Les citrons constituent depuis de nombreuses années la principale source commerciale d’ acide citrique ; cela s'est produit avant le développement technologique de procédés basés sur la fermentation.
Le jus de citron peut être utilisé pour nettoyer les surfaces et les peaux grasses.
Un demi-citron trempé dans du sel ou du bicarbonate est utilisé pour polir le métal, plus précisément le cuivre. Cela se produit grâce à l’action corrosive de l’acide qui dissipe l’opacification des rayures et des abrasions qui se produisent pendant le processus de nettoyage.
Pour l’assainissement des cuisines, le jus de citron joue un rôle polyvalent; désodorise, dégraisse, élimine les taches de javel et désinfecte.
Mélangé à du bicarbonate de soude, le jus de citron aide à éliminer les taches des récipients en plastique.
L'huile de zeste de citron est également utilisée dans de nombreuses applications différentes. Par exemple, comme détergent pour le bois émaillé (meubles); En fait, l’huile de zeste de citron a un bon pouvoir solvant qui facilite l’élimination de la vieille cire en surface, des traces de doigts et de la saleté en général. L'huile de citron et l'huile d'orange sont également utilisées comme traitement insecticide non toxique.
Un demi-citron est utilisé pour l'humidification des doigts, en particulier par le personnel de bureau qui manipule en permanence des feuilles de papier.
L'huile de citron est fréquemment utilisée en aromathérapie. Cela n'affecte pas le système immunitaire humain, mais peut améliorer l'état d'humeur.
Le pH acide du jus de citron le rend antibactérien et fait partie des remèdes de la médecine ayurvédique traditionnelle en Inde.
Le jus de citron est parfois utilisé comme acide dans les expériences scientifiques didactiques. De plus, il peut être utilisé comme une simple encre invisible, mise en évidence par la chaleur.
