Selon des estimations récentes, les enfants nés au début du XXIe siècle ont une espérance de vie d'environ cent ans.
Le vieillissement de la population italienne et mondiale est à la portée de tous; Grâce aux progrès de la science et à l'amélioration générale de la qualité de la vie, nous assistons à une augmentation constante de l'âge moyen des individus.
Vieillir activement et en autosuffisance est donc la prémisse fondamentale pour profiter de cette longue période de vie en paix.
Quelques précautions simples, à adopter depuis l’enfance, peuvent nous aider à faire face à la vieillesse avec sérénité et vigueur.
Importance de la forme de poids
Sur les tables des pays industrialisés, la nourriture n'a jamais été aussi abondante qu'au cours des dernières décennies. Malgré cela, l'aspect qualitatif des aliments est souvent insuffisant pour maintenir l'efficacité optimale de la précieuse machine humaine. Il s'agit en fait d'un aliment hypercalorique, non rassasiant et pauvre en principes nutritifs tels que les sels minéraux et les vitamines.
Ce paradoxe est à la base du taux croissant d'obésité, un problème grave qui se propage de manière inquiétante et inquiétante.
L'un des prérequis fondamentaux pour allonger et améliorer sa vie est de maintenir son poids corporel dans les limites de la norme. Ce dispositif, pas toujours facile à adopter, est capable d'éviter, à lui seul, une très longue liste de pathologies. De plus, selon des études menées avec succès sur de nombreux animaux de laboratoire, une réduction globale de l'apport calorique semblerait être l'un des meilleurs moyens de persister dans l'état d'efficacité psychophysique qui caractérise la jeunesse.
Sans aller vers la malnutrition, facteur aggravant du processus de vieillissement, il est important de couvrir les besoins en nutriments essentiels (protéines, lipides et glucides, mais aussi et surtout en vitamines et minéraux) sans exagérer avec des calories.
vitamines
Sur le plan qualitatif, les nutriments qui font le plus souvent défaut dans le régime alimentaire des Occidentaux sont précisément des minéraux tels que le calcium, le fer et le zinc, ainsi que certaines vitamines (A, E, D, acide folique, B1, B2 et C). Il est donc essentiel d’assurer avec le régime alimentaire un apport correct en aliments riches en vitamines et en minéraux tels que fruits, légumes, bonnes graisses (huiles végétales sauf tropicales) et aliments complets. Certaines vitamines et en particulier E, ou tocophérol, ont montré de très fortes propriétés antioxydantes capables d'atténuer, à elles seules, l'impact du vieillissement.
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Dans l'article "Suppléments de vitamines", nous avons montré qu'il n'est pas toujours facile de couvrir les besoins en ces nutriments et de déterminer comment, dans certaines circonstances, une supplémentation spécifique est nécessaire. Un bon apport en calcium et en vitamine D est également important pour prévenir l'ostéoporose.
Antioxydants, Alimentation et Sport
Pour se défendre contre les radicaux libres, notre corps s'associe aux antioxydants issus du régime alimentaire, systèmes endogènes très efficaces. Une relation entre l'efficacité de tels mécanismes et la durée de vie de nombreuses espèces animales a été démontrée. Le meilleur moyen d'accroître le pouvoir de ces systèmes antioxydants endogènes est la pratique régulière de l'activité physique. Cette habitude saine explique pourquoi l'exercice fait en sorte que les gens qui le pratiquent semblent plus beaux et plus jeunes. Le sport contribue également à la construction d’une mentalité de vainqueur et à l’amélioration de la relation corps-esprit. Les crises psychologiques causées par l'incapacité de réagir fortement à certains événements désagréables de la vie contribuent à accélérer la dégradation physique de l'organisme.
Le sport est également le meilleur moyen d’établir un cadre hormonal positif de manière tout à fait naturelle.
Il existe plusieurs théories, très populaires aux États-Unis et plus récemment dans notre pays, qui décrivent le traitement hormonal substitutif comme la meilleure méthode pour gagner la lutte contre le vieillissement prématuré.
La production et la sécrétion des hormones sur lesquelles repose cette thérapie (GH, testostérone et son précurseur, la DHEA), sont en réalité beaucoup plus élevées chez les personnes qui mènent une vie active et maintiennent leur poids à la norme.
Diabète et cholestérol
L’hyperglycémie, une affection généralement associée au diabète, est l’un des alliés les plus dangereux du vieillissement. Nous savons que dans la plupart des cas, il existe une prédisposition génétique à la maladie, fortement influencée par le mode de vie de la personne (alimentation trop riche en sucre et activité physique réduite).
Les fibres contenues dans les fruits, les légumes et les aliments entiers ont une longue liste de facteurs bénéfiques parmi lesquels nous nous souvenons: effet stabilisant sur la glycémie, sensation de satiété accrue, action hypocholestérolémiante, prévention du surpoids et de l'obésité, amélioration de la fonctionnalité du tube digestif et réduction de l'incidence de certaines formes tumorales.
tumeurs | Facteurs de risque dans le régime |
Tumeur de l'oesophage | Abus de vin, de bière et surtout de spiritueux; manque de vitamine C, fer, zinc (manque de fruits et de légumes frais); Nitrites et nitrates de viande en conserve; consommation fréquente d'aliments très chauds |
Cancer de l'estomac | Les nitrates et surtout les nitrites contenus dans les saucisses, les aliments séchés et fumés; voir l'article dédié: nitrite et nitrate |
Tumeur du côlon-rectum | Consommation excessive de conserves de viande, de viande rouge, de gras trans et d’aliments hydrogénés, d’aliments très salés; suppléments de calcium (relation non certaine) et / ou carence en fibres dans l'alimentation |
| Cancer de la prostate | Forte consommation de viande rouge, faible consommation de fibres végétales et de légumineuses (soja), forte consommation de produits laitiers |
| Tumeur de Mammella | Forte consommation d'alcool et de graisses animales, faible consommation de fibres végétales et de légumineuses (soja) |
| Cancer du foie | Abus d'alcool et consommation d'aliments contaminés par des toxines (par exemple, certains types de champignons ou de céréales contaminés par des aflatoxines) |
Cancer du pancréas | Excès d'alcool, consommation excessive de viande rouge |
Eau et hydratation
Chez les personnes âgées, mais également chez de nombreux adultes et jeunes, la déshydratation est un problème souvent sous-estimé.
La diminution de la stimulation de la soif liée au vieillissement, associée à un régime qui remplace trop souvent l’eau par des boissons alcoolisées et sucrées, est responsable d’une réduction de la synthèse protéique et d’une augmentation du tissu adipeux. Cette dégradation de la composition corporelle ouvre la porte à l'obésité et diminue l'efficacité physique et mentale.
Nous devrions donc nous efforcer de siroter de l'eau tout au long de la journée, même en l'absence de soif.
