement des aliments sains

Calories pizzas blanches

Pizza Calories à la sauce tomate

Calories de la pizza

Répandue et appréciée dans le monde entier, la pizza est un aliment polyvalent qui convient à l’imagination de ceux qui la préparent. Les combinaisons d'ingrédients utilisés lors de sa préparation sont en effet innombrables et même la recette de la pâte, jalousement gardée, varie de pizzaiolo à pizzaiolo. Toute cette variabilité rend très difficile la réponse à une question assez simple et commune: combien de calories une pizza a-t-elle?

L’INRAN (Institut national de recherche sur l’alimentation et la nutrition) nous dit que les pizzas à la tomate et à la mozzarella fournissent en moyenne 271 calories par 100 grammes. Selon la même source faisant autorité, il vaut mieux pour la pizza rouge (243 calories pour un montant similaire), pire pour la blanche (302 Kcal / 100 g). En réalité, il suffit d'ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et d'utiliser une mozzarella plus riche en graisse pour permettre à l'apport total du plat d'augmenter même de 150 calories.

Considérant qu’une pizza margherita de taille moyenne pèse entre 250 et 300 grammes, on peut établir pour ce plat un apport calorique moyen de 700 Kcal. Les calories provenant de l'addition des différents ingrédients (légumes, salami, poisson, œufs ou fromage) seront ensuite ajoutées à cette valeur.

Pour calculer, avec les approximations nécessaires, les calories de votre pizza préférée, il vous suffit de sélectionner les différents ingrédients dans le menu déroulant, en précisant, de temps à autre, les quantités des ajouts.

Recette de la meilleure pizza maison au monde

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Meilleure pizza du monde - pizza "anti-crise"

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Pizza aux pommes de terre pour coeliaques

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Pizza UltraSoffice avec pommes de terre

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Le mélange de sarrasin et de farine de riz, en plus de transformer cette pizza en un plat également adapté au régime des coeliaques, lui confère un bon croquant et un goût rustique. Essayez-le comme alternative à la pizza traditionnelle.