Méthode Kousmine

Description de la méthode

La méthode Kousmine est un régime basé sur l'expérience acquise par Mme Catherine Kousmine dans le domaine des études approfondies et des applications nutritionnelles.

La chercheuse soviétique - née en 1904 à Hvalynsky et diplômée en médecine de l'Université de Lausanne (Suisse) - a consacré sa vie (terminée en 1992) à la recherche de moyens de lutter contre le cancer, les maladies dégénératives et les maladies auto-immunes, en se nourrissant; Aussitôt, dans ses expériences sur des souris (et par la suite sur des humains), le Dr Kousmine a compris que le cancer augmente son pouvoir destructeur grâce à un modèle de nutrition dit "dévitalisé", alors qu'il est affecté négativement bénéfique (pardonner le jeu de mots) de bons aliments, défini "vivant".

Ainsi est née la méthode Kousmine, régime nutritionnel à base d'aliments riches en molécules fonctionnelles et actives (vitamines notamment), considérée comme un moyen de prévention utile et (selon M. Dr) comme une véritable arme thérapeutique; De toute évidence, Kousmine admet que le traitement des aliments a des effets très différents selon le stade de diverses maladies; l'écart entre les troubles fonctionnels dégénératifs précoces et graves n'est pas facile à combler. Cependant, la méthode de Kousmine a été (et est toujours) appliquée en obtenant des améliorations notables de l’état de santé, même des sujets caractérisés par des tableaux cliniques avancés, grâce à l’utilisation d’aliments sélectionnés et au renforcement par: compléments alimentaires, hygiène intestinale, maintien de l'équilibre acido-basique et immuno-modulation.

En raison de sa tendance à analyser la maladie de manière alternative et à appliquer la médecine de manière alternative, la Dre Kousmine et sa méthode ont fait l’objet de contrastes forts de la part de la communauté scientifique mondiale (en particulier des oncologues et des neurologues), qui: il n'a jamais accepté de valider la méthode; néanmoins, au fil des années et avec l'accroissement des connaissances expérimentales, plusieurs médecins ont entrepris le système Kousmine, réuni au sein de l' Association Médicale Kousmine Internationale .

Méthode Kousmine: pratique

La méthode Kousmine vise à lutter contre les maladies tumorales, dégénératives et auto-immunes (sclérose en plaques, colite ulcéreuse, maladie de Crohn, spondylarthrite ankylosante, polyarthrite rhumatoïde, lupus érythémateux, etc.) par l'alimentation. L’objectif pratique de la méthode Kousmine est de:

• Éliminer l'acidose de l'organisme qui, selon le Dr Kousmine, est la principale source de déséquilibre organique
• Diminuer les toxines qui exacerbent la fatigue du système immunitaire grâce à l'hygiène intestinale
• Fournir au corps (par un apport équilibré en lipides), les substances nécessaires à la construction de substances désinfectantes naturelles et de membranes cellulaires
• Assurer (par une nutrition appropriée) la matière première optimale pour le remplacement des tissus
• Intégrer des vitamines déficientes en raison d'une absorption insuffisante, causée par des troubles intestinaux, des traitements antibiotiques, des chimiothérapies, etc., en ajoutant les micro-éléments dont le corps a besoin
• Éliminer les facteurs de risque tels que le tabagisme, l'abus d'alcool, l'exposition aux pesticides, les substances toxiques et les ondes électromagnétiques
• Réduisez le stress dû à la fatigue excessive, au rythme effréné de la vie et à l'exposition à des situations émotionnelles graves.

En résumé, la méthode Kousmine repose sur 4 piliers plus 1:

1. Nutrition saine: fournit les nutriments essentiels et nécessaires, minimise le flux de substances toxiques, soulage le système immunitaire de toute charge de travail
2. Hygiène intestinale: restaure l'intégrité fonctionnelle du côlon, réduit les phénomènes de putréfaction et modère les toxines absorbées
3. Complémentarité des aliments: introduit des substances qui devraient être produites par un organisme sain et fournit tous les nutriments qui font défaut dans les aliments appauvris par les processus de travail / conservation de l'industrie alimentaire
4. Lutte contre l'acidification de l'organisme: restaure la flore bactérienne intestinale, favorise les échanges intracellulaires et diminue la production de radicaux libres
5. Facultatif: il produit une immuno-modulation du système immunitaire

La méthode Kousmine exige, du point de vue des choix alimentaires: consommer au plus un verre de vin rouge par jour, minimiser les graisses animales et hydrogénées, éliminer les huiles pressées à chaud, préférer l'huile d'olive extra vierge enrichie en polyinsaturés, éliminer le sucre ajouté, éliminer tous les aliments légers, préférer (si nécessaire) le sucre entier ou le miel, préférer les jus de fruits naturels (en boisson), éliminer TOUTES les pâtisseries industrielles (chocolat noir pur accordé), consommation de viande, préférant le poisson et la viande blanche, réduire la consommation de lait, privilégier les laits de plantes, réduire les produits laitiers et les fromages vieillis, privilégier les légumineuses associées aux céréales comme source de protéines, préférant les grains entiers, réduire le café, accordée tofu et tempeh, buvez au moins 1, 5 litre d'eau par jour, réduisez votre consommation de sel, évitez tous les aliments stockés, puis "mort": farines, flocons de céréales, précuits, etc.

Évidemment, il n’est pas possible de résumer la méthode Kousmine en quelques lignes, mais celles mentionnées ci-dessus sont certainement les indications diététiques générales pour comprendre l’intention de la Dott.ssa et de l’ Association Médicale Kousmine Internationale .

bibliographie:

• Le régime de la méthode Kousmine - S. Chiesa - Nouvelles techniques
• //www.kousmine.net/