Un certain nombre de produits à base de café sont commercialisés pour satisfaire le confort des consommateurs intemporels et / ou le désir de préparer du café.
Ceux-ci appartiennent à la catégorie des poudres ou des granulés de café soluble (à dissoudre dans de l’eau chaude) et sont obtenus par séchage ou lyophilisation de la perfusion.
Inventé en 1907, le café soluble a rapidement gagné en popularité dans la période d'après-guerre. De nombreux consommateurs affirment que le café instantané, à la fois pratique et pratique, compense largement plus que son goût est bien inférieur à celui du café frais.
En revanche, l’essor rapide du café instantané est dû à l’invention du "distributeur automatique", inventé en 1947 et rapidement divulgué en 1950.
Le café en pot a été très populaire dans les pays asiatiques, notamment en Chine, au Japon, en Corée du Sud et à Taiwan.
Les distributeurs automatiques vendent encore de nombreuses variétés de café, y compris des cafés aromatisés, dans des versions chaudes et froides.
Les magasins d'alimentation japonais ont également une grande disponibilité de boissons en bouteille aromatisées au café, généralement sucrées et prémélangées avec du lait; certains types de boissons similaires sont également consommés aux États-Unis.
