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définition
Le scorbut est une maladie causée par une carence grave et prolongée en vitamine C, généralement due à un régime alimentaire inadéquat. En fait, notre corps n'est pas capable de synthétiser de la vitamine C, qui peut toutefois être consommée par le biais d'une consommation régulière de fruits et de légumes.
La vitamine C (acide ascorbique) est un cofacteur important dans la formation du collagène (essentiel au maintien de l'intégrité de la dentine, du tissu conjonctif et des os), de la carnitine, des hormones et des acides aminés. En outre, il est un antioxydant, soutient la fonction immunitaire, facilite l'absorption du fer et la cicatrisation des plaies.
La nécessité de la vitamine C augmente dans différentes circonstances: grossesse, efforts physiques et psychologiques divers, hyperthyroïdie, maladies inflammatoires (en particulier, maladies diarrhéiques), opérations chirurgicales et pharmacothérapies à long terme.
Symptômes et signes les plus courants *
- apathie
- asthénie
- cachexie
- dépression
- Douleurs articulaires
- Douleurs musculaires
- ecchymoses
- hémarthrose
- Saignement et ecchymose
- Gonfie Gums
- Retraite des gencives
Autres directions
Les symptômes de la maladie apparaissent généralement après des semaines ou des mois au cours desquels la consommation de vitamine C est insuffisante. Le scorbut est caractérisé par une cachexie (dépérissement général grave) et des manifestations hémorragiques étendues. Il existe un affaiblissement des vaisseaux sanguins capillaires: de légers traumatismes mécaniques suffisent à déterminer le saignement dans diverses parties du corps, des ecchymoses au niveau sous-cutané et des retards dans la cicatrisation. Les gencives peuvent devenir enflées, violettes et cassantes, et saigner facilement. Le scorbut se manifeste également par un sentiment progressif de fatigue, de dépression, de douleurs musculaires et articulaires. D'autres symptômes sont liés à des défauts dans les tissus conjonctifs et le tissu osseux. Chez les enfants, le scorbut est particulièrement grave car il altère la croissance osseuse normale.
Aujourd'hui, le scorbut est une maladie très rare, mais il était autrefois courant chez les marins engagés dans de longues traversées de l'océan (en raison de l'absence de fruits et de légumes frais à consommer).
Le diagnostic de scorbut est généralement basé sur les résultats cliniques obtenus chez des patients présentant un risque de carence en vitamine C et présentant des signes cutanés ou gingivaux. De plus, en laboratoire, il est possible de mesurer les taux sanguins d’acide ascorbique afin de démontrer la déficience réelle.
Le scorbut est traité avec la prise de fortes doses de vitamine C. La symptomatologie disparaît généralement en 1-2 semaines.
