régime

Exemple de régime cétogène Mayo

prémisse

Les indications suivantes sont uniquement destinées à un usage informatif et ne sont pas destinées à remplacer l’avis des professionnels de la santé, en tant que médecin, nutritionniste ou diététicien, dont l’intervention est nécessaire pour la prescription et la composition des thérapies alimentaires SUR MESURE.

Régime Mayo

Le régime cétogène de Mayo (qui n'a rien à voir avec le "régime de la clinique Mayo" connu et contemporain) est une stratégie diététique inventée au début du siècle dernier et reprise avec quelques modifications dans les années 80.

Le régime Mayo dure environ 14 jours, dont 12 minceur et 2 repos ou récupération. c'est une méthode assez extrême et absolument PAS RECOMMANDABLE, qui vise à réduire le poids de manière significative sur une période de deux semaines.

Le régime Mayo n'est PAS programmé mais utilise un apport calorique quotidien bien inférieur à 1000 kcal et divisé en seulement 3 repas quotidiens: petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Les principes clés du choix des aliments selon le régime Mayo sont les suivants:

  • Abolition de TOUS les condiments, à l'exception de ceux du CONTORNO
  • Abolition du lait et des dérivés, à l'exception d'un yaourt sur une période de 14 jours
  • Abolition de céréales et dérivés, sauf 1 tranche de pain par jour
  • Abolition des légumineuses
  • Abolition de la pomme de terre
  • Abolition de fruits, sauf le pamplemousse
  • Abolition des sucres ajoutés et des aliments sucrés
  • Consommation de légumes limitée exclusivement à: céleri, tomate, concombre, salade et épinards
  • Consommation de 6 à 36 œufs par semaine, avec possibilité de les remplacer par de la viande ou du poisson grillé ou cuit à la vapeur
  • Consommation gratuite de boissons telles que café et thé.

Les principaux repas du régime Mayo (28 au total) "devraient" être gérés comme suit:

  • 10-12 oeufs
  • 10-12 repas de viande
  • 3 repas à base de poisson
  • 2 repas aux fruits
  • 1 repas à base de yaourt

Aspects négatifs du régime Mayo

Je répète que le régime alimentaire de Mayo n’est PAS équilibré et qu’il représente donc un régime alimentaire hautement NON- DISSEMBLE; de toute évidence, si l'exigence principale d'un traitement de perte de poids était l'effet de perte de poids, le régime Mayo aurait certainement une bonne réputation, mais ce n'est pas le cas. En fait, le but premier du "régime", quel qu’il soit, est de préserver la santé de ceux qui le font et, évidemment, ce n’est pas le cas!

Le régime Mayo est EXTREME; en tant que tel, il ne peut que causer un niveau de stress considérable pour le corps. Tout d'abord, le régime Mayo ne peut PAS être appliqué aux athlètes ou même simplement «actif», car les apports caloriques et glucidiques sont absolument insuffisants pour supporter tout type ou niveau d'activité physique et motrice. Deuxièmement, l’équilibre entre les macro et les micronutriments est presque inexistant et le fait que les auteurs déconseillent de prolonger la période au-delà de 14 jours doit être interprété comme un avertissement. La consommation de graisses animales (attribuable à la quantité d'œufs et de viande) est tout simplement inquiétante; En 14 jours, une personne suivant le régime Mayo pourrait prendre près de 10 000 mg de cholestérol (le lipide qui, s'il est présent en excès dans le sang, est potentiellement responsable des phénomènes athérogènes). À cet égard, étant donné qu’une bonne partie de la population obèse présente AU MOINS une forme d’altération métabolique (liée à la réduction de l’espérance de vie), j’irais à dire que le régime alimentaire de Mayo n’est pas la solution la plus appropriée pour perdre du poids. Enfin et surtout, l'épuisement potentiel des tissus musculaires; cela se produit lorsque l'organisme tente de répondre aux besoins quotidiens en énergie, puis après la démolition massive de protéines tissulaires pour l'hyper-activation de la néoglucogenèse hépatique, elle-même orientée vers le maintien de la glycémie.

Compléments alimentaires utiles pour le régime Mayo

Les suppléments utiles au régime Mayo sont, à peu près, tous ceux du marché! Cette déclaration n'est pas absolument excessive ni provocante, mais respecte fidèlement les besoins nutritionnels de quiconque ose la suivre.

Cela signifie que le régime alimentaire Mayo ne peut PAS être considéré comme une stratégie alimentaire inoffensive ou applicable; utiliser de nombreux suppléments POURRAIT réduire les inconforts physiques et les perturbations qui y sont associés, mais ce serait certainement un choix judicieux.

Les compléments alimentaires DOIVENT avoir pour fonction de compléter l'apport nutritionnel d'un régime compromis par des raisons valables ou inévitables, et de ne pas limiter les dommages conférés par des stratégies nutritionnelles obsolètes et potentiellement nocives.

Exemple 7 jours de régime Mayo

ATTENTION! Dans l'exemple qui suit, je modifierai la fréquence de consommation d'aliments d'origine animale en réduisant considérablement le nombre d'œufs et en promouvant la consommation de poisson, de manière à rendre le régime aussi déséquilibré que possible (entreprise, hélas, mais impossible!).

Exemple de régime Mayo - Jour 1

Petit dejeuner

Pain de seigle

30g, 77.4kcal

Déjeuner

Dinde grillée

Poitrine de dinde, sans peau

300g, 333kcal

concombres

300g, 45kcal

dîner

Dorade au four

Filet de daurade

300g, 270kcal

laitue

100g, 18kcal

Exemple de régime Mayo - Jour 2

Petit dejeuner

Pain de seigle

30g, 77.4kcal

Déjeuner

Veau grillé

Surlonge de veau

300g, 330kcal

tomates

300g, 48kcal

dîner

Yaourt aux fruits

Yaourt aux fruits

240g, 152, 6 kcal

épinards

300g, 69kcal

Exemple de régime Mayo - Jour 3

Petit dejeuner

Pain de seigle

30g, 77.4kcal

Déjeuner

Cheval grillé

Steak de cheval

300g, 399kcal

laitue

100g, 18kcal

dîner

pamplemousse

900g, 234kcal

céleri

300g, 48kcal

Exemple de régime Mayo - Jour 4

Petit dejeuner

Pain de seigle

30g, 77.4kcal

Déjeuner

Poulet grillé

Blanc de poulet, sans peau

300g, 330kcal

concombres

300g, 45kcal

dîner

Loup de mer au four

Filet de bar

300g, 291kcal

radicchio

100g, 23kcal

Exemple de régime Mayo - Jour 5

Petit dejeuner

Pain de seigle

30g, 77.4kcal

Déjeuner

Boeuf grillé

Filet de boeuf

300g, 444kcal

tomates

300g, 48kcal

dîner

œufs

Oeufs entiers

150g, 214.5kcal

épinards

300g, 69kcal

Exemple de régime Mayo - Jour 6

Petit dejeuner

Pain de seigle

30g, 77.4kcal

Déjeuner

Cheval grillé

Steak de cheval

300g, 399kcal

laitue

100g, 18kcal

dîner

Côtelette de porc grillée

Côtelette de porc maigre

300g, 381kcal

céleri

300g, 48kcal

Exemple de régime Mayo - Jour 7 - Repos

Petit dejeuner

Lait de vache partiellement écrémé

300 ml, 150 kcal

Biscuits de Savoie

50g, 182, 6 kcal

casse-croûte

Pomme, avec peau 200g

104kcal

Déjeuner

Spaghetti à la sauce tomate

Semoule

90g, 320.4kcal

Sauce tomate

100g, 24kcal

Parmigiano

10g, 39, 2 kcal

endive

100g, 17kcal

Huile d'olive extra vierge

10g, 135kcal

Pain de blé entier

90g, 218, 7 kcal

casse-croûte

Pera

200g, 116kcal

dîner

ricotta

Ricotta au lait de vache, lait partiellement écrémé

125g, 172.5kcal

pommes de terre

300g, 231kcal

Huile d'olive extra vierge

5g, 45kcal

Pain de blé entier

90g, 218, 7 kcal

120 ml de vin rouge

102kcal