La publicité historique visant à promouvoir les produits de soins d'hygiène bucco-dentaire associe depuis longtemps la piqûre d'une pomme au concept de santé et de beauté des dents. Mais les pommes peuvent-elles vraiment être de précieux alliés pour la santé de nos dents?
À cet égard, certains détails sont très importants. Dans la publicité en question, par exemple, une pomme verte et croquante a été utilisée (probablement de la variété Granny Smith), mangée avec la peau.
Ce type de pomme se caractérise par une teneur en sucre inférieure à celle des autres variétés. de plus, s'il n'est pas encore mûr, sa teneur en sucre est inférieure à celle du fruit mûr.
La consommation de pomme avec pelure est également très importante. En fait, tout comme les poils de la brosse à dents et du fil dentaire, la pelure de la pomme contribue au nettoyage mécanique des appareils dentaire et parodontal.
Une autre caractéristique de la pomme verte est la concentration élevée en acide malique, responsable du goût acide du fruit. Comme toutes les substances acides, l’acide malique aide à blanchir les dents; Cependant, il peut également endommager la surface de l'émail et la dentine sous-jacente, ce qui peut créer des problèmes pour les dents sensibles et faiblement minéralisées. Il faut cependant ajouter que les pommes sont souvent qualifiées d'aliments à teneur modérée en fluor, minéral connu ayant un effet préventif contre la fragilité de l'émail et des caries.
Un rinçage de la bouche avec de l'eau après avoir mangé une pomme peut encore aider à rétablir le pH oral à la normale, à prévenir les dommages causés à l'émail et à compléter l'action détersive du fruit.
