Les zoonoses sont des maladies et / ou des infections transmissibles de l'animal à l'homme.
L’homme peut être infecté par contact direct avec des animaux infectés (morsures et égratignures) ou indirectement avec des matériaux contaminés par ceux-ci (salive, fèces, urine, sang et autres liquides organiques).
Le risque d'infection existe également à travers l'environnement et la consommation d' aliments d'origine animale (en particulier de viande et de produits laitiers) et d'eau potable contaminée.
En outre, de nombreuses maladies zoonotiques sont transmises par des organismes vecteurs qui transportent des agents infectieux (bactéries et toxines apparentées, champignons, virus et parasites) de l'animal à l'homme.
Des exemples de zoonoses sont: la rage, la leptospirose, la toxoplasmose, la giardiase, la brucellose, la salmonellose et certaines fièvres hémorragiques virales.
