Rétention d'eau
L'eau constitue l'essentiel du poids corporel. On le trouve non seulement dans le sang, mais aussi dans les muscles, les organes et même dans les os. Les espaces extracellulaires et intracellulaires sont remplis d'eau, à quelques petites exceptions près où les graisses (tissu adipeux, tissu nerveux, etc.) semblent prévaloir.
Qu'est-ce que la rétention d'eau?
La rétention d'eau en tant qu'inestétisme est plus fréquente chez les personnes ayant des difficultés de circulation sanguine et / ou lymphatique (même normales), en particulier lors du retour veineux des membres inférieurs. Outre les sujets génétiquement prédisposés, les femmes, les sédentaires (en particulier ceux qui restent longtemps assis) sont plus à risque, ceux qui restent debout pendant de longues périodes et ceux qui présentent des irrégularités hormonales.
Maladie et / ou tache
La rétention d'eau est souvent critiquée injustement par ceux qui, pour une raison ou une autre, ne peuvent pas perdre du poids; dans la plupart des cas, il s'agit d'un "bouc émissaire". Si le poids ne baisse pas presque certainement, ce n’est pas la faute de la rétention d’eau. Les rouleaux clairement visibles au niveau de la taille doivent donc être éliminés en éclaircissant le tissu adipeux, en augmentant la consommation d'énergie et en diminuant le nombre de calories. la rétention d'eau n'a rien à voir avec ça!
Rétention d'eau et cellulite
Le discours change, au moins en partie, en cas de cellulite (panniculopatia edemato fibro sclerotica); cette imperfection, trop souvent «masquée» par la maladie, est étroitement liée à la rétention d'eau et aux complications (même non pathologiques) de la circulation lymphatique et veineuse. Surtout chez les femmes, l'âge adulte ou le troisième âge et en surpoids, avec une prévalence dans les membres inférieurs sur le reste du corps, les premiers stades de la cellulite sont étroitement liés à la rétention d'eau.
La rétention d'eau, causée principalement par des complications capillaires, des troubles du retour veineux et une insuffisance lymphatique, est à la base du processus de formation de la cellulite (visible avec l'effet peau d'orange). Toutefois, s’ils se limitent à ces imperfections, l’eau supplémentaire n’affecte pas le poids de manière significative, même si les corrections de mode de vie nécessaires pour le combattre entraînent souvent une perte de poids importante et mesurable.
Voyons comment nous pouvons intervenir dans l'alimentation pour lutter contre la rétention d'eau.
régime
Que changer dans le régime pour diminuer la rétention d'eau?
Nous commençons par préciser que pour lutter contre la rétention d’eau, nous ne devons pas diminuer la consommation de liquides. Par souci de clarté, nous précisons également qu’il n’ya pas d’aliments, de boissons ou de suppléments miraculeux. Trop souvent, nous sommes la proie de la "pêche" commerciale et de l’afflux de médias et, même si nous sommes conscients que certains effets sont totalement impossibles (cité: "une eau qui élimine l’eau"), l’espoir est toujours le dernier mot. mourir.
Le sodium dans l'alimentation et la rétention d'eau
Le sodium est un minéral nécessaire à la santé et à la survie de chaque individu. Ce cation joue un rôle important dans la régulation de la pression artérielle et des fluides extracellulaires. Les besoins en sodium varient considérablement avec la transpiration; ceux qui transpirent beaucoup, surtout en sport et en été, s’ils n’utilisent pas de sel de cuisine (chlorure de sodium) pour assaisonner les aliments, ils risquent une légère carence (crampes musculaires augmentées, hypotension artérielle, etc.).
Déjà présent de manière presque omniprésente dans les aliments, dans le régime alimentaire occidental, le sodium est utilisé pour différentes préparations et ajouté (sodium discrétionnaire) aux plats. Le sel, principale source de sodium, contient 40% de ce macroélément. Pour cette raison, il est souvent présent en excès, avec des conséquences parfois indésirables (par exemple, une augmentation pathologique de la pression artérielle).
Pendant de nombreuses années, on a émis l’hypothèse que l’excès de sodium accumulé dans les compartiments extracellulaires peut déclencher ou aggraver la rétention d’eau. En suggérant de contrôler les niveaux de sodium dans les aliments et les boissons, il a donc contribué à propager une demi-vérité. Soyons clairs, la réduction du sodium dans le régime alimentaire occidental ne peut que bénéficier à la santé de la population. Cependant, l'excès de minéral est facilement compensé par le système de filtration rénale, principale voie d'élimination des composés indésirables circulant dans le sang. C'est pourquoi on dit que réduire le sodium dans l'alimentation peut donner d'excellents résultats dans la lutte contre la rétention d'eau.
Potassium dans l'alimentation et rétention d'eau
Le potassium (K +) est un autre minéral indispensable. Cet autre cation joue également un rôle important dans la régulation de la pression artérielle mais, contrairement au sodium, il module les liquides intra-cellulaires. Au niveau métabolique, le potassium exerce une fonction presque opposée à celle du sodium.
Ce n'est pas un hasard si ce macro-élément est également responsable de l'effet dit "désaltérant"; dans le même temps, la richesse en potassium transmet au palais une sensation similaire à la sapidité, favorisant la diminution du sodium discrétionnaire. Bien que ni l'un ni l'autre ne puisse être considéré comme un "mauvais" nutriment, le potassium peut contrecarrer les effets secondaires de l'excès de sodium. Pour cette raison, la richesse en potassium est considérée comme une exigence fondamentale du régime alimentaire contre la rétention d’eau. Comme dans le cas précédent, les besoins en potassium varient beaucoup en fonction de la transpiration, mais au contraire, ils ne peuvent pas être intégrés aussi facilement. le potassium est principalement contenu dans les légumes et les fruits, mais aussi dans la viande et le poisson.
En ce qui concerne son efficacité, cependant, il en va de même pour le sodium même si, objectivement, on pourrait affirmer que SI les deux minéraux ont un impact significatif sur la rétention d'eau, on pourrait tout au plus l'exprimer en associant la réduction du premier au " augmentation du second nutriment dans le régime (K +).
L'eau dans le régime alimentaire et la rétention d'eau
Nous ne passons pas un mot sur l’importance de l’eau pour la santé et nous commençons par souligner que c’est le facteur nutritionnel diurétique par excellence. Au début de l'article, nous avons précisé que la rétention d'eau est provoquée par une stagnation des fluides extracellulaires, qui sont potentiellement déterminés par la circulation sanguine et lymphatique. Ce liquide amorphe a tendance à absorber des éléments de types variés, tels que des ions et d'autres molécules, devenant de plus en plus difficile à réabsorber. Sur la base de ce principe, en exploitant nos "filtres naturels", c'est-à-dire les reins, en augmentant l'effet diurétique, nous augmentons également la fonction rénale et l'efficacité de l'élimination des molécules indésirables. Après avoir stimulé la réabsorption périphérique de la rétention d'eau (effet sur la circulation), l'augmentation de la diurèse peut également faciliter l'excrétion de molécules indésirables ou en excès. Cependant, comme on peut le déduire, si le retour veineux, la circulation lymphatique et l'action capillaire sont fautifs, cet expédient est totalement inutile.
Drainage dans le régime alimentaire pour la rétention d'eau
Ce sont tous les aliments d'origine végétale qui, pour une raison ou une autre, augmentent le drainage des liquides des compartiments de stagnation au flux sanguin et, de là, à l'urine par les reins.
Les diurétiques sont drainants: pissenlit, artichaut, fenouil, endive, chicorée, concombre, ananas, melon, melon d'eau, pêches, fraises, etc.
Dans le domaine des plantes médicinales, on connaît également plusieurs plantes à pouvoir drainant. Pour plus d'informations, consultez l'article dédié.
Capillaires protecteurs dans le régime de rétention d'eau
De nombreuses plantes ont des propriétés phytothérapeutiques protectrices sur les parois capillaires; en les renforçant, ils améliorent la circulation en prévenant également les varices et la cellulite. Ils sont particulièrement connus pour leur efficacité: myrtille, mélilot, centella, balai de boucher et marronnier.
Vasodilatateurs dans l'alimentation pour la rétention d'eau
Les seuls nutriments ayant un effet vasodilatateur recherché sont les acides gras oméga 3. L’acide alpha-linolénique, mais surtout les acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque, augmentent la section du vaisseau en favorisant la circulation sanguine. De plus, ils rendent le sang plus fluide et moins visqueux.
L'acide alpha-linolénique est généralement d'origine végétale, à partir d'huiles de graines pressées à froid (telles que chia, perilla, lin, etc.); L'acide eicosapentaénoïque et l'acide docosahexaénoïque, en revanche, sont principalement contenus dans les poissons de mer de mers froides ou bleues et dans leur foie.
sportif
Activité motrice: réduit la rétention d'eau?
Bien sûr que oui; c'est peut-être l'un des rares systèmes véritablement efficaces et indépendants d'autres facteurs contre la rétention d'eau.
L'augmentation de l'activité motrice induit une vasodilatation, une circulation sanguine accrue, l'oxygénation de tissus normalement moins foulés, un pompage du sang veineux des membres inférieurs vers le cœur, etc. Tout cela permet une amélioration de la réabsorption des fluides périphériques et une diminution de la stase qui provoque la rétention d'eau.
Beaucoup ont essayé de montrer que certaines activités ont un effet plus important que d'autres ou que même certains sports exacerbent la rétention d'eau. Ils sont souvent accusés: la production d'acide lactique, tenue pour responsable d'un effet osmotique sur les tissus, de l'effet de la gravité et des rebonds sur les membres inférieurs en arrière-plan, en course à pied et en marche rapide. Dans les deux cas, ce sont de vraies distorsions. L'activité motrice est toujours bénéfique pour la rétention d'eau chez le sujet en bonne santé. L'effet du gonflement est plutôt causé par un pompage transitoire, plus important dans les activités musculaires qui produisent de l'acide lactique; l'acide lactique n'a rien à voir avec cela, en fait, ces déchets de glycolyse et d'anaérobie sont facilement retraités par le foie (généralement en quelques heures) et ne stagnent dans aucun compartiment de l'organisme.
Style de vie
Habitudes, travail et temps libre: comment affectent-ils la rétention d'eau?
Les habitudes, le travail et les loisirs ont une grande influence sur la rétention d'eau.
À ce stade, il est maintenant clair que la position du corps, par rapport au temps passé dans celui-ci, peut augmenter ou diminuer le retour veineux, le drainage lymphatique et la microcirculation. Cela explique pourquoi les personnes qui travaillent en position assise (par exemple, les employés) sont plus susceptibles de souffrir de rétention d'eau. Les angles formés par les articulations des jambes et l'application de poids sur les cuisses compromettent le flux et favorisent la stase. De la même manière, ceux qui restent longtemps debout (par exemple, les opérateurs de la chaîne de montage, les techniciens de cuisine, etc.) doivent faire face à la force de gravité, ce qui ne facilite certainement pas le flux des pieds vers le cœur. L'activité idéale, en revanche, est l'activité mixte et dynamique, qui ne nous permet pas de rester immobiles pendant longtemps. Le même concept peut être appliqué aux activités de loisirs de loisirs; les personnes sans intérêts ou les passionnés de loisirs sédentaires auront toujours plus tendance à conserver de l'eau que ceux qui, au contraire, aiment les excursions, la chasse, la cueillette, le jardinage, etc.
Nous devons également passer quelques mots sur les vêtements, sur lesquels règne souvent le chaos. Les vêtements serrés et les vêtements serrés ne sont pas la même chose. Il existe des vêtements conçus pour faciliter la réabsorption, le confinement avec précision, qui exercent une pression constante et uniforme et peuvent donc améliorer la rétention d'eau. De l’autre côté, des pantalons très serrés (notamment des jeans), des ceintures "suspendues", des bottes hautes, etc. tendent à resserrer la cuisse (à l’aine) et la jambe (juste au-dessous du genou) aux mauvais endroits, créant ainsi un aggravation de la rétention d'eau.
Il est important que les femmes signalent que les flux d'hormones physiologiques et de fertilité sont responsables de la rétention d'eau quelques jours avant, pendant ou après le cycle menstruel. Ceci est physiologique et ne doit en aucun cas être contré. Il en va différemment si l'effet d'une grande entité est induit par certaines thérapies hormonales; dans ce cas, il peut être utile d’en discuter avec votre médecin.
La grossesse est responsable d’une rétention d’eau assez forte, mais il est évidemment nécessaire de faire preuve de patience jusqu’au moment de l’accouchement.
Dans tous les cas, pour ceux qui ressentent en fin de journée une sensation nette de gonflement des jambes, il peut être judicieux de s’allonger sur le dos en soutenant les membres inférieurs contre un mur, créant ainsi un angle proche de 45 ° facilitant ainsi le retour veineux.
Autre
Les médicaments peuvent augmenter la rétention d'eau
La rétention d'eau est également un effet secondaire de nombreux médicaments. En particulier de ceux:
- Analgésiques anti-inflammatoires non stéroïdiens tels que l'ibuprofène, mais surtout corticoïdes stéroïdes
- antidépresseurs
- La chimiothérapie.
Si la rétention d'eau est excessive, en plus de ne pas pouvoir lutter avec le régime alimentaire, il peut être nécessaire de reformuler le traitement médicamenteux responsable.
Pathologies responsables de la rétention d'eau
Les pathologies responsables de la rétention d'eau ne peuvent être comparées au régime alimentaire. Parmi ceux-ci on retient surtout:
- Insuffisance veineuse
- thrombose
- Insuffisance cardiaque
- Œdème pulmonaire
- Troubles ganglionnaires
- Kystes et autres compromis anatomiques.
