anthropométrie

Rebond de l'adiposité

Chez l’enfant, une anticipation du rebond de l’adiposité est considérée comme un indicateur précoce du risque de développement de l’obésité chez les adolescents et les adultes.

Le rebond de l'adiposité signifie littéralement le rebond de l'adiposité. Ce terme indique le processus d'inversion physiologique de la courbe d'adiposité, qui commence normalement vers 6 ans.

Chez le nourrisson avant, puis chez le nourrisson, on observe une augmentation progressive des valeurs de l'IMC, qui se poursuit jusqu'à l'âge de l'année. Dès la petite enfance, puis à partir de 12 mois, les valeurs de l'IMC diminuent, puis se stabilisent et commencent à augmenter, en moyenne, à l'âge de 5 ou 6 ans.

Le point de la courbe - quantifié par un âge spécifique - est défini comme un rebond d'adiposité dans lequel la valeur minimale d'adiposité est atteinte avant l'augmentation physiologique de l'IMC.

Une augmentation des valeurs de l'IMC avant l'âge de 5 ans est considérée comme une adiposité de rebond précoce.

Dans certaines études, un régime alimentaire riche en protéines au cours des deux premières années de la vie s'est révélé être un facteur de risque d'adiposité précoce. En revanche, l’apport calorique et l’apport lipidique ne semblent pas influencer négativement dans ce sens. Les mêmes auteurs supposent que l'excès de protéine détermine la stimulation de la sécrétion d'IGF-1, une hormone anabolique puissante qui stimule la prolifération cellulaire, entraînant une accélération de la croissance, une augmentation de la masse musculaire et une différenciation hypertrophique des préadipocytes dans les adipocytes ( hyperplasie du tissu adipeux). Une autre hypothèse suggère comment un apport lipidique réduit dans ce groupe d’âge empêche l’organisme sur le plan métabolique de gérer l’apport lipidique élevé dans les années à venir, avec une prédisposition accrue à l’accumulation de lipides. Sur la base de ces considérations, il est déconseillé de réduire l'apport en graisses dans les premières années de la vie, car le lait maternel a une faible concentration en protéines et une concentration élevée en lipides. Un conseil général pourrait donc être de laisser à l'enfant une certaine liberté dans les choix alimentaires, en essayant - si possible - de le protéger de la rencontre précoce avec des aliments frits, des boissons sucrées (jamais dormi, faites attention aux jus de fruits) et des aliments. excessivement sucré ou salé. Sinon, un goût aplati est probable, avec une préférence marquée pour la "malbouffe".

D'autres études ont mis le doigt sur l'ingestion de lait de vache, mais à ce jour, aucun facteur environnemental susceptible d'influencer avec certitude l'âge du rebond de l'adiposité n'a encore été identifié.

L'allaitement est l'un des facteurs de protection contre l'obésité chez les adolescents et les adultes. évidemment, l'activité physique - qui dans cette période de la vie sera structurée exclusivement sous la forme de jeux spontanés et d'expériences motrices - joue un rôle important dans la prévention de l'obésité. Attention, toutefois, aux excès de poids durant la grossesse et au tabagisme, même passif, chez la femme enceinte.