Par le Dr Antonio Parolisi
Considérations sur la teneur en sodium dans l'eau et approche maniaque de l'étiquette
Trop souvent, les amoureux de Fitness et les maniaques de la ligne parfaite commettent des gestes qui, au mieux, vous font sourire et parfois même ils sont condamnés par le monde médical.
Les légendes qui circulent parmi les experts dans le domaine du sport et du fitness sont vraiment nombreuses ... Ce qui est vraiment important à mes yeux, c’est l’attention de nombreux "professionnels" sur la consommation d’eau et la quantité relative de sodium dans le corps. eaux minérales.
La concentration de sodium dans les eaux minérales en bouteille est l'obsession des maniaques de rétention d'eau et de "pureté physique".
Partout nous lisons la phrase, maintenant presque rhétorique, "bois au moins 1, 5 litre d’eau par jour". Tout d’abord, l’approvisionnement en eau dépend de la quantité de Kcalorie ingérée dans l’aliment. En fait, on estime que pour chaque 1 000 Kcal prélevés, environ 1 litre d’eau devrait être introduit; l'approvisionnement en eau est également étroitement lié à la quantité de protéines ingérées; en fait, l'élimination des déchets, de l'urée et du métabolisme des protéines est facilitée par un bon approvisionnement en eau.
Les sportifs ont des besoins en liquides plus élevés que ceux qui ne pratiquent pas d'activité physique; en particulier lorsqu'ils sont consacrés à des activités ayant un niveau élevé d'engagement cardiovasculaire et donc d'intensité aérobique à moyenne-élevée, la perte de poids est principalement due à la perte de liquides, qui doivent donc être reconstitués abondamment en même temps que les minéraux perdus; pour cette raison, seule l'eau minérale, également "superperfetta" en bouteille, n'est pas bonne, car le sportif doit intégrer à la fois le sodium et les autres minéraux perdus avec l'activité.
Juste pour les maniaques du "drainage", il faut dire qu'il y a des coureurs de marathon ou des cyclistes qui utilisent des boissons maison avec 2-3 cuillères à soupe de sel de cuisine dans environ un litre d'eau avec du sucre, juste pour augmenter la consommation de sodium et maintenir la bonne concentration plasmatique du minéral pendant la représentation.
Si cela ne suffisait pas, il est recommandé, dans tous les recueils de physiologie, de prendre des boissons riches en minéraux, en particulier en sodium, avant, pendant et après l'activité physique.
Il est impensable qu'avec les études réalisées jusqu'à présent, il y ait encore des techniciens qui déconseillent l'ingestion de liquide pendant l'activité, avec la crainte que l'athlète ne soit surchargé. De nombreux physiologistes vont confirmer ce qui précède. En fait, cette attitude n'est pas simplement ridicule, mais même dangereuse et parfois mortelle.
Une réduction de la quantité d'eau dans le corps peut interférer avec la thermorégulation, entraînant une augmentation de la température corporelle (hyperthermie), même grave, une réduction du volume plasmatique, une hémoconcentration (augmentation de la partie corpusculaire du sang) et une diminution de la capacité physique.
Dans l'environnement Body-building, en revanche, on se déplace dans la direction opposée; en particulier en ce qui concerne les jours précédant une compétition où l'on suppose de grandes quantités d'eau (souvent même distillées), dans l'espoir que l'ingestion massive de liquides déclenche un mécanisme diurétique cohérent. C’est vrai, de grandes quantités d’eau sont également recommandées aux personnes au stade des calculs rénaux pour faciliter la diurèse et tenter de pousser le calcul à s’échapper (Thérapie par l’eau), toujours sous le contrôle du néphrologue qui recommandera cette procédure comme adjuvant. à d'autres approches.
Dans le cas du Body-Builder, le problème est différent. En fait, vous avez même entendu parler d’athlètes prenant la veille de la course avec 10 à 15 litres d’eau. Et beaucoup prennent encore de l'eau distillée de peur du terrible sodium qui pourrait "ternir" les abdominaux. Sans parler du fait que beaucoup prennent des diurétiques pour perdre encore plus de liquides, même si les plus «sages» utilisent des diurétiques épargneurs de potassium car, de toute évidence, seul le «mauvais monstre», SODIUM, doit disparaître.
Le risque qui court malheureusement peut être très grave et parfois mortel. Il est plus dangereux de prendre des diurétiques pendant une demi-journée que de suivre un cycle anabolique pendant 12 mois consécutifs !!!! Les stéroïdes créent des problèmes lentement et à long terme tandis que les diurétiques vous tuent instantanément !!!
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