Les figues en résumé, résumées sur les propriétés du figuier

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Fico	Le figuier, depuis des temps immémoriaux, est apprécié pour ses (faux) fruits homonymes, doux, charnus et exquis
Figuier: adaptation	Plante xérophile, donc adaptée pour vivre dans des environnements arides avec un climat chaud et sec, donc typique des zones subtropicales et tempérées
Figuier: origine	Le figuier semble être originaire d’Asie Mineure, plus précisément d’une région appelée Caria
Figuier: description botanique générale	Nom botanique: Ficus carica Famille: Moraceae Variété mâle: figue sauvage ou caprifiante Variété femelle: figue domestique ou vraie figue Brève description: arbre assez puissant Hauteur: 6-10 mètres Écorce: rugueuse et grise Tronc: tortueux Pierres précieuses: tranchantes situées au bout des branches Feuilles: trilobées / pentalobées, vertes, oblongues, scabres Marge des feuilles: ovale, irrégulière, contour entaillé Fruit (faux fruit): siconio, fruit charnu et très doux Peel: couleur délicate allant du rouge au vert et du bleuâtre au gris Fleurs: très petites dimensions, constituées par une ouverture (hostile), qui sert d'entrée à l'hyménoptère Pulpe: très douce et délicieuse Acheni: graine mal nommée, très nombreuse et enfoncée dans la pulpe
Figue domestique (plante femelle)	Tige massive et puissante Écorce lisse gris Appareil radical plutôt étendu Des hauteurs considérables (8-10 m) Fleurs purement féminines Production de premières figues (ou fioroni) et de vraies figues Fonction: produire des graines contenues dans le fruit
Couverture (plante mâle)	Fleurs: masculines et féminines Fruits: non comestibles Fonction: produire du pollen
fertilisation	La fertilisation est effectuée par un insecte spécifique
Figuier: sol et climat	La plante xérophyte → meurt en dessous de -10 ° C Terre: grande adaptabilité, aime les sols argileux, souffre de ceux qui ont un degré d'humidité élevé
Figue séchée	Séchage: une excellente technique de conservation des aliments: Récolte: figue à maturité Séchage au soleil avec des traitements physiques ou chimiques spécifiques Blanchiment au soufre Sélection des fruits qualitativement supérieurs Traitement terminé lorsque la concentration en eau est comprise entre 30 et 35% Désinfection autoclave
Figuier: propriétés nutritionnelles	Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de produit frais: 47 Kcal 82% d'eau 11% de glucides 2% de fibres 1% de protéines 0, 2% de graisse
Figuier: propriétés thérapeutiques	D'innombrables propriétés thérapeutiques associées à la figue: Propriétés émollientes et expectorantes Propriétés reminéralisantes Propriétés buccales et emménagogiques Propriétés laxatives Vertus désinfectantes / anti-inflammatoires de la bouche et de la cavité buccale Propriétés kératolytiques (latex) Propriétés caustiques Vertus anti-inflammatoires, digestives et emménagogiques Propriété luxuriante Propriétés de bronzage potentielles Propriétés gastriques
Figuier: principaux composants chimiques	psoralène coumarine furocoumarines bergapten protéase et amylase