généralité
Les phytostérols sont des molécules très similaires au cholestérol, naturellement présentes dans de nombreux aliments d'origine végétale.
De manière classique, un régime omnivore fournit environ 100 à 300 mg de phytostérols par jour, quantités destinées à croître de manière significative dans un régime végétarien ou végétalien.
La nature chimique et les caractéristiques pharmacocinétiques des phytostérols influencent fortement ses propriétés biologiques et cliniques.
indications
Pourquoi utilise-t-on des phytostérols? A quoi servent-ils?
Les principales applications cliniques des phytostérols concernent le domaine cardiovasculaire et métabolique, grâce à l'activité hypocholestérolémiante marquée observée.
Bien que le mécanisme d'action n'ait pas encore été complètement caractérisé, les phytostérols sembleraient efficaces pour inhiber l'absorption intestinale du cholestérol alimentaire, agissant également sur le mécanisme de recirculation entérohépatique classique.
De cette manière, on observerait une augmentation de l'excrétion de cholestérol dans les fèces et, par conséquent, une baisse significative des concentrations dans le sang.
Avantages et propriétés
Quels sont les avantages des phytostérols démontrés au cours de leurs études?
Plusieurs études confirment le rôle cardioprotecteur et hypocholestérolémiant des phytostérols.
En fait, une revue récente décrit la capacité des phytostérols à réduire de 10% les concentrations sanguines de cholestérol total et de 13% celles du cholestérol LDL, sans modifier le profil sanguin du cholestérol HDL.
Le National Education Program (programme national d'éducation sur le cholestérol) des États-Unis, qui recommande, afin de contrôler la cholestérolémie, de consommer quotidiennement environ 2 g de phytostérols, souligne encore l'efficacité des phytostérols.
L'importante activité d'amélioration des phytostérols entraînerait donc une action cardioprotectrice appréciable.
Doses et méthode d'utilisation
Comment utiliser les phytostérols
Classiquement, les phytostérols peuvent être trouvés sous forme d'esters d'acides gras dans divers aliments fonctionnels, enrichissant ainsi leurs propriétés nutraceutiques.
Cependant, les mêmes phytostérols peuvent être pris, non estérifiés, par le biais de suppléments en capsules.
La dose la plus caractérisée, en termes d'efficacité et de sécurité d'emploi, est celle de 1-2 grammes par jour pour la forme estérifiée et de 1 gramme par jour pour la forme non estérifiée.
Effets secondaires
Les principaux effets indésirables observés après l’utilisation de suppléments de phytostérol affectent le tractus gastro-intestinal.
La dyspepsie, la sensation de plénitude, le météorisme, la diarrhée et la constipation ont été les effets secondaires les plus fréquemment observés.
Contre-indications
Quand faut-il pas utiliser les phytostérols?
L'utilisation de phytostérols est contre-indiquée en cas d'hypersensibilité à la substance active ou à la source d'extraction et en cas de maladies génétiques rares telles que la sitostérolémie, responsables d'éventuelles répercussions cardiovasculaires.
Interactions pharmacologiques
Quels médicaments ou aliments peuvent modifier l'effet des phytostérols?
Selon certaines preuves récentes, l’utilisation de suppléments de phytostérols pourrait renforcer l’effet hypolipémiant des médicaments hypocholestérolémiants tels que les statines.
Compte tenu de la nature chimique, il faut également considérer que la consommation de phytostérols pourrait réduire l'absorption intestinale d'ingrédients actifs tels que le bêta-carotène, le lycopène, la vitamine E et généralement entraver l'absorption des ingrédients actifs liposolubles.
Précautions d'emploi
Que devez-vous savoir avant de prendre les phytostérols?
L’utilisation de phytostérols doit être évitée pendant la grossesse et au cours de la période ultérieure d’allaitement.
