Commerce mondial d'huile de palme
Selon le magazine spécialisé "World Oil" (basé à Hambourg), la production mondiale d'huiles et de matières grasses s'élevait à 160 000 000 tonnes.
L'huile de palme et l'huile de palme en représentent la majorité, soit 48 000 000 tonnes, soit environ 30% de la production totale.
L'huile de soja occupe la deuxième place avec 37 000 000 tonnes (ou 23%).
Environ 38% des huiles et des graisses produites dans le monde ont été expédiées par mer d’un continent à l’autre.
Sur les 60 300 000 tonnes d'huiles et de matières grasses exportées dans le monde entier, l'huile de palme et l'huile de palmiste représentaient près de 60%; du total.
Avec une part de marché de 45%, la Malaisie a dominé le commerce mondial de l'huile de palme.
Réglementation alimentaire et étiquettes
Dans le passé, sur les étiquettes des denrées alimentaires de l'Union européenne (UE), l'huile de palme pouvait être mentionnée avec les mots "graisses végétales" ou "huile végétale".
Depuis décembre 2014, toutefois, dans la liste des ingrédients figurant sur les emballages alimentaires de l'UE, il n'est plus autorisé d'utiliser les termes et termes génériques.
Les fabricants de produits alimentaires sont tenus d'indiquer le type spécifique de graisse végétale utilisée, y compris l'huile de palme.
Les huiles et graisses végétales peuvent être regroupées dans la liste des ingrédients sous le terme "huiles végétales" ou "graisses végétales", à condition que celles-ci soient suivies de la manière suivante:
Texte complet correct et écrit de l'ingrédient; par exemple: "palmier", "tournesol", "colza" etc.
Texte: "en proportion variable".
