E461 METILCELLULOSE
La méthylcellulose est obtenue à partir de la cellulose, un polysaccharide qui est un constituant du bois et de toutes les structures végétales, méthylé chimiquement.
Il est principalement utilisé comme émulsifiant, agent anti-agrégation, épaississant et stabilisant.
Il peut être contenu dans différents produits.
Les concentrations élevées de méthylcellulose peuvent causer des problèmes intestinaux, tels que gonflement, constipation et diarrhée, en raison de l'insolubilité de ce produit.
DOSE ADI: /
E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
E494 | E495 | E496 |