Les suppléments de calcium constituent une aide précieuse en cas de réduction de l'apport en minéraux avec le régime ou d'augmentation des besoins. Pour cette raison, ils sont particulièrement recommandés pour les personnes allergiques ou intolérantes au lait et aux produits laitiers, pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi qu'aux femmes après la ménopause.
Les suppléments de football ne sont pas tous les mêmes. En effet, à l'intérieur d'eux, on ne trouve pas de calcium élémentaire mais ses sels (phosphate de calcium, carbonate de calcium, gluconate de calcium, etc.). Nous parlons en effet d'un élément très réactif, qui est combiné à d'autres substances pour des besoins techniques et fonctionnels; en fonction du composé auquel il est associé, par exemple, la solubilité dans l’eau, la biodisponibilité et le pourcentage de variation en grammes changent. Même dans la nature, le calcium n'est jamais présent à l'état élémentaire mais se trouve dans divers composés, appelés génériquement sels de calcium.
Nous devons donc savoir qu’en ingérant un gramme de sel de calcium, par exemple du carbonate de calcium, un gramme de calcium élémentaire n’est pas pris, mais beaucoup moins (dans le cas spécifique, 0, 4 gramme, c’est-à-dire 400 mg). Cette considération très importante est souvent ignorée naïvement ou "astucieusement" même par les mêmes producteurs de suppléments de calcium. Au contraire, un produit sérieux, conforme à la réglementation en vigueur, indique sur l'étiquette la quantité de calcium élémentaire, en effectuant la conversion en fonction de la matière première utilisée. À cet égard, les mots "carbonate de calcium 2500 mg" sont équivalents à "calcium (carbonate) 1000 mg", alors que si on trouve sur l'étiquette le mot "carbonate de calcium 1000 mg", nous sommes confrontés à un produit contenant 2, 5 fois plus de calcium élémentaire. plus bas que les précédents; par conséquent, les parenthèses font la différence.
Vous trouverez ci-dessous un formulaire de calcul simple permettant de connaître la quantité de calcium élémentaire contenue dans x grammes d’une matière première donnée (pour entrer des décimales, utilisez le point et non la virgule, par exemple 5, 5 et non 5, 5).
Niveaux recommandés de calcium (mg / jour) LARN, 1996
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suppléments | Ca élémentaire | |
Carbonate de calcium | 40% | |
Citrate de calcium | 21% | |
Phosphate de calcium calcium | 23% | |
Phosphate de calcium tribasique | 38% | |
Lactate de calcium | 13% | |
Gluconate de calcium | 9% |
Le carbonate de calcium et le citrate de calcium sont les préparations les plus couramment utilisées dans les suppléments de calcium, car les produits à base de gluconate et de lactate contiennent un pourcentage plus faible de calcium élémentaire et sont plus chers. Cependant, certaines de ces formes trouvent leur place dans le domaine pharmaceutique; Le chlorure de calcium est par exemple utilisé par voie intraveineuse comme cardiotonique et en présence d'hypocalcémie sévère.
Le carbonate de calcium, en particulier, contient le plus grand pourcentage de calcium élémentaire et son apport est recommandé en même temps que les repas, car le suc gastrique augmente sa biodisponibilité en désintégrant le comprimé; il peut également être pris lors d'un jeûne en sirotant un jus d'agrumes, par exemple pour empêcher un repas riche en fibres (grains entiers et légumes) de limiter son absorption. En plus d'être la préparation la plus utilisée dans les suppléments de calcium, il entre souvent dans la composition des médicaments antiacides.
Le citrate de calcium, en revanche, contient moins de calcium élémentaire mais est plus facilement absorbé à jeun (il est indiqué en présence d'hypochlorhydrie ou d'hypoacidité). Au même niveau de calcium élémentaire, le coût du produit fini est jusqu'à deux fois supérieur à celui du carbonate de calcium.
Pour augmenter l'absorption des minéraux, le calcium est parfois associé à la vitamine D (cholécalciférol); pour la même raison, la dose quotidienne est souvent divisée en deux hypothèses, généralement en correspondance avec les repas principaux.
Enfin, il est important de ne pas dépasser les doses recommandées et de demander conseil à votre médecin ou à votre pharmacien en ce qui concerne les contre-indications ou les interactions avec les médicaments pris simultanément (par exemple, les suppléments de calcium peuvent modifier l’absorption des tétracyclines et en atténuer les effets).
